Страва з щирки, Кулінарик
Send a Message
Цей повідомлення буде підписано до admin's iPhone instantly.
Амарант (щириця) - "золоте зерно Бога". Щириця росте майже у кожного на городі та її вважають бур'яном. Щириця містить багато корисних речовин, тому сьогодні ми готуватимемо страву з щириці, смачну та дуже корисну страву.
Як виглядаєамарант абощириця, щоб не помилитися?
Інгредієнти для приготування страви із щирки:
- амарант, щириця,
- яйце (2 шт),
- цибуля (1 шт),
- рослинна олія (оливкова),
- червоний перець (за смаком),
- сіль за смаком).
Покроковий рецепт приготування Страви із щирки:
Приготування страви із щирки починаємо з того, що ставимо каструлю з водою на вогонь. Коли вода закипить, солимо її та опускаємо в неї добре промиту щирицю. Для приготування використовуємо молоду щирицю (у якій немає шишичок із насінням). Варимо щирицю кілька хвилин.
Поки щириця вариться, ми нарізаємо цибулину.
Висипаємо нарізану цибулю в сковороду з оливковою олією і чекаємо, коли вона спасується.
Виймаємо проварену щирицю з води шумівкою і шаткуємо її.
Відправляємо нарізану щирицю в цибулю, яка пасує і все перемішуємо. Якщо знадобиться, то можна трохи посолити (за смаком) і поперчити.
Злегка все перемішуємо та заливаємо збитими яйцями.
Щирицю трохи перемішуємо, закриваємо кришкою і гасимо до готовності.
Страва з щириці готова.
Приємного Всім апетиту!
5 Responses
Щириця – це цікаво. Ну дуже незвичайний рецепт, дякую, обов'язково спробую!
не зрозуміла, як виглядає амарант, щириця?
Ніколи не чула такої назви амарант, щириця. Страшно, а якщо переплутаєш з якоюсь іншою травою.
Ніколи про такий рецепт із щирицею не чула. Незвичайний рецепт.
Дякую, люба за рецепт приготування щириці! Незвичайний смак лише вперше, а потім як рідний.