Вирощування фізалісу, Улюблена дача, Сад та город
Вирощування фізалісу
Якщо ви хочете, щоб на вашій ділянці зростала гарна, смачна, корисна і в той же час невибаглива рослина, то вирощування фізалісу - це для вас. Обов'язково спробуйте!
Всі знають декоративну форму фізалісу – це гарні помаранчеві «китайські ліхтарики», які можуть чудово простояти всю зиму у вазі, не втрачаючи своєї яскравості та краси.
Але є й інша форма – це дуже корисний овоч та ягода. Так, так, я не помилилася, написавши, що це овоч і ягода, тому що існують і та, й інша його форми.
Фізаліс більш невибаглива рослина, ніж помідори і може культивуватися практично у всіх регіонах України у відкритому ґрунті. До того ж, він майже не піддається захворюванням, властивим пасльонових культур (наприклад, хворобам помідорів). Фізаліс може значно розширити ваш раціон харчування. Через те, що в ньому міститься пектин і цукру, що добре поєднуються, і кислоти, він є дієтичним продуктом з цікавим смаком і приємним ароматом.
Апетитне арені з фізалісу
Фізаліс - культура дуже врожайна і може зберігатися кілька місяців, практично не втрачаючи своїх смакових якостей. Його їдять і у свіжому, і в консервованому вигляді, солять і маринують, як помідори та огірки, використовують при приготуванні перших та других страв на додачу до інших овочів. З ягідного фізалісу готують варення, джеми, цукати, компоти та киселі. А ще їм оздоблюють кондитерські вироби.
Я не говоритиму тут про властивості фізалісу як лікарської рослини, оскільки це тема для окремої статті. Але, повірте мені, він заслуговує на вашу увагу.
В Україну фізаліс був завезений одночасно з томатами наприкінці 18-гостоліття, але широкого поширення не отримав. Лише у 30-х роках минулого століття почав зростати інтерес до цієї культури і його почали вирощувати в нашій країні.
Усі види фізалісу поділяються на три групи: декоративні, лікарські та овочеві. Група овочевих фізалісів включає такі види, як фізаліс мексиканський, фізаліс перуанський і фізаліс суничний. Всі вони вирощуються на території України як однорічні рослини.
Підготовка ґрунту для вирощування фізалісу
Для вирощування фмзалісу підходять ті ж ділянки, що й для вирощування томатів. Найкращими попередниками для рослини є капуста та огірки.
До ґрунту фізаліс не вимогливий, проте він погано росте на важких вологих ґрунтах, а також при підвищеній кислотності ґрунту. У цьому випадку рослини хворіють та відстають у розвитку.
Восени ділянку, відведену під фізаліс, перекопайте, видаліть рослинні залишки попередньої культури та бур'яни. Під перекопування внесіть добрива - ті, що використовуються при вирощуванні томатів (на 1кв.м 20 г азотних, 10 г калійних добрив і 20 г суперфосфату).
Навесні ділянку пробороняйте і пропушіть на невелику глибину. У випадку, якщо він не був добрив восени, добрива вносите навесні в тих же пропорціях.
Вирощування розсади фізалісу
Фізаліс краще вирощувати через розсаду. Для посіву відберіть повноважне, велике насіння і всипте в ємність з розчином кухонної солі, потім її збовтайте і через кілька хвилин видаліть насіння, яке піднялося на поверхні.
Перед посівом насіння замочіть на 30 хвилин у темно-рожевому розчині марганцівки, а потім промийте проточною водою і розкладіть для просушування на папір або тканину.
Принципивирощування фізалісу практичноідентичні до вирощування томатів. До висадки в ґрунт розсаду фізалісу можна вирощувати як у ящиках, так і в окремих ємностях. У першому випадку після появи сходів їх проріджують з відривом 2 – 3 див друг від друга. Рослини фізалісу, видалені при проріджуванні, можна легко вкоренити в іншому ящику, злегка заглибивши їх у ґрунт.
Слід пам'ятати у тому, що з слабкої освітленості сіянці сильно витягуються і тому посіви фізалісу не можна загущати.
Поливайте розсаду досить рідко та нерясно. Вода має бути прохолодною (16 - 20 ° С). Щотижня підживлюйте розсаду фізалісу органічними добривами.
За бажання фізаліс можна пікірувати, проте він чудово росте і без цієї трудомісткої процедури.
Перед посадкою у відкритий ґрунт розсаду поступово гартуйте.
До моменту висадки у відкритий грунт розсада фізалісу повинна мати міцне стебло, що не витяглося, добре розвинену кореневу систему і 3 - 4 справжніх листочка.
Висадка фізалісу у відкритий ґрунт
У відкритий ґрунт розсаду фізалісу висаджуйте у віці 25 – 35 днів. Короткочасних заморозків вона не боїться. За кілька днів до посадки у відкритий ґрунт полив скоротите, а безпосередньо в день
Висаджуйте рослини на відстані 40 – 50 см одна від одної, при цьому ширина міжрядь повинна становити 50 см. Пам'ятайте, що фізаліс сильно розростається.
Привирощуванні фізалісу поки рослини невеликі можна до них підсадити ущільнюючі культури (наприклад такі як салат і редис), урожай яких забирають задовго до дозрівання фізалісу.
Догляд за фізалісом
Догляд за фізалісом полягає впідгодівлі, прополювання, розпушування та підгортання, а також у боротьбі із захворюваннями та шкідниками.
Поливайте фізаліс лише у посушливу, спекотну погоду.
Зазвичай фізаліс добре росте без опори. Але в деяких випадках, особливо якщо справа стосується високорослих сортів, його слід підв'язувати до кілочків або шпалери.
Пасинкування фізаліс не потребує, так плоди формуються в розвилках гілочок. Чим більш розвиненим буде кущ, тим більше буде врожай фізалісу.
Якщо ділянка, на якій ви вирощуєте фізаліс, волога і знаходиться в низині, то рослини рекомендується підгортати.
Збір урожаю фізалісу
Через 45 - 60 днів (залежно від сорту) після висадки в грунт фізаліс почне дозрівати. Збирайте його у міру дозрівання. Ознакою дозрівання фізалісу є чехлики, що підсихають, в яких укладені самі плоди. Деякі з них опадають, збирайте і їх - вони теж придатні до вживання.
Щоб фізаліс добре зберігався, його потрібно збирати в суху погоду і зберігати в ящиках з дірочками для вентиляції в прохолодному приміщенні. Якщо восени зібрати недозрілі плоди, вони можуть пролежати всю зиму. Збирати фізаліс можна до заморозків.
Щоб підбити підсумок сказаному, ще раз скажу, що для вирощування фізалісу не потрібно якихось особливих умінь і навичок. А культура настільки хороша, що обов'язково потрібно спробувати виростити хоча б кілька рослин.
Дорогі друзі, бажаю вам гарного настрою та успіхів у всіх справах!