Домашні сухарики користь та шкода - Ваш доктор Айболіт
Якщо хтось не встигає поїсти, то забігають поблизу розташований кіоск і з радістю набуває таких сухариків. Звичайно, це вигідно, купити пачку сухариків за 6 рублів, ніж витратити до 50-100 рублів на нормальний повноцінний обід. Та ось у чому біда – подальше лікування займе втричі більше коштів, якщо вибрати сухом'ятку. Чудовим рішенням буде приготувати сухарики будинку. А чому б і ні? Такі сухарики будуть приготовлені вами, і тому не міститимуть різного роду барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку та аромату. А корисні такі сухарики будуть набагато більше, ніж магазини, що продаються на прилавках. Правда варто пам'ятати про те, що, як і будь-який інший продукт харчування, у сухарів є дві сторони медалі. Тому слід розглянути таке питання, як «Домашні сухарики користь і шкода».
У чому полягає користь свійських сухариків.По-перше, користь видно в самому місці приготування. Ви знаєте, що для свого здоров'я ніколи не зробите нічого поганого, тому смажити довгий час у духовці або на сковороді ви ці сухарики не будете, а значить, і не з'їсте багато солі та олії.По-друге, домашні сухарики з додаванням маку або кунжуту допомагають травленню. Дивно, але це справді так. Наразі пекарі готують хліб, у складі якого є або сушена цибуля, або петрушка, або зернові продукти, а також і мак із кунжутом. Ці доповнення до домашніхсухарикам, покращують їх смак, і допомагають перетравлювати їх у шлунку, залишаючи лише найкорисніші частинки їжі.По-третє, коли людина була отруєна якимось продуктом харчування, настає час для очищення організму та пісного харчування. Лікарі радять вживати кефір чи йогурт без фруктових наповнювачів, мінеральну воду без газу, а також сухарики замість м'якого хліба. Хрумкі сухарики приносять користь організму, допомагаючи шлунку знову працювати в колишньому режимі і таким чином можна знову відновити сили після перенесеного отруєння.
Мінуси домашніх сухариків.По-перше, це те, що хоч вони і жорсткі, але залишаються бути хлібобулочним виробом, а значить і калорійність така сама, як у звичайного батона. Однак, завдяки тому, що сухарики готуються в духовці і виходять до нас уже в сушеному вигляді, то з'їдаються швидше і не доставляють незручності при вживанні, тобто з'їсти їх можна більше, ніж простих шматків хліба. Це великий мінус свійських сухариків.По-друге, їсти на голодний шлунок сухарики не рекомендується, тому що може статися застій у роботі шлунково-кишкового тракту, і тоді буде складно знову повертати шлунковий сік у нормальний стан. Якщо не працює шлунок, немає сенсу в роботі кишечника, а це призводить до того, що порушується внутрішнє середовище організму та мікроби отримують чудову можливість зіпсувати вам життя. Не допускайте того, щоб ваші помічники з перетравлення та засвоєння їжі були уражені різними бактеріями. Але ви можете обхитрити зайві калорії та свій шлунок, якщо з'їсте в обід сухарики, розмочені в чаї. Так, їжа потраплятиме всередину організму, маючи основу для активного перетравлення - рідина.
Отже, як можна приготувати домашні сухарики? Вам знадобиться сайка хлібаабо батона, нарізаного на порційні шматочки. Покладіть шматочки на лист і підсушіть їх за не високої температури. Можна готувати сухарі в літню пору на вулиці, розклавши шматки хліба на підготовлену поверхню.
До речі, щоб ваша дитина не хотіла купувати отруту, тобто магазинні сухарики з різними смаками, приготуйте їй домашніх сухариків, без використання олії та солі, а, посипавши кунжутом або маком, додавши родзинки, які викликають апетит і одночасно сприяють вгамову голоду. Ось такий універсальний продукт може бути придатний і не шкідливий для вашої дитини. До речі, в домашніх сухариках є ще така користь, як можливість довго зберігатися. Хліб через день вже може стати черствим і через 4 дні покритися пліснявою, а сухарики завжди будуть у вас на очах і стануть чудовим перекушуванням з чайним напоєм. Щоб унеможливити шкоду від неправильних сухариків, потрібно навчитися вибирати їх у магазині. Наприклад, гірчичні сухарики мають меншу кількість цукру і тому корисні для посту. Сухарики з маком та кунжутом, як говорило, допомагають травленню, а також і збуджують апетит. Сухарі з родзинками не шкідливі для хворих на серцеві захворювання, яким протипоказано велике вживання цукру та солі. Вибирайте різні смачні сухарики для себе та своїх близьких, а також знаходите час для приготування їхнього будинку.
Свіжі сухарики набагато корисніші та приємніші на смак, що відзначать усі.