Свинина з вермішеллю китайською - покроковий рецепт з фото

Цей рецепт чудово підійде для любителів китайської кухні. Це смачна і не звичайна страва.

покроковий

Для початку ми промиємо свинину і наріжемо її тонкими смужками. Посолити м'ясо до смаку, польемо трохи соєвим соусом, все добре перемішаємо, і дамо м'ясу промаринуватися.

китайською

Тим часом підготуємо овочі. Болгарський перець почистимо і наріжемо соломкою.

покроковий

Цибулю наріжемо дрібними кубиками. Моркву наріжемо тонкими брусками.

свинина

Робимо соус: змішуємо цукор із двома ст. л. соєвого соусу та двома ст. л. оцту. Все добре перемішуємо.

покроковий

Вермішель відварюємо у солоній воді до готовності. Зливаємо воду, я трохи вермішель додала вершкового масла, хоча в рецепті цього не було.

Починаємо приготування м'яса, обвалюємо його в крохмалі та обсмажуємо на сковороді на великому вогні. За рахунок того, що шматочки маленькі та тонкі, м'ясо обсмажиться дуже швидко, буквально за 4 хвилини.

китайською

В іншій сковороді обсмажуємо перець, цибулю та моркву. Додаємо до них соус, зменшуємо вогонь до середнього. Туди ж додаємо вермішель, м'ясо і гасимо ще кілька хвилин. Вимикаємо вогонь, видавлюємо часник і перемішуємо.