Життя людини та її здоров’я Є від мюслі користь для здоров’я, чи можна їх використовувати - Життя
Пішла я в пошукову систему, щоб подивитися, що ж пишуть про користь та шкоду мюслі. Подивіться, які назви статей:
- » Мюслі - здорове харчування»
- Що з'їсти на сніданок? Про шкоду мюслі та користь вівсянки».
- "Мюслі - шкода або користь".
- «Мюслі як засіб схуднення. У чому користь мюслі?
І ще багато подібних назв.
Вони просто перераховують те, що міститься в мюслі: клітковина, мінерали, вітаміни.
Я не вдаватимуся до подробиць перерахування складових мюслі.
Але хочу запитати "Ну і що?"
Багато продуктів містять клітковину, вітаміни та мінерали.
Пишуть, що дієтологи рекомендують харчуватися ними для схуднення, що мюслі не має протипоказань.
Це не достовірна інформація. Не всі дієтологи рекомендують їсти мюслі.
Мюслі містять фітинову кислоту!
Ось у чому їхня шкода!
Тільки при запиті в пошуковій системі слова "фітинова кислота" я знайшла перекладну статтю, де чітко написано, що мюслі - це шкода для здоров'я, оскільки вони містять фітинову кислоту.
Всі зернові (пшениця, ячмінь, овес) містять фітинову кислоту (так само як і бобові, про них я вже писала. Прочитайте "Чим корисні бобові: сочевиця, квасоля, горох, боби").
При виготовленні мюслі, зерна (цілісні або плющені) прожарюють, використовуючи сухий жар.
При такій обробці зерен не відбувається нейтралізації фітинової кислоти та інших «антинутриентів», які знижують активність травних ферментів, пов'язують багато мікроелементів та значно скорочують їх надходження до організму.
Так щомюслі - цешкода для організму, для його здоров'я.
Особливо небезпечні мюслідля дитячого харчування.
Варіть дітям кашу за старими та добрими рецептами. Але не з усіх зернових, краще з тих, що без глютену.
А тим, хто хоче схуднути, я також не раджу мюслі.
Підпишіться на розсилку новин блогу.
Галина Лушанова
Підпишіться на новини блогу
То що ов'янка шкідлива? Там теж Фітинова кислота?
Дякую. Дуже простий і ємний матеріал. Інформація без агітації, а вибирати ваше право.
Валерію! Коли крупа вариться, то фітинова кислота руйнуватиметься. При виготовленні мюслі фітинова кислота не руйнується. Вівсяна каша відноситься до продуктів здорового харчування, але корисна для здоров'я не всім людям.
Валерію, я згодна з Вами, що кожна людина робить сам свій вибір. Додам, що для правильного вибору потрібні знання. Своє завдання бачу, щоб ділитися своїми знаннями.
Запитання. 3 узі після нападу жовчного показали густу жовч. Через півтора року щадної дієти (вівсянка щоранку пластівці швидкого приготування) - каміння в жовчному до 6-9 мм 4 шт. Що це хто знає?
Мюслі ніколи не вживав і напевно не буду вже, але вівсяну кашу їм із задоволенням. Додаю до неї родзинки та курагу+слив.масло і трохи молока...вживаю не геркулес,а натур.вівсянку
Вівсяну кашу любив Петро 1. Це я вичитала у книзі Похлєбкіна. Я теж любила, але тепер перейшла на харчування без глютену і більше не варю її.
Колись також вважала мюслі корисним продуктом. Зараз зрідка роблю вівсяну кашу з органічної плющеної крупи. Не втомлююсь захоплюватися сайтом. Усім своїм знайомим рекомендую його.
Violca! Спасибі вам!
Які добавки та ліки треба приймати з їжею? Приймати …
Основи здорового харчування – це один із перших …
Що такетуман мозку? При аутоімунних захворюваннях люди часто ...
Ви п'єте чай чи каву з кульбаб? Багато людей …
Зима прийшла! І знову розправив крила грип. Не …
Симптоми непереносимості глютену, про які ви не чули. …