Вирощування момордики (ФОТО), Сайт про сад, дачу та кімнатні рослини
Посадка та вирощування овочів та фруктів, догляд за садом, будівництво та ремонт дачі – все своїми руками.
Вирощування момордики
МОМОРДИКА – ЕКЗОТИКА У САДУ
Момордика – однорічна ліана, що сильно вивчається, з сімейства гарбузових – чудово підходить для вертикального озеленення, т.к. виростає довжиною до 3 м. Її різьблене ніжнозелене листя схоже на виноградне. Цвіте момордика все літо дрібними жовтими квітками.
Незабаром на місці квітів з'являються пухирчасті зелені плодики. Дозріваючи, вони змінюють колір із зеленого на помаранчевий. Диву даєшся, як з такої крихітної квітки виростає велика, іноді до 20 см у довжину і діаметром 7-8 см, плід.
Усередині плода знаходиться до 40 ягід червоного кольору. Усередині кожної ягоди – насіння химерної форми. При дозріванні плід лопається, розкриваючись як квітка.
РІДКІСНІ НАСІННЯ РОСЛИН ДЛЯ ВАШОГО САДУ - ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНО. ЦІНИ ДУЖЕ НИЗЬКІ. Є ВІДГУКИ
Дуже смачною виходить овочева ікра із момордики. А ніжні молоді пагони та листя ми додаємо в салати та борщі. Всі частини рослини мають трохи гіркуватий смак, але гіркуватість додає стравам пікантності. Зелені плоди нарізаємо шматочками, солимо. А потім обсмажуємо із цибулею в маслі. Щоб позбавитися гіркоти, перед вживанням свіжі плоди вимочуємо в солоній воді протягом 1-2 год.
Вважається, що момордика швидко виводить зайвий жир із організму, що сприяє схуднення.
Користуємося ми й лікувальними властивостями цієї чудо-рослини. При опіках, подряпинах та порізах варто лише докласти кілька разів шматочок плоду або кашку з його м'якоті до пошкодженого місця, як усішвидко гоїться. Хорошим засобом від застуди є настоянка із момордики.
Заливаємо дрібно нарізаний плід без насіння горілкою (100 мл), наполягаємо 14 днів у темному прохолодному місці, після чого проціджуємо та переливаємо у темну баночку. В осінньо-зимовий період приймаємо по 1 ч. л. 3 рази на день протягом 3 днів при застудних захворюваннях та як профілактика від грипу. Ця настойка не тільки ефективна при застуді, але ще чудово зміцнює імунітет. Цією ж настоянкою розтираємо хворі суглоби.
Момордика: посадка та догляд
Виростити момордику в домашніх умовах дуже легко. Насіння не вимагає стратифікації і має майже 100% схожість. Для посадки підходить темно-кавове насіння. Ще восени я промиваю їх у теплій воді, звільняючи від слизового оплодня, просушую і складаю в скляну баночку.
Після цього поливаю та засипаю вологою землею. Перед посадкою насіння обов'язково замочують на добу в рожевому розчині марганцівки. За температури +22-25 градусів дружні сходи з'являються вже за тиждень. У відкритий ґрунт розсаду пересаджую лише тоді, коли температура на вулиці встановиться вище за 15 градусів і мине загроза поворотних заморозків.
Розсада момордики дуже ніжна; поки вона не піде на зріст, прикриваю її пластиковими пляшками, що обрізають.
Холодний вітер, різкі коливання температури, поливи холодною водою згубно діють на рослину, тому поливаю її теплою відстояною водою.
Погано момордика переносить і щільні, перезволожені ґрунти. Їй більше підходять пухкі родючі ґрунти зі слабокислою реакцією.
Прекрасно відгукується на підживлення органічними добривами. А ще момордику необхідно підгодовувати азотними добривами, а в період зростання плодів та суперфосфатом.Щоб рослина отримувала достатньо сонячного світла, намагаюся не допускати загущення та обов'язково натягую сітку навколо альтанки для опори. Втім, вона чудово почувається і біля сітчастого паркану, якщо його висота не менше 1,5 м.
Не бійтеся і наслідуйте мій приклад - посадіть екзотику.
Вирощування момордики: питання-відповідь
Цього року виростив момордику, але питання лишилися. Як я сіяти, щоб підвищити схожість насіння, як доглядати, як використовувати плоди? Розкажіть…
Ось така момордика!
МОМОРДИКА – ліана сімейства гарбузових з яскравими екзотичного виду плодами. У нас вирощується момордика харанція — трав'яниста однорічна рослина з двометровими і довшими тонкими пагонами, прикрашеними різьбленими листям, яскраво-жовтими ароматними квітами, а пізніше — нерівними плодами, які, поки не дозріють, нагадують крокодильчиків. Дозріваючи, плоди стають помаранчевими. Дозрілий плід розтріскується і стає схожим на велику трипелюсткову квітку з рубіновим центром. Це соковитий оплодник, смаком схожий на хурму. Смак самого плоду - ближче до гарбузового з гіркуватою поверхнею.
Розмножують момордику переважно насінням. Схожість у них хороша. Перед посівом їх можна на добу замочити у рожевому розчині марганцевокислого калію. Насіння дружно зійшло, якщо його посіяти рубом у вологий ґрунт на глибину близько півтора сантиметрів і створити теплі умови (не нижче +20 градусів). Гарантовано цього можна досягти, посіявши момордику у стаканчики на підвіконні. Коли краще проводити домашній посів?
Якщо момордику вирощують для врожаю, а не як декоративну рослину, їй не дають загущатися, забираючи на пагонах на висоті до півметра пасинки. На одній рослині залишають не більше трьох пагонів. Рештуагротехніку момордики, зокрема захист від шкідників, хвороб, можна запозичити в огірків. Запилюється момордика комахами. Добре росте на шпалері.
Зелені восьми-десятиденні зав'язі немає гіркого присмаку, їх можна використовувати як огірки. Вогкими їдять рубінові навколоплідники дозрілих плодів. Їстівні у момордики та насіння, квіти, листя, коріння. І з'їсти їх у складі салатів, супів цілком можливо, якщо знати про цілющість момордики. Відсуває старіння, захищає від пухлин, має противірусну та антибактеріальну дію, підвищує імунітет, знеболює, прискорює обмін речовин, знижує рівень холестерину в крові, покращує зір. І це ще не всі цілющі якості, що приписують момордиці. Треба тільки ввести в меню це не дуже традиційна рослина.