Закуски для пікніка 15 смачних ідей
1. Сендвіч з шинкою та авокадо для пікніка
2.Міні-піца з персиками та сиром
Як приготувати міні-піцу як закуску для пікніка: розігрій духовку до 220 градусів. Розклади французький хліб, посоли та збризни оливковою олією. Виклади зверху сир брі та персики. Випікати близько 10 хвилин. Тим часом підігрій оцет у невеликій каструлі на середньому вогні. Готуй 5 хвилин. Збризкає піцу оцтом, прикрась базиліком, наріж і подавай.
3. Капрезі для пікніка
Тобі знадобиться: шпажки для закусок, моцарелла, базилік, помідори черрі та бальзамічний оцет.
4. Сендвічі з чіабатти з моцарелою, прошутто, песто та базиліком
5. Рулетики з індичкою для пікніка
Спосіб приготування: змасти коржик або лаваш вершковим сиром, виклади зверху листя салату, індичку, томат, яйце, цибулю та авокадо. Додай бекон, акуратно зверни в трубочку і розріж її навпіл.
6. Хлібні палички з шинкою та інжиром для пікніка
Рецепт приготування такої закуски для пікніка простий: оберни гриссини тонкими скибочками прошутто і прикрась шматочками інжиру. Подавай із соусом песто, томатним, часниковим, бешамель чи іншою італійською заправкою.
7. Закуска для пікніка з салямі, сиром та овочами
8. Закуска для пікніка - крабовий салат в авокадо
1/2 жовтого стручкового перцю
2 ст. діжонської гірчиці
2 ст. винного оцту
2 ст. оливкової олії
250 г крабового м'яса
сік лимона, сіль, перець
- Змішай гірчицю з оцтом та оливковою олією, приправ за смаком.
- Додай у мискукрабове м'ясо, помідори нарізані, перець і цибуля. Приправ та перемішай.
- Розріж авокадо навпіл і збризкайте лимонним соком.
- Витягни кісточки і третину м'якоті, формуючи місце для салату.
- Змішай м'якоть з іншими інгредієнтами та починай авокадо.
9. Багет з журавлинним соусом, листям цикорію, виноградом і сиром бри
10. Діп з базиліку з рикоттою
Як приготувати дип з базиліку в якості закуски для пікніка: змішай до однорідності 1 пучок базиліка, 300 г рикотти, 1 головку часнику, 2 чайні ложки лимонної цедри, 1 столову ложку лимонного соку. Подавай з овочами та крекерами.
11. Рулети з лаваша по-середземноморськи
Інгредієнти для начинки: морква, цибуля, огірок, помідори, зелений горошок. Перш ніж викласти овочі, змасти лаваш соусом із грецького йогурту зі свіжою м'ятою, зеленою цибулею та петрушкою.
12. Кошики з овочами та моцарелою
- Щоб приготувати овочеві кошики для пікніка, спочатку підготуй тісто: змішай у великій мисці борошно з дріжджами, сіллю та цукром.
- Влий воду, оливкову олію і перемішай.
- Виклади тісто на присипану мукою|борошном| поверхню і місі ще 10 хвилин|мінути|.
- Далі розклади його у круглі форми для випічки, попередньо змастивши їх олією.
- Випікай 10-12 хвилин|мінути| при температурі 220 градусів.
- Коли заготівлі охолонуть, змасти їх песто і начини помідорами, моцарелою, огірком і, за бажанням, авокадо або перцем.
- Приправ за смаком і подавай.
13. Фруктово-ягідні закуски для пікніка
14. Сендвіч з огірками та абрикосами для пікніка
Інгредієнти: цільнозерновийхліб, огірки, вершковий сир, свіжий базилік, абрикоси, петрушка.
15. Бутерброди з багету як закуска для пікніка
Інгредієнти: смажений часник, салямі, моцарелла, помідор, базилік