Трава безсмертник – лікувальні властивості та протипоказання; користь та шкода

Трава безсмертник: властивості

Калорійність: 0 кКал.

Енергетична цінність продукту Трава безсмертник: Білки: 0 г. Жири: 0 г. Вуглеводи: 0 г.

Трава безсмертник - багаторічний напівчагарник, представник сімейства Астрових. Рослина являє собою пряме стебло із зеленим листям та яскравими квітковими бутонами (див. фото). Візитною картковою цією рослиною завжди вважалися його прекрасні жовті квіти.

Свою назву безсмертник отримав завдяки життєстійкості: навіть у зірваної рослини суцвіття не в'януть і зберігають свою красу. У народі рослина також відома під назвами сухоцвіт, золотистка, цмін. А його латинська назва звучить як "геліхризум аренаріум", що перекладається як "золоте сонце". Таким красивим найменуванням безсмертник зобов'язаний своїм яскраво-жовтим або помаранчевим пелюсткам, що робить рослину напрочуд привабливою.

Найчастіше безсмертник зустрічається на території України, України, Білоукраїнсії. Рослина віддає перевагу піщаним і кам'янистим грунтам, охоче розростається на луках і узліссях.

Існує кілька легенд про походження цієї рослини. Одна з них пов'язана з навалою татаро-монгольської орди на українську землю. Якось до хана Батия прийшла жінка і почала благати його про те, щоб він дозволив їй викупити брата. Батий у відповідь на її благання зірвав першу квітку, що потрапила, і наказав жінці йти по ординському стану до тих пір, поки квітка не зав'яне. Тих із рідних, кого вона встигне відшукати за цей час, хан дозволив їй забрати без викупу. Зірвана квітка від великого кохання та смутку жінки наповнилася такою силою, що нетільки не зів'яв, але згодом став ще гарнішим. Так жінка бродила Ордою і рятувала життя тим, кого зустрічала на своєму шляху.

Ці прекрасні жовті квіти й досі ростуть на братських могилах та курганах. Люди вірять, що вони охороняють вічний сон загиблих і не дають забути про їхній подвиг.

Безсмертник давно використовували для прикраси житла. Чагарник засушували і формували з окремих гілочок гарні запашні букетики. Іноді до цих букетів додавали інші висушені рослини. Такі квіткові композиції розвішували в кімнатах разом із шовковими стрічками та пташиним пір'ям. Цей звичай прийшов із Стародавнього Риму. Згідно з Плінією, взимку римлянки готували гірлянди з квітів безсмертника, оскільки інших просто не було. Такі композиції були дорогими, оскільки ці квіти завозили з Єгипту чи Греції. Прикрашаючи себе сухими гірляндами, дівчата ароматизували їх духами, щоб надати подібності до живих квітів.

Збір та зберігання

Збирають квіткові кошики безсмертника, зрізуючи їх цілісними волотями. Якість сировини багато в чому залежить від правильності збирання та заготівлі рослини. Зірвані квіти сушать у прохолодному місці або у спеціальних сушарках. Висушена сировина має слабкий аромат та пряно-гіркий смак. Зберігати квіти краще у паперових пакетах.

Лікувальні властивості

Лікувальні властивості безсмертника, а також цінність компонентів, що входять до його складу, роблять цю траву важливим інгредієнтом у фітотерапії та народній медицині.

Незважаючи на активний розвиток фармакології, багато хто за звичкою звертається до народних рецептів для лікування та профілактики захворювань. Безсмертник містить флавоноїди, жирні кислоти, каротини, вітаміни С, К,дубильні речовини, глікозиди, мінеральні солі. Також рослина багата на ефірну олію, яка надає їй характерного запаху. Це масло широко застосовується в ароматерапії. Ефірна олія має складний аромат, що зазвичай описується як квітково-бальзамічний з нотами меду та троянди. Його застосовують для коригування емоційного стану. Ця олія чудово тонізує, є антидепресантом, запобігає нервовій перенапругі. Ефірна олія буде корисна людям, які схильні до стресу, допомагає при пригніченості, втомі, депресії.

