Запіканка із сочевиці з помідорами та беконом
Спробуй нову страву із сочевиці
Ти напевно знаєш, що сочевиця дуже смачна та корисна. Ми знайшли для тебе ще один чудовий і простий рецепт із цими чудовими бобами. Спробуй приготувати таку ошатну та смачну страву, наприклад, цих вихідних, і твої близькі обов'язково це оцінять.
Для приготування цієї страви тобі знадобиться:
- Помідори у власному соку – 1 банка (400 г)
- Цибуля - 1 штука
- Морква – 2 штуки
- Селера - 4 черешка
- Помідори чері – 10 штук
- Часник - 3 зубчики
- Оливкова олія
- Борошно – 3 ст. л.
- Сіль перець
- Консервована сочевиця - 2 банки
- Бекон - 150 г тонких скибочок
Бекон наріж упоперек смужками товщиною приблизно 1 см. Цибулю очисти і наріж якомога дрібніше. Часник роздави, очисти та подрібни. У холодну велику сковороду налий 1 столову ложку олії, поклади бекон і відправь на плиту приблизно на 5 хвилин. Додай до бекону цибулю та часник і, не перестаючи помішувати, обсмажуйте ще 10 хвилин. Додай борошно, ретельно перемішай і просмаж ще 2 хвилини.
Тепер займися овочами. Морква і черешки селери розріж уздовж навпіл і наріж упоперек тонкими скибочками. У чистій сковороді розігрій трохи оливкової олії та обсмаж овочі до м'якості приблизно 10 хвилин. Переклади овочі до суміші бекону із цибулею.
Сочевицю відкинь на друшляк, нехай рідина повністю стіче. Додай сочевицю в сковороду з беконом та овочами, додай консервовані помідори разом із соком, посоли, поперчи та доведи до кипіння на сильному вогні. Глибоку форму для запікання змасти оливковою олією, виклади в неї сочевичну суміш і відправ у духовку на 15 хвилин при 190°С.
Поки запіканка готується, розріж помідоричері навпіл і рівномірно розподіли половинки помідорів зрізом вниз на запіканці. Поверни до духовки ще на 20 хвилин.
Запіканка готова. Смачного!
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та найактуальніших новин!