Тісто для пирога - корж для пирога - Фото рецепт

Інгредієнти:

• 420 гр борошна • 2 палички несолоного вершкового масла|мастила|, нарізати кубиками • 5 ст л холодної води • 2 яєчні жовтки • 2 ст л лимонного соку або оцту • 1 ч л солі • 1 ст л цукру

Рецепт приготування тіста для пирога - коржа для пирога:

У вимірювальній чашці збити жовтки, лимонний сік або оцет і воду. Засипати сіль та цукор.

У блендері збити борошно та кубики вершкового масла.

Додати до борошна яєчну суміш, перемішати.

Руки. Сформувати з тіста кулю, розділити на дві половини і трохи приплюснути.

Обернути кожен шматок харчовим поліетиленом і поставити в холодильник на 3-4 години. Так само можна заморозити тісто для подальшого використання.

---