Заняття із ознайомлення з навколишнім світом у старшій групі «Як зробили томатний сік»
Лілія Вікторівна ІшинаЗаняття з ознайомлення з навколишнім світом у старшій групі «Як зробили томатний сік»
Мета: сприяти розвитку у дітейпізнавальної активності,допитливості, прагнення до самостійногопізнання та роздумів. Вчити дітей моделювати суттєві ознаки помідора.Познайомити дітей із працею овочівників та робітників плодоовочевого консервного заводу; виховувати шанобливе ставлення до цих професій.
Обладнання: магнітна дошка. Фішки маленькі помідори.Малюнки: кучугура, контур прозорої теплиці, маленькі та великі кущикитоматів, усміхнене сонечко, вантажні машини. Кілька сюжетнихмалюнок: овочі вирощують розсаду в теплицях під скляним або плівковим покриттям; за допомогою спеціальної машини висаджують розсаду помідорів у полі; механізатор за допомогою дощувальної установки поливає висаджені рівними рядами кущики; овочі в полі знімають з кущів стиглі помідори, складаю їх у ящики, вантажать у машину. Деталі пристроїв для виготовлення соку, з яких можна створити конвеєр консервного заводу. Банкутоматного соку, одноразові склянки.
Хід:Заняття починається з короткої розмови про помідори татоматний сік. Потім вихователь читає дітямзагадки:
1. Зростають на грядці,
Червоні діти.(Відповіді дітей).
2. На городі виростаю.
А коли я дозріваю,
Варять із менетомат,
У щи кладуть і так їдять.(Відповіді дітей).
Вихованець: Хлопці, ви любитетоматний сік ? А чи всі з вас знають, скільки треба попрацювати, щоб його зробити? Може, нам розповість про це сам помідор?
З'являється дитина у костюміпомідор на голові капелюх.
Я синьйор Помідор,
Круглий я та гладкий,
Всім відомо з давніх-давен -
Я живу на грядці.
Вихованець: Подивіться, хлопці, який синьйор Помідор сьогодні ошатний, який у нього гарний капелюх.
Помідор: Цей капелюх не простий, хлопці, якби його не було, то не було б і мене.
Діти та вихователь(дивуються). Чому?
Помідор розповідає їм про те, що коли рослина підростає, у неї настає час цвітіння, на кущах помідорів з'являються невеликі білі квіточки, схожі на зірочки, з жовтою серединкою. Квіти помічають бджоли та інші комахи. Вони перелітають з квітки на квітку, переносячи на лапках пилок із жовтої серединки. Через деякий час квітка в'яне, а всередині з'являється маленький плід. У теплицях же помідори запилюють штучно.
Помідор: Спробуємо разом виростититомати і зробити сік, діти! Ось вам мої дітки – насіння. Їх треба посіяти ще взимку. Алекуди: у кучугуру чи теплицю? Вибирайте місце.
(Діти радяться один з одним і, обравши теплицю, поміщають її на магнітній дошці).
Помідор: Дякую, хлопці. Ось вам за це фішки. Тепло моїм діткам – насінню. Коли на полях ще біліє сніг, і земля ще не прогрілася, у теплиці, як навесні. Що там відбувається? Цікаво! Всім, здається, що насіння заснули. Але чи може насіння заснути в теплій, вологій землі?
(В цей час на дошці(в теплицю)вихователь прикріплює кущики помідорної розсади).
Помідор: Ось диво! Подивіться, діти! Хто пояснить нам це диво?
Той, хто відповів правильно, отримує фішки і пояснює всім, як із насіння виросли кущики.
Вихователь тим часом прикріплює на дошку зображення сонечка, потім читаєвірші.
Серед поля блакитного –
Яскравий блиск великого вогню.
Не поспішаючи, вогонь той ходить,
Землю - матінку обходить,
Світить весело у віконці,
Все вище сонечко, все теплішенавколо. Весна! Зміцніла наша розсада і тісно їй стало в теплиці. Затурбувалисякущики:«Ми залишимося тут на-завжди?»Діти, що буде, зніми далі?
(Той, хто запропонує висадити кущики на грядки, отримує фішку і право самому зробити це на магнітній дошці).
А вихователь показує всім картинку як таку роботу роблять дорослі в полі за допомогою машин.
Вихованець: Послухайте, про що шепочуть нашікущики:«Пити, пити, пити!»
Я зіткано зі спеки.
Несу тепло із собою.
Я річки зігріваю,
І любите за це всі ви мене.
Помідор: Спекотно! Зажурилися, прив'яли наші кущики. Допоможіть їм, діти.
Вихователь допомагає дітям вибрати спосіб поливання. Загадує загадки.
1. Один ллє, друга п'є, третє росте.
2. Чи буває біля дощу чотири колеса?
Скажи, як називаються такі чудеса?
3. Нагнутий мене хлопці,
І дощ піде на грядки.(Відповіді дітей).
Фішки отримує той, хто назвав засіб для поливу : лійка, відерця, кухлі, дощувальна установка, а також згадав про дощ.
Попрацювали наші городники, втомились. Тепер подрімайте.
Релаксаційна вправа«Маленьке насіння»
Потім, вихователь прикріплює червоні помідори на кущі або зелені кущі змінює кущі зі стиглими помідорами.
Настав час розбудити дітей.
Вихованець: Як на нашій грядці
Соковиті та великі,
Ось такі круглі,
До осені червоніє.
Щоб підтримати радість дітейможна влаштувати веселий хоровод із синьйором Помідорами. У центрі – переможці – ті, хто набрав більше за інших фішок.
Помідор: Хлопці, мені дуже сподобався ваш хоровод, але я поспішаю у справах.
Вихователь показує банку з томатним соком і разом з дітьми милується його кольором. Пояснює, що сік зробили на консервному заводі.
Виникає питання: як його роблять?
Вихованець: Прийде, мабуть, відправитися на завод.
Заздалегідь підготовлені картинки виставляються на нижньому борту магнітної дошки.
Але ж урожай ще не зібраний. Як доставити його на завод?
Дітям, які правильно відповіли, вихователь доручає зібрати врожай, занурити його в машини і зміцнити їх на дошці.
Вихованець: Переймаютьсяпомідори:«Куди ж ми поїдемо з рідного городу?»
Правильно, хто відповів отримує фішки. На дошці вихователь разом із дітьми моделює основні етапи (9) (види) роботи на конвеєрі.
Помідори здивовано запитують: «І тут теплий, щедрий дощ? Ні! Ми помилились! Це миття! Як приємно викупатися!» Тут помідори потрапляють під прес. З'являється сік. Що тепер нам потрібно? Поспішайте, діти! Швидше, швидше…»
Той, хто відгадає, отримує фішку.
Вихованець: Як тільки виставлені банки, сік бризнув у них струменем. Частуйтесь на здоров'я! Діти, ви отримуєте домашнєзавдання: дізнатися у мам і бабусь, як вони роблятьтомат для борщу і відобразити цей процес у малюнках.
(Діти п'ютьтоматний сік ).
Примітка. Для демонстрації роботи можна використовувати соковитискач, а так само можна вигадувати пригодитоматів разом з дітьми, використовувати вірші, казки, загадки, і інтерес дітей не зникне.
Досвідчено-експериментальна робота у ГБДОУ Досвідчено-експериментальна робота у ГБДОУ Актуальність. Досліди та експерименти у дошкільному віці, як засіб розвитку у дітей пізнавальної.
