Все про каву, Page 7
Як росте кава
Рано чи пізно любитель кави ставить собі питання – а як росте кава? Завдяки яким чарівним та таємничим процесам на нашому столі з'являються зерна, які дозволяють приготувати улюблений напій? Сьогодні ми розповімо, як і в яких умовах виростає та плодоносить кавове дерево, що потрібно для його благополуччя і чи можна на власному підвіконні влаштувати кавову ферму у мініатюрі?
Навіщо до кави подають воду
Сучасні традиції вживання кави прийшли до нас, переважно, зі Сходу та Африки. Багато ритуалів у наших широтах змінилися, частково втратили свій сенс, але у багатьох кав'ярнях до чашки напою вам обов'язково подадуть склянку води. У чому секрет цієї традиції та навіщо до кави подають воду?
Сиропи для кави
Натуральна кава прекрасна сама по собі, але для надання яскравості смаковим відчуттям найчастіше використовують добавки. Вони пом'якшують гіркоту напою. Окрім звичайних вершків та молока, популярні сиропи для кави. Мода на них прийшла з Європи та Штатів, де солодка добавка – неодмінний інгредієнт кавових коктейлів. Які сиропи краще підходять до кави, як правильно їх додавати, де купувати та як вони впливають на смак готового напою?
Кава давно стала не просто напоєм, а приводом для неформального спілкування. Повною мірою скористалися організатори різноманітних семінарів, конференцій, тренінгів, а також корпоративних нарад та мозкових штурмів. Вони запропонували розбивати заходи короткими перервами, які дістали назву кава-брейку. Поступово сформувалися певні правила, традиції та стиль таких перерв. Що таке кава-брейк, якою має бути правильна організація кава-брейка і яке традиційне меню для неї?
Школа бариста
Професія бариста у нашій країні перестала бути екзотикою. За стійкою кав'ярень часто можна побачити студентів, які підробляють, але багато хто замислюється про те, щоб свій роман з кавою перевести на професійний рівень. Здобути практичні навички або підвищити кваліфікацію допоможе школа бариста.
Ароматизована кава
Навіть найвідданішим шанувальникам кави іноді приходить фантазія урізноманітнити смак улюбленого напою. Зробити це допоможе ароматизована кава. Що він являє собою, де і за які гроші його можна придбати і наскільки гарний готовий напій?
Батьківщина кави
Кавові дерева нині вирощуються в десятках країн, у більшості з них кава з'явилася стараннями ентузіастів або в результаті хитромудрих торгових та політичних комбінацій. Але де справжня батьківщина кави?
Гаряча кава у банках
На які тільки хитрощі не йдуть представники харчової промисловості, щоби привернути нашу увагу та гроші. Гаряча кава у банках – чергова світла ідея, як швидко, просто і без клопоту отримати улюблений напій. Наскільки гарна нова задумка, де купити і скільки коштує гаряча кава у банку?
Подарунок кофеману
Якщо у вашому оточенні є завзятий любитель кави, то проблема з подарунками для неї, можна сказати, вирішена. Підібрати подарунок кофеману досить просто, особливо, якщо прочитати нову статтю про презенти любителям напою, що бадьорить. Впевнені, що наші ідеї вам обов'язково сподобаються.
Чим відрізняється еспресо від американо?
Рецептів кави існує безліч, у тому числі і для автоматичних кавових машин. Кожен із варіантів напою має свої особливості. Сьогодні ми розповімо, чимвідрізняється еспресо від американо.
Еспресо та американо – різні рецепти приготування чорної кави, які мають різні пропорції, обсяги та смак.
Як називається кава з молоком?
Друге місце за популярністю після натуральної чорної кави займає напій з додаванням молока. Як називається кава з молоком і чим різняться між собою його рецепти?
Міфи і правда про каву та кофеїн
Будь-який шанувальник чи противник кави з ходу викладе безліч більш-менш достовірних фактів та відвертих вигадок про цей напій. Міфи і правда про каву та кофеїн переплітаються іноді так химерно, що складно відокремити одне від одного. Щодо кави існує безліч переконань та помилок. Деякі з них вірні, деякі лише частково відображають реальність, а є такі, які давно застаріли.
Якого роду слово кави?
Кава - чоловічий рід
Слова, які прийшли до нас з інших мов, часто спричиняють суперечки. До цих пір не припиняються зіткнення думок про те, яке слово кави.
На відміну від інших слів іноземного походження, що закінчуються на голосну "е", слово "кава" має чоловічий рід.
Чому така норма закріпилася в українській мові і чому останніми роками звучать твердження, що кава може бути і середньої, ми розповімо нижче.
Чим відрізняється латте від капучино
Поєднавши разом каву та молоко, людська фантазія не зупинилася на досягнутій. Різноманітні рецепти, створені з урахуванням цього поєднання, з'являються досі. Найпопулярніші зі створених – капучіно та латте. Деякі не бачать жодної різниці, а тим часом вона є й дуже суттєва. Після прочитання цієї статті ви точно знатимете, чим відрізняєтьсялатте від капучіно.
Рейтинг розчинної кави
Вирушаючи за кавою в магазин, іноді губишся серед різноманітності яскравих упаковок, строкатих банок та коробок. Якщо при покупці натуральної кави можна якось зорієнтуватися за сортом або країною походження зерен, то розчинна різниться, на перший погляд, лише вартістю та назвами. Ми представляємо наш власний рейтинг розчинної кави, який допоможе зорієнтуватися у великій кількості виробників.