Чим корисна картопля, Здоров’я та Жити здорово з Оленою Малишевою

Не офіційний сайт програм Здоров'я та Жити Здорово, Олена Малишева — ведуча

Чим корисна картопля

Поговоримо ми сьогодні про картоплю,Україна посідає друге місце з її вирощування, першість належить Китаю. На душу населеннянайбільше картоплі поїдають і вирощують у Білоукраїнсії. Завіз картопля Петро Перший, люди не знали, як є картопля. Люди намагалися їсти стебла, аленими можна отруїтися.

У картоплі много клітковини та корисних вітамінів, а також мікроелементів. У Китаї картопля додають сирою в салати, це дуже корисно. Сирий картопля має низький глікемічний індекс.Але нижче глікемічний індекс у перцю та баклажанів.

картопля

У картоплі вареним сильно підвищується глікемічний індекс. Високий глікемічний індекс призводить до великого викиду інсуліну,через короткий проміжок часу людина знову хоче їсти. Це призводитьдо ожиріння та іншим негативних наслідків.

Картопля калорійна, алеще калорійна підлива для картоплі, олія, сметана. У сирій картоплі багато вітаміну С і калію, акалій перешкоджає появі набряків. Вибирати картоплю слід без пошкоджень, вона не повинна бути зморщеним.

Якщо картопля має зелені боки, тобто її не можна. Не варто вживати пророщену картоплю. Не повинно бути плісняви ​​на картоплі.Дрібна картопля не гірша за велику. Зберігати картоплю требав темному приміщенні при температурі від 0 до +5 градусів.

Картоплюможна упаковати в паперовий пакет і помістити в холодильник. Картоплю краще варити зі шкіркою або запікати зі шкіркою.Можна приготувати картоплю в пароварці. Картоплю можна додати до салату.

Поділіть посилання в соцмережах!