Сода це кислота або луг
Лікування хвороб людини може проводитися як традиційними, і нетрадиційними методами. На стику цих методів знаходиться лікування харчовою содою.
Допомога соди організму людини визнана давно, і низка медиків з успіхом практикує включення соди до призначення для своїх пацієнтів. Інша половина лікарів, більш консервативно налаштована, не приймає лікування содою, маючи на те свої підстави. Лікування содовим порошком не можна назвати шкідливим або марним - він, безперечно, надає сприятливий ефект на здоров'я людини, але приймати його необхідно дуже обережно, суворо дотримуючись дозування. Щоб більше дізнатися про лікування содою, спочатку познайомимося з самим «винуватцем урочистості» - гідрокарбонатом натрію.
Що таке сода?
Сода – це солі натрію, які нейтралізують кислоти. Вона настільки унікальна та різноманітна за своїми проявами, що отримала кілька назв, і з успіхом застосовується у різних сферах діяльності. Наприклад, кожна господиня звикла до назви харчової соди, а от хіміки звуть її гідрокарбонат натрію. Залежно від хімічного складу, содовий порошок може змінювати свої властивості, від чого він отримав ще кілька назв – кальцинована сода, кристалічна сода та інші.
Бікарбонат натрію знаходиться в достатньому обсязі в природі, але людині його потрібно добувати. Відомі цілі содові озера – поклади цієї цінної речовини є в Танзанії, Каліфорнії, на півночі України. Найбагатше содовим порошком американці – їхні власні поклади задовольняють потреби населення країни на сороквідсотків.
Як і раніше, соду видобувають із мінералів у содових озерах. Ще в першому столітті нашої ери стали відомі випадки отримання содового порошку з упарювання води содових озер, але чиста речовина була отримана тільки в першій половині 18 століття, коли один французький дослідник природи де Монсо зміг його отримати досвідченим шляхом. З того часу по всьому світу, в тому числі і в Україні, почали з'являтися заводики з виготовлення содового порошку, так необхідного в харчовій, хімічній та легкій промисловості. А останнім часом гідрокарбонат натрію заслужено займає свою нішу у медицині.
Характеристики гідрокарбонату натрію
Харчова сода є натрієвою кислою сіллю вугільної кислоти. Вона реагує з різними кислотами, але в результаті хімічної реакції утворюється нестійка сполука – сіль та вугільна кислота. Внаслідок слабких хімічних зв'язків, з'єднання швидко розпадається на воду та вуглекислий газ. Саме тому при дії з оцтом ми чуємо характерне шипіння – це виділяється вуглекислий газ.
Сода розпадається на складові за температури 60 градусів. Саме тому її рекомендують розводити у воді саме такої температури. Внаслідок попадання содового порошку у воду утворюється карбонат натрію, вода та вуглекислий газ. Найефективніше вплив на гідрокарбонат натрію температурою 200 градусів, але таке лікування для людини неможливе.
Проте сода та високі температури знайшли своє застосування в інших сферах діяльності. При температурі 1000 градусів карбонат натрію перетворюється на дві речовини – оксид натрію та вуглекислийгаз. Грунтуючись на цій властивості, соду застосовують для гасіння пожеж у спеціальних вогнегасниках із порошковими системами.
За своїми зовнішніми даними содовий порошок досить привабливий. Він є найдрібнішими кристалами білого кольору. Різкого запаху від нього не виходить. Термічно речовина малостійка, а при попаданні у воду має слабкий лужний характер. Плавиться за температури 850 градусів.
Хоча сода відноситься до солей, ця класифікація більш формальна, ніж відображає фактичні властивості сода.
Області застосування соди
Содовий порошок застосовується у багатьох сферах діяльності. Розглянемо кілька прикладів, коли він приносить користь людині:
- Хімічна промисловість активно використовує гідрокарбонат натрію для барвників, товарів побутової хімії, пінопластів. За його допомогою можна гасити відкритий вогонь.
- У легкій промисловості з його допомогою виготовляють ненатуральну шкіру, гуму для підошв взуттєвих, використовують у процесі дублення шкіри.
- Текстильна промисловість користується гідрокарбонатом натрію для обробки різного виду тканин із бавовни та шовку.
- Не обходяться без гідрокарбонату натрію та харчовики – у цій галузі содовий порошок допомагає піднятися тісту, робить пишними хлібобулочні вироби.
- Медична промисловість використовує гідрокарбонат натрію у фармації для виготовлення ін'єкційних розчинів, антибіотиків, препаратів проти туберкульозу.
Особливості лікування гідрокарбонатом натрію
Сода відноситься до хімічного класу лужних речовин. Самі собою луги дуже корисні, оскільки можуть нейтралізувати кислоти. Зазначимо, що рівень кислотності організму – один із основних показників гомеостазу, та його стрибоквгору чи вниз може негативно вплинути здоров'я людини. Саме тому содовий порошок вважається м'яким, природним способом боротьби з аномальною кислотністю організму. У свою чергу, варто пам'ятати, що сода може агресивно впливати на слизову оболонку шлунка, тому приймати його треба вкрай обережно. Щоб не перетворити содовий порошок з помічника на винуватця чергових проблем зі здоров'ям, не потрібно вживати концентровані його розчини. У всьому важливий захід.
При розчиненні содового порошку у воді вийде розчин лугу.
Рекомендувати содовий порошок можна не всім, оскільки здорова людина із нормальними показниками кислотно-лужного балансу ризикує постраждати від алкалозу – ще одного негативного для організму стану. При алкалозі у людини спостерігаються такі симптоми: збліднення шкіри, біль голови, відсутність апетиту, спрага, порушення мозкового кровообігу, серцевої діяльності, поява судом, алергічні прояви. При виникненні цих симптомів слід припинити приймати соду, а для покращення стану випити препарат Діакарб.