Сирний крем зі згущеним молоком для торта.
Цей рецепт допоможе вам приготувати дуже смачний сирний крем зі згущеним молоком. Дивлячись на назву, не важко здогадатися, який продукт додається тут у великій кількості, що робить його особливо корисним не тільки для дорослих, але і для маленьких ласунів. Цей сирний крем гарний як для змащування бісквітів і рулетів, так і для начинки еклерів і тістечок-кошиків, смак буде незрівнянний, адже він - зі згущеним молоком!
Якщо захочеться, то можна доповнити смак натуральними ароматизаторами – цедрою лимона чи апельсина, ваніллю чи іншими улюбленими приправами чи добавками.
Через використання сиру, а це продукт, який схильний швидко псується, готові десерти потрібно зберігати в холодильнику до подачі на стіл.
- Сир - 400 г.
- Вершкове масло - 200 г.
- Сметана - 200 р.
- Згущене молоко - 10 ст. л.
Приготування
Спочатку потрібно підготувати усі складові. Дістати молоко, що згущує|згущає|, сметану (краще брати пожирніше, бажано 30%), вершкове масло, сир (найкраще вибрати такий, щоб він не був сухим або кислим).
Помістити в чашу кухонного комбайну сметану та сир у потрібній кількості.
Потім змішати масу до кремоподібної консистенції.
Далі потрібно додати згущене молоко і ще раз все добре перемішати.
В окремій мисці розм'якшене вершкове масло збивається до пишного стану. Це можна зробити міксером.
Не перестаючи збивати, до олії невеликими порціями необхідно додати сирно-сметанную масу.
Коли всі інгредієнти з'єднані і добре збиті, сирний крем готовийпромазування торта чи приготування інших солодких страв.