Техніка для кухні
Вибір кухонної техніки залежить від безлічі факторів, на зразок довговічності та якості матеріалу, з якого вона виготовлена. Особливо це стосується приладів, за допомогою яких ви готуєте та зберігаєте їжу, вони повинні бути максимально зручними, перевіреними та безпечними.
Вибір холодильника
При виборі холодильника потрібно керуватися двома найголовнішими параметрами – розмірами (довжина, ширина, висота) та об'ємом, від якого безпосередньо залежить місткість. Перед походом у магазин обов'язково виміряйте місце, куди хочете поставити майбутню покупку.
Перевірте, в який бік відкриваються дверцята шафи - чи буде їм щось заважати на кухні, чи можна зробити так, щоб двері відкривалися в інший бік.
Зверніть увагу і на комплектацію холодильника: вони бувають однокамерні, двокамерні та трикамерні. У першому випадку сама шафа досить невелика, однодверна, маленька морозильна камера розташовується, як правило, над верхньою полицею. Великій родині буде недостатньо обсягу такої техніки.
Найбільш поширений двокамерний варіант - холодильна та морозильна камери влаштовані як два самостійні відділення, з окремими дверима. Морозильна камера може знаходитися під, над або збоку від основної камери. Подібні моделі можна знайти, наприклад, у такої фірми-виробника, як Kuppersberg.
У трикамерній системі додається відсік з нульовою температурою, в якому можна зберігати свіжість продуктів, що швидко псуються.
Цей вид часто застосовується у закладах громадського харчування.
Кухонна плита
Зі зберіганням продуктів розібралися, можна переходити до готування. Кухонна плита може працювати від централізованого газопостачання чи електрики.принцип дії ви обираєте самі. Є також комбіновані варіанти роботи з обох джерел.
Наступний момент, на який слід звернути увагу, — комплектація. Дайте відповідь на запитання: вам потрібна цільна піч з духовкою і варильною плитою або ж ці компоненти повинні йти окремо?
Часто другий варіант вибирають ті, хто знаходиться в пошуках вбудованої техніки - під таку є спеціальні місця в меблевих ансамблях кухонь. Однак перший варіант універсальніший.
Нещодавно з'явилися нагрівальні поверхні зі склокераміки - вони чудово вписуються в сучасний дизайн кухонь, швидко нагріваються та остигають. Їх легко чистити. Єдиний недолік — склокерамічне покриття може псуватися від дотику до різних харчових продуктів, тому обов'язково витирайте поверхню відразу після готування.
Витяжка для кухні
Кухонні витяжки потрібні, щоб очищати повітря від харчових випарів, побутового газу, пари від приготування — від якості їхньої роботи безпосередньо залежить ваше самопочуття. Тому в першу чергу слід звертати увагу на продуктивність витяжки. Її легко розрахувати індивідуально для кожної кухні за формулою: перемножте площу кухні та висоту стелі. Отриману суму потрібно помножити на 12, а потім на 1,3.
В ідеалі приміщення повинне повністю провітритися за 1 годину.
За розміром витяжна поверхня повинна дорівнювати або трохи більше ширини і довжини кухонної плити, інакше всмоктуватися будуть не всі випари. При цьому потрібно керуватися і параметрами простору, відведеного під майбутню витяжку.
Витяжки діляться переважно на витяжні та фільтрувальні – перші просто видаляють забруднене повітря з приміщення, а другі очищають його, пропускаючичерез себе. Гарні обидва варіанти, але якщо ви оберете другий, не забувайте міняти фільтри-картриджі час від часу.
Широкий асортимент витяжок можна знайти на порталі http://www.hausdorf.ru/.
Як бачите, вибирати техніку для кухні на так вже й складно — варто лише визначитися, які цілі ви переслідуєте і на які функції розраховуєте.