Сироїдчий Борщ на смак, як справжній, Рецепт з фото
- Час підготовки:15 хвилин
- Час приготування:15 хвилин
- Сервірування:на всю сім'ю
Сироїдчий Борщ на смак, як справжній!
Всім привіт! З вами Віка Лепінг, і сьогодні я розповім, як зробити сироїдський борщ на смак, як справжній, слово честі! Такий рецепт пісної страви нагоді, власне, таким, що постять дуже скоро. А ще багато хто оцінить його смакові якості влітку, бо цей холодний Борщ точно освіжить вас у спеку, про яку я вже мрію!
Зміст:
Але повернемось до теми! Якщо ви хотіли приготувати класичний гарячий Борщ, то проходьте за посиланням, такий у мене теж є. Причому там я розповідаю, як зробити його м'ясним чи вегетаріанським, чи веганським, кожен собі знайде те, що потрібно. Ну, а якщо ви сироїд - залишайтеся на цій сторінці, скоро ми почнемо готувати сирий борщ з буряком.
Останнім часом сироїдські рецепти зачастили на моєму блозі, а тому, що мене затягнула ця система харчування. Я бачу позитивні результати на своїй шкірі, коли їм сирі продукти, і це змушує мене замислитися над тим, чому так відбувається в принципі. І чи не варто бодай основну "масу" своїх страв залишати сирими.
Якщо серед вас є справжні сироїди, дуже рада почитати вашу думку. Чи можна сироїдничать у більшості випадків, але іноді відхилятися від сирого меню? Чому ви стали сироїдом? Яким шляхом дійшли такого харчування? Які книжки порадите почитати на цю тему? Мені все цікаво. А я поки вам розповім про найсмачніший Борщ.
Отже, сироїдчий Борщ, рецепт з фото покроковий!
складові
Спосіб приготування
Оновлення!Чудове оновлення!
Покроковий рецепт з фото
Почнемо готувати інгредієнти для борщу з капустою. Шинкуємо її дуже тонко, кладемо в миску, ретельно мені руками, солимо, ще раз мені і залишаємо осторонь.
Ми готуємо червоний Борщ із буряком та капустою червонокачанною, бо без варіння такий яскравий та насичений колір нам дадуть лише ці інгредієнти. Натираємо буряк на великій тертці, заразом і моркву. Кладемо до капусти.
Очищаємо апельсин від шкірки та нарізаємо на шматочки. Так, я знаю, що борщ сироїдський не асоціюється з апельсинами, але так треба, повірте мені! Очищаємо часникцим швидким способом.
Нарізаємо авокадо кубиками. Якось я показувала крутий лайфхак, як це зробити дуже швидко, дивіться на посилання. Воно гратиме роль картоплі. Ви не повірите, але сироїдний Борщ чудово доповнюється саме авокадо, без нього нікуди! Дуже дрібно нарізаємо кріп.
І починаємо готувати сам сироїдський борщ, інгредієнти вже всі чекають. Змішуємо у великій каструлі або у величезному салатнику капусту, буряк, моркву, апельсинову суміш, авокадо, воду, майже весь кріп, солимо, перчимо, додаємо асафетиду (за бажанням) і все ретельно перемішуємо. Асафетида - це спеція, що допомагає краще перетравлювати велику кількість клітковини.
От і все. Тепер ви знаєте, як приготувати Борщ із буряком, не нагріваючи при цьому жодного інгредієнта. Розливаємо по тарілках і обов'язково подаємо з сироєдницькою сметаною або Майонезом. Можна назвати і так, і так, схожа вона на обидва продукти по-своєму. Готується також дуже легко, почитайте. Посипаємо кропом, що залишився.
Подивіться, яка краса вийшла! На вигляд так точно не відрізнити відзвичайного Борщу.
Поки ви з апетитом розглядаєте сироїдницький борщ зі свіжою капустою, я швидко підведу підсумки.
Короткий рецепт: сироїдський Борщ із буряків
- Тонко шаткуємо капусту, мені в мисці руками, солимо, мені, залишаємо осторонь.
- Натираємо на великій тертці очищений буряк і моркву.
- Нарізаємо кубиками авокадо, як розказано тут.
- Очищаємо апельсин і часник, кладемо в подрібнювач блендера, видавлюємо половинку лимона і перемелюємо до однорідності.
- Дрібно кришимо кріп.
- Складаємо всі підготовлені інгредієнти в каструлю або салатник, заливаємо водою, солимо і перчимо на смак, кладемо, якщо хочемо, асафетиду.
- Все, рецепт борщу з буряком і капустою закінчений, розливаємо по тарілках, подаємо з сироєдницькою сметаною/Майонезом.
Минулого разу я розповідала вам про ситний сироїдчий салат. А далі – більше! Щоб не пропустити новинки,підписуйтесь на розсилку нових статей, це безкоштовно! Крім того, під час передплати ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко та смачно – це реально.