Зберігання картоплі у льоху - AgroXXI
Мало виростити врожай, треба його зберегти. Якщо є можливість, картопля добре зберігати у льоху. Спочатку потрібно підготувати льох до зберігання, а картопля просушити та перебрати.
Мало виростити врожай, треба його зберегти. Якщо є можливість, картопля можна зберігати у льоху. У погребі, призначеному для зберігання картоплі, повинна бути хороша вентиляція, в той же час потрібно передбачити, щоб вона була захищена від холодного повітря – віддушини та витяжні труби повністю закривають після настання стійких морозів. Спочатку потрібно підготувати льох до зберігання, починати можна за кілька тижнів до початку збирання врожаю. У хорошу погоду потрібно його відкривати, щоб провітрити та просушити приміщення. Потім потрібно обробити стіни проти плісняви - побілити розчином вапна з мідним купоросом. Для побілки потрібно взяти 2 кг гашеного вапна, розвести в 1 відрі води, додати 100-150 г звичайної кухонної солі і 1 кг мідного купоросу. Бажано побілити 2 рази з інтервалом 1 тиждень. Дерев'яні щити, ящики потрібно просушити на вулиці та обробити 2-3 рази міцним розчином марганцівки.
Усю картоплю перед закладкою в льох потрібно добре просушити під навісом. Також його потрібно перебрати - відібрати пошкоджені бульби, порізані лопатою. Бажано також сортувати за розміром - великі бульби, середні та дрібниці. Великі бульби і дрібниця підуть у їжу першими, середні найкраще збережуться до весни. Відразу потрібно відібрати картоплю і для посадки.
Щоб заощадити місце, картопля краще зсипати у засіки або ящики з невеликими отворами у стінках для доступу повітря. Ящики потрібно поставити на підставки висотою 15-20 см над підлогою, також їх не можна ставити впритул до стіни. Засіки влаштовують такимчином. На відстані 20-25см над підлогою погреба роблять решітчасту підлогу, щілини повинні бути приблизно 2-3 см. З просвітами потрібно зробити і стінки засіків, задня стінка обов'язково повинна відстояти від стіни сховища не менше ніж на 30м. Ширину засіки бажано зробити приблизно 1м. Між стелею та насипом бульб має бути вільний простір приблизно 60-80 см.
Картопля буде зберігатися краще, якщо її перекласти свіжим листям горобини. Крім того, добре використовувати для цієї мети лушпиння цибулі, її потрібно насипати в ящики з картоплею по кілька жменей. Хороший сусід для картоплі у льоху — червоний буряк.
Буряк без вологи швидко в'яне і тому «витягує» її з усього, що поряд. А картопля вологу не любить і із задоволенням віддає її бурякам. Тому добре в ящики з картоплею покласти буряки. Також добре для зберігання картоплі використовувати ялинові або соснові гілки, вони виділяють фітонциди, що й підвищується збереження картоплі.