Сьомга слабосолона Щодня Філе-шматок - «♥Мої домашні роли мої секретики приготування! ♥

сьомга

♥Мої домашні роли + мої секретики приготування!♥ Яку сьомгу вибрати для ролів, як заощадити при приготуванні.♥

Усім Доброго Часу Доби.

Я дуже люблю роли, і вже давно успішно готую їх у домашніх умовах. Друзі приходять до мене в гості, коли хочуть поїсти ролі, а ще я "підсадила" на роли свою бабусю та родину свого чоловіка.Але які роли без сьомги? .

Я випробувала багато видів різної сьомги, але в результаті зупинилася на двох видах - шматочковій сьомзі "для пива", і сьомзі у філе-шматку, про яку власне і буде цей відгук.

Ось так я нарізаю:

Секрети моєї економії під час приготування ролів:

  • Оскільки ціна на філе-шматок досить висока -в районі 400-500 рублів, то я роблю так: шматочками філе я обмотую рол, а всередину самого ролу (разом із сирним сиром) я складаю дрібно нарізану сьомгу "для пива" - яка коштує близько 100 рублів. Усередині все одно не є обов'язковим товарний вигляд для сьомги.
  • Я попередньо заморожую філе-шматок сьомги, і розрізаю його замороженим - так шматочки виходять тоненькі та рівномірні.
  • А ще сьомгою можна цілком замінити лосось (знову ж дешевше виходить, а на смак різницю помітить лише досвідчений сушист).

А ось скромний результат моїх старань, який став можливим завдяки цій чудовій шматковій сьомзі.