Скільки часу смажити курячу печінку.
Як гасити курячу печінку в сметані
ПродуктиКуряча печінка - 700 грам Часник - 3 зубці Ріпчаста цибуля - 2 голови Борошно - півсклянки Сметана жирністю 20% - 5 столових ложок 200 гр. сметани 20% жирності Вода - 1 склянка 330 мілілітрів Рослинна олія - 3 столові ложки Лавровий лист - пара листочків Сіль та перець - за смаком
Як згасити на сковороді1. Курячу печінку промити, очистити від плівок і прожилок, розрізати навпіл. 2. Ще раз промити і трохи підсушити курячу печінку. 3. Цибулю і часник почистити і дрібно нарубати. 4. Борошно всипати в миску, посолити і поперчити. 5. Нагріти сковорідку, налити олію та викласти цибулю. 6. Обсмажувати цибулю та часник 5 хвилин на великому вогні до золотистого кольору. 7. Обваляти шматочки курячої печінки в борошні і викласти на другу сковорідку. 8. Смажити курячу печінку 10 хвилин|мінути|, помішуючи, на середньому вогні без кришки. 9. Зменшити вогонь до тихого, додати обсмажену цибулю та часник, закрити сковорідку кришкою, гасити 7 хвилин. 10. Змішати сметану, столову ложку борошна, трохи солі та перцю, до відсутності грудок. 11. Додати в сметану 1 склянку води та ретельно перемішати. 12. Влити сметанну суміш курячої печінки, вогонь збільшити до середнього. 13. Безперервно помішуючи, довести до кипіння соусу, додати лавровий лист і сіль до смаку. 14. Вимкнути вогонь та настояти печінку під кришкою 10 хвилин.
Як згасити в мультиварці1. На дно мультиварки налити масло|мастило|, викласти нарізану цибулю і часник, обсмажувати її протягом 5 хвилин на режимі "Випічка". 2. Додати печінку в борошні і гасити 10 хвилин. 3. Сметану, змішану з борошном, сіллю та перцем додати в мультиварку, перемішати з печінкою таналаштувати на режим "Гасіння" на 20 хвилин.
Куряча печінка у клярі
ПродуктиКуряча печінка - півкіло Білки від курячих яєць - 4 штуки Борошно - 2 столові ложки Сіль та перець - до смаку Петрушка - половина невеликого пучка Рослинна олія - за смаком
Як смажити курячу печінку в клярі1. Курячу печінку промити та очистити від плівок. 2. Розкласти печінку на паперовому рушнику і трохи обсушити. 3. Посолити та поперчити. 4. Змішати борошно з курячими білками, збити віночком чи міксером. 5. Розігріти сковорідку, налити олію. 6. Печінка по одній вмочити у кляр і викласти на сковорідку. 7. Обсмажувати печінку з кожного боку по 5 хвилин. Перед подачею на стіл курячу печінку посипати дрібно рубаною петрушкою.
Скільки часу смажити курячу печінку фото
Дивлячись на поради скільки часу смажити курячу печінку, ви легко приготуєте цю страву в домашніх умовах, маючи всі необхідні інгредієнти.
Дивіться й інші рецепти:
Теги цієї страви: Скільки часу смажити курячу печінку
Сподобався Рецепт? Поділись їм з усіма! Вже поділилося 125 осіб!
Збережіть та поділіться інформацією в соц. мережах: