Вирощування селери з насіння

Користь для людського організму доповнюється корисними властивостями для всього городу: коріння селери є улюбленим місцем поселення для дощових черв'яків, а саме від них залежить родючість ґрунту.

Види селери

Існує 20 видів селери, з них найбільшу популярність становлять три:

Кореневий (сорта "Діамант", "Альбін", "Максим")
Листовий («Ніжний», «Захар», «Бадьорість»)
Черешковий («Паскаль», «Біле перо», «Юта»).

Всі види селери невибагливі та морозостійкі. Ґрунт віддають перевагу слабокислому або нейтральному. Грядки повинні добре освітлюватися сонцем. Агротехнічні заходи всім видів – ідентичні, з несуттєвими варіаціями.

Кореневий селера: вирощування

На грядку розсаду, що зміцніла, можна переносити в першій декаді травня. Підживлення проводиться органомінеральними добривами раз на 15 днів. Щоб корінь, через який і вирощують цей вид селери, був великим, все літо з нього не зрізають листя.

Листовий селера: вирощування

Вирощування черешкового селери

Ті, хто знає, як виростити розсаду селери листової, не зазнають труднощів з черешковим – методика робіт така сама. У догляді є особливість - черешковий селера вимогливий до підгортання. Інтенсивне підгортання дозволить отримати «вибілені» коріння. Саме вони мають ніжний смак, без смаку гіркоти. Нові черешкові сорти зарубіжної селекції ("Golden self-blanching", "American green") мають здатність самостійно відбілюватися. Вітчизняним сортам теж можна допомогти: за 10-15 днів до збирання врожаю верхня частина черешків укривається темним папером. Важливо прибрати черешки до настання заморозків.

Шкідники та хвороби

Так як сіяти селеру і розпочинати агротехнічні роботи з ним доводиться задовго до початку основних робіт на ділянці, багато новачків відмовляються від вирощування цієї культури. Тим же, хто не побоявся клопоту, чекає боротьба зі шкідниками селери.

Найбільшу небезпеку для культури становлять равлики та слимаки. Їхній навал запобігатиме регулярне прополювання, прибирання сміття. Можна розкласти між рядами протислизневі гранули.

Серйозну шкоду врожаю завдає борщовична муха. В результаті її активності листя зморщується, набуває гіркого смаку, стає непридатним для вживання в їжу. Методами боротьби стануть видалення пошкодженого листя та обприскування хімічними препаратами.

Застій води та тривале перезволоження ґрунту, а також шкідники можуть викликати хвороби:

«чорна ніжка»
бактеріальна плямистість
біла гнилизна
вірусна мозаїка

Для їх попередження необхідно методично виконувати всі агротехнічні прийоми вирощування цієї культури, а також вести боротьбу з бур'янами та шкідниками.

В останні кілька років особливе місце в раціоні харчування людини, що веде здоровий спосіб життя.

Селера багата мікроелементами, вітамінами, каротином, ефірними маслами, відрізняється оригінальним.

Селеру не випадково називають їжею аристократів, так як це - одна з рослин з нульовою.

Селера – рослина, яка стоїть під номером один у ряді корисних для здоров'я людини трав. .