У косметології масло безсмертника використовують для догляду за проблемною шкірою. Воно добре знімає запалення, лікує акне, рани, опіки, сприяє регенерації шкірного покриву. Це масло підійде людям, які страждають від екземи та псоріазу, до того ж воно зменшує шрами та депігментацію шкіри. Депігментація, або часткова втрата шкірою пігментації, проявляється в тому, що внаслідок втрати меланіну на деяких ділянках з'являються білі плями, які з часом можуть збільшуватися у розмірах. Цій хворобі схильний невеликий відсоток населення. Щороку лікарі та науковці намагаються вивести ліки від депігментації. Сьогодні існують методи, які можуть уповільнити процес розростання плям. Одним з ефективних природних засобів для боротьби з цією недугою є ефірна олія безсмертника. Останні дослідження (Roberto Wilson) довели, що олія цієї рослини також має сонцезахисні властивості. З цією метою його додають крем для догляду за шкірою в концентрації 3-6%.

Безсмертник - ефективнийприродний засіб зі спазмолітичною дією. Велика кількість мікроелементів, що входять до його складу, а також вітамінів, дозволяє створювати на його основі дієві препарати.від багатьох захворювань. Як лікарський засіб використовують відвари з квітів рослини. Вони допомагають при шлунково-кишкових захворюваннях, припиняють блювання, вважаються ефективним спазмолітиком. Фармацевти випускають на основі цієї рослини препарати для лікування хронічних холециститів та гепатохоліцеститів (запалення печінки, що викликається вірусами). При цих захворюваннях важливо очистити організм від токсичних речовин, підвищити захисні сили боротьби з вірусами, відновити функції печінки. З усіма цими завданнями добре справляються препарати на основі безсмертника.

Застосування у кулінарії

У кулінарії безсмертник знайшов застосування як приправу. У процесі приготування їжі використовують як сушене сировину, і ефірне масло.

Рослина чудово поєднується з м'ясними та рибними стравами. Наприклад, стравам з яловичини та свинини воно надає легкого смаку та аромату. Безсмертник часто використовують для приготування тушкованої риби. Прянощі також додають в кисло-солодкий соус для м'яса. Листя рослини має пряно-гіркий присмак. Їхнє додавання до салатів надає страві пікантного смаку. Часто листя кладуть у рагу з овочів. Готовим стравам вони надають запаху каррі.

Користь безсмертника та лікування

Користь цієї рослини неоціненна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Основне своє застосування воно отримало в урології якзасоби для лікування хвороб сечовивідних шляхів.

Як не дивно, безсмертник добре допомагає при гіпертонії. З цією метою приймають відвар з 25 грамів квітів і такої ж кількості листя трилистої вахти. Приймають відвар по 50мл. Листя вахти також мають жовчогінні властивості. Її часто можна зустріти у складі трав'яних зборів, призначених для покращенняапетиту. Безсмертник очищає судини від поганого холестерину, підвищує загальний тонус.

У народній медицині цю рослину використовують для боротьби із кишковими паразитами.Відвари безсмертника вбивають лямблії і перешкоджають появі їх яєць. Для цього 20 г сировини наполягають у 0,5 л води і приймають протягом тижня. Деякі вчені називають лямблії «паразитом туги та печалі», оскільки вони є причиною плаксивості, дратівливості. Для лікування лямбіозу необхідно знизити вживання рафінованих вуглеводів, поліпшити відтік жовчі, а також паралельно з лікуванням приймати ентеросорбенти для зняття ознак інтоксикації.

Шкода безсмертника та протипоказання

Шкідливість організму рослина може принести при індивідуальній непереносимості, а також при передозуванні.

Не рекомендується приймати відвари безсмертника тривалий час, оскільки він має властивості накопичуватися в організмі, що негативно впливає на печінку. Перед застосуванням відварів цієї рослини необхідно проконсультуватися з лікарем. Також тривалий прийом негативно позначиться на стані здоров'я людей, які страждають на гіпертонію та атеросклероз.

Протипоказаний безсмертник при обтураційній жовтяниці – хвороби, яка обумовлена механічною перешкодою відтоку жовчі по жовчовивідних шляхах.

Також рослину не можна застосовувати за підвищеної кислотності шлункового соку.