Токсикологія миш’яку
Миш'як як високотоксична кумулятивна отрута, що вражає нервову систему. Мінеральні кислоти, які застосовуються для отримання глюкози та патоки. З'єднання елемента, що надходять в організм пероральним, інгаляційним шляхом, через шкіру та слизові оболонки.
Надіслати свою гарну роботу до бази знань просто. Використовуйте форму нижче
Студенти, аспіранти, молоді вчені, які використовують базу знань у своєму навчанні та роботі, будуть вам дуже вдячні.
Розміщено на http://www.allbest.ru/
1. Загальні відомості
2. Джерело шкідливості
3. Нехай надходження
4. Уражена система
5. Механізм дії
6. Заходи профілактики
Список використаної літератури
1. Загальні відомості
Миш'як - високотоксична кумулятивна отрута, що вражає нервову систему. Латинська назва Arsenicum походить від грецького «арсен» - сильний, потужний. миш'як мінеральна кислота
Сам миш'як малотоксичний, яке з'єднання дуже отруйні. З'єднання тривалентного миш'яку токсичніше, ніж з'єднання пятивалентного. Проте сполуки пятивалентного миш'яку за умов організму здатні відновлюватися в тривалентні.
2. Джерело шкідливості
Існують як природні, і штучні джерела миш'яку.
Він викидається у повітря з вулканічним попелом і міститься у воді деяких мінеральних джерел.
Контакт з миш'яком на виробництві часто зустрічається на підприємствах з переробки свинцевої, цинкової, кобальтової, нікелевої руди у золотодобувній промисловості. Дія високих доз миш'яку все частіше зазнають працівники підприємств електронної промисловості, де використовується арсенід галію.
Контакт із низькими дозами миш'яку нерідко зустрічається і в побуті.його неорганічні сполуки входять до складу морилок, пестицидів, гербіцидів, фунгіцидів, фарб, можуть надходити в організм з обробленими пестицидами продуктами харчування та тютюном, при використанні викопного палива.
В Україні спостерігалося кілька випадків отруєнь миш'яком внаслідок помилкового використання в пишу насіннєвого зерна, протруєного перед посівом миш'яковистими препаратами. Зазвичай явища отруєння спостерігалися у дуже гострій формі після одноразового прийому коржів або хліба.
Миш'як іноді застосовується в медичних цілях – зокрема, він входить до складу розчину арсеніту калію (фаулерового розчину) та деяких народних засобів.
Зміст готових продуктах миш'яку може підвищуватися з допомогою додаткового його надходження рецептуру з окремими компонентами. Харчові барвники, органічні кислоти, поташ є речовинами, що особливо часто містять підвищені кількості миш'яку.
Мінеральні кислоти, які застосовуються для отримання глюкози та патоки і містять у деякій кількості миш'як, можуть бути причиною наявності останнього в цих продуктах.
Вміст миш'яку в морських організмах вищий, ніж у наземних (у рибах 0,6-4,7 мг на 1 кг сирої речовини, що накопичується в печінці).
Обставини, які призводять до помилкового введення миш'яку в харчові продукти, дуже різноманітні.
Таке введення миш'яку може бути результатом недбалого поводження з ним при застосуванні його для боротьби з тарганами і гризунами.
Іноді залишки білого миш'яку приймалися за крохмаль, соду і використовувалися як такі при виготовленні різних продуктів.
В останні 20 років домішки миш'яку у питній воді стали провідною причиною масових хронічних отруєнь цією речовиною. Нещодавно Агентство зохорони навколишнього середовища знизило максимальну допустиму концентрацію миш'яку у питній воді до 0,01 мг/л. Підставою для цього послужили дані статистичного моделювання, згідно з якими при концентрації миш'яку 0,05 мг/л, яка раніше вважалася допустимою, підвищується ризик раку легень і сечового міхура.
3. Шляхи надходження
З'єднання миш'яку можуть надходити в організм пероральним, інгаляційним шляхом, через шкіру та слизові оболонки, а також при парентеральному введенні. При інгаляційному та парентеральному надходженні їх токсичність підвищується, тому що при цьому з процесу детоксикації значною мірою виключається печінка, яка бере участь у ньому при пероральних отруєннях. При всмоктуванні миш'яку через шкіру інтоксикація розвивається повільно.
При пероральному отруєнні миш'як всмоктується в іонізованому вигляді, чому сприяє наявність хлоридів у шлунковому соку та лужна реакція кишкового соку. Основна ділянка всмоктування - дванадцятипала кишка і початковий відділ худої кишки.
У крові миш'як циркулює у вигляді іонів у комплексі з амінокислотами та жирними кислотами. Провідну роль транспорті грають білки, які утворюють із нею міцний зв'язок.
Миш'як виділяється через нирки, печінку (з жовчю), слизову оболонку шлунка та кишечника, потовими та слинними залозами, що, як правило, супроводжується ураженням цих органів.
Отруєння миш'яком може бути випадковими, навмисними (спроба самогубства чи замах на вбивство), виробничими, ятрогенними чи результаті надходження миш'яку з довкілля. У разі його джерелом зазвичай є грунт, вода чи харчові продукти, причому з неорганічних речовин переважають сполуки пятивалентного миш'яку.
