Синтез та розпад жирних кислот йдуть різними шляхами

Шлях синтезу жирних кислот - це не звернення шляху їх розщеплення. Він є новою послідовністю реакцій, що є ще одним прикладом відмінностей шляхів синтезу і розщеплення в біологічних системах. Розглянемо деякі важливі особливості шляху біосинтезу жирних кислот.

1. Синтез відбувається в цитозолі, на відміну від розпаду, який протікає в мітохондріальному матриксі.

2. Проміжні продукти синтезу жирних кислот ковалентно пов'язані з сульфгідрильними групами ацилпереносного білка (АПБ), тоді як проміжні продукти розщеплення жирних кислот пов'язані з коферментом А.

3, Багато ферментів синтезу жирних кислот у вищих організмів організовані в мультиферментний комплекс, званий синтетазою жирних кислот. На противагу їм ферменти, що каталізують розщеплення жирних кислот, мабуть, не схильні до асоціації.

4. Ластівка жирної кислоти, що росте, подовжується шляхом послідовного приєднання двовуглецевих компонентів, що походять з ацетил-СоА. Активованим донором двовуглецевих компонентів на стадії елонгації є малоніл-АПБ. Реакція елонгації запускається вивільненням

5. Роль відновника при синтезі жирної кислоти виконує NADPH,

6. Елонгація під дією комплексу синтетази жирних кислот зупиняється на етапі утворення пальмітату Подальша елонгація та введення подвійних зв'язків здійснюються іншими ферментними системами.

синтез

Мал. 17.8. Послідовність реакцій, що каталізуються ацетил-СоА – карбоксилазою.