Але, в основному, в організм людини миш'якнадходить в основному з харчовими продуктами рослинного та тваринного походження. Його середнє сумарне добове надходження в організм із раціону дуже близько до величини максимально допустимого добового навантаження, що ставить миш'як на особливе місце серед токсичних елементів. Середньодобове надходження миш'яку з продуктами харчування в організм людини залежить від виду харчового раціону і при незначному вживанні продуктів моря і відсутності забруднення цим елементом не перевищує 0,2 мг (при великому вживанні риби - 1 мг). Межа добового надходження миш'яку, встановлена ВООЗ, становить 0,05 мг на 1 кг маси тіла.
4. Уражена система
Розрізняють такі типи отруєнь миш'яком, які можуть стати причиною летальних випадків:
паралітичний, що виникає при великих дозах миш'яку; симптоми інтоксикації – ураження центральної нервової системи, що супроводжується глибокими непритомністю, спазмами, паралічем усіх життєзабезпечувальних систем, а також поява блювотного рефлексу, діареї;
шлунково-кишковий, при якому з'являється металевий присмак у роті, відчуття печіння в глотці та блювотний рефлекс, діарея; спостерігається сильне зневоднення організму.
5. Механізм дії
Механізм токсичної дії миш'яку складається з місцевого та резорбтивного ефектів. Місцева дія проявляється у деструкції тканини та залежить від здатності цих сполук до дисоціації. Внаслідок ущільнення та денатурації білка деструкція тканин може варіювати від поверхневої до некрозу. Наявність кислотного залишку сильної кислоти - хлористоводневої (соляної), азотної, сірчаної у складі молекули призводить до більш вираженої деструкції, ніж під впливом сполук із кислотним залишком слабкої кислоти (оцтової, ціаністої).
УНа основі резорбтивної дії миш'яку лежить блокування функціонально активних груп білків-ферментів та структурних білків. Найбільше значення має блокування SH-груп, що забезпечують біологічну активність понад 50% білків-ферментів; блокуються також амінні, карбоксильні та інші групи. Внаслідок втрати протеїдами багатьох фізико-хімічних та біологічних властивостей порушується білковий, вуглеводний та жировий обмін.
Порушується структура та проникність клітинних оболонок, що призводить до виходу з клітини калію та проникнення в неї натрію та води з розвитком набряку клітини та подальшим зниженням її функціональних властивостей. Сполуки миш'яку вибірково токсичні в основному для специфічного епітелію нирок, печінки, кишечника, еритроцитів та нервових клітин, у яких спостерігається підвищена концентрація цих речовин, тому нефропатія, гепатопатія, виражена неврологічна симптоматика та гемоліз часто переважають у клінічній картині цих отруєнь.
на біохімічному рівні
Механізм дії трьох-і пятивалентних сполук миш'яку різний. Дія тривалентного миш'яку спрямоване на блокаду піруватдегідрогеназного комплексу, що відіграє важливу роль у гліколітичних процесах. Таким чином, тривалентний миш'як знижує ресинтез АТФ, утворення щавлевооцтової кислоти кислоти з пірувату (порушує піруватний глюконеогенез), що зрештою призводить до гіпоглікемії. Тривалентний миш'як блокує також активність глютатіон-синтетази, глюкозо-6-фосфатдегідрогенази та глютатіонредуктази, що призводить до розвитку дефіциту глютатіону в печінці та погіршення процесів детоксикації миш'яку.
Внаслідок порушення гліколізу порушується також синтез ацетилхоліну, що є причиною розвитку периферичної невропатії.
Токсикодинаміка пятивалентного миш'яку частково зумовлена його відновленням тривалентний. Самостійна токсична дія обумовлена заміщенням фосфору у його біохімічних реакціях внаслідок схожості структури. П'ятивалентний миш'як «включається» в реакції гліколізу, що каталізуються ферментом гліцеральдегід-3-фосфатдегідрогеназою, в результаті чого утворюється не 3-фосфогліцерат, а 1-арсено-3-фосфогліцерат, не здатний брати участь в утворенні АТФ.
Понад те, освіту АТФ-арсенату (замість нативного АДФ) також порушує нормальний синтез АТФ.
Таким чином, миш'як має шкідливу дію на гліколітичні та окислювальні процеси, що проявляється клінічною картиною отруєння у вигляді поліорганної недостатності, обумовленої дефіцитом енергії, з відповідною клінікою отруєння.
6. Заходи профілактики
При роботі з пилоподібними сполуками миш'яку слід застосовувати респіратори, захисні окуляри, гумові рукавички, користуватися душем, ретельно видаляти залишки миш'яку зі спецодягу та захисних пристроїв. Особливе значення у профілактиці отруєнь миш'яком мають періодичні огляди осіб, які працюють у контакті з миш'яком та його сполуками. Огляди слід проводити 2 рази на рік за участю невропатолога.
Список використаної літератури
1. Білостоцький, В. М., Гольдерман М. Д. Миш'як // Хімія і життя - 1971 № 2 - С. 15-21
2. Гадаскіна І., отрути вчора і сьогодні, - Л.: Наука, 1988. - 138 с.
3. Петрунін В.А., Баранов Ю.І., Кузнєцов Б.А. та ін Миш'як // Ріс. хім. журн. 1995. Т. 39 №4. З. 15-17.
4. Петров В.Г., Шумілова М.А., Трубачов А.В. Миш'як. Основні напрями використання // Вісн. Удм. ун-ту. Сер. фізика. Хімія. 2012. Вип.1. З. 105-108.
5. Якушевська, І.В.Важкі метали/І.В. Якушевська, А.Г. Мартиненко // Ріс. хім. журн.-- 1972.-- №4.