Герефордська порода корів Характеристика та опис з фото

Багато державах сільське господарство вважається однією з основних галузей економіки, а розведення великої рогатої худоби – досить рентабельним і вигідним виробництвом. Цей вид діяльності вимагає меншої кількості фінансових і трудових витрат, ніж розведення свиней чи птиці. Щоб розводити великих сільськогосподарських тварин, необхідно враховувати низку факторів, а саме: особливості та потреби певної породи та її продуктивність. Важливе значення має можливість адаптації до клімату певної місцевості. До таких невибагливих сільськогосподарських тварин належать калмицькі корови, а також герефордська порода корів.

Історія виникнення породи

Основою для виведення герефордських корів стали корови червоної масті, що мешкають у західній та південній частині Англії. Порода була виведена у XVIII столітті у графстві Херефордшир, а заклад племінної книги відноситься до середини XIX століття. Здебільшого увагу зверталося на розміри особин, а показникам молочної продуктивності значення не надавали. Сьогодні тварини цієї породи поширені на багатьох континентах.

У Радянський Союз корова герефордської породи була завезена в 20-ті роки XX століття і використовувалася для схрещування з молочними та м'ясо-молочними породами тварин. На основі герефордської було виведено і казахську білоголову та сибірську породу.

Характеристика та опис з фотографіями

Однією з переваг герефордської породи вважається її витривалість та легка адаптація до мінливих погодних умов.Зовнішній вигляд тварин теж вражає: особини досить великі і мають такі відмітні ознаки:

коричнево-червоне забарвлення;
біле забарвлення великої голови та короткої шиї, того ж кольору губи, ніс, живіт і пензлик на кінчику хвоста;
короткі міцні кінцівки;
роги білого кольору з темним забарвленням на кінці;
присадкувату форму тулуба;
товсту шкіру;
слаборозвинені молочні залози.

Характеристика продуктивності

Корови цієї породи здатні приносити потомство щороку. Тіляться без проблем і ускладнень. Перший раз доросла телиця здатна оселитися у віці 2-3 років, а вага телят при народженні становить від 25 до 30 кг. Корова вигодовує своє потомство віком 8 місяців.

Зростають телята швидко, до 2 місяців набираючи вагу до 100 кг, а року – від 350 до 500 кг. До 3 років корови набирають вагу до 600–700 кг, а бики можуть важити більше за тонну.

Телята герефордської породи - чемпіони з набору ваги.

За рахунок того, що вирощують цих особин на м'ясо, їх не доять, а молоко призначається лише для вигодовування потомства. Показники молочної продуктивності у герефордських корів невисокі і за 12 місяців становлять від 1000 до 1200 літрів продукції з жирністю 4%. Крім того, процес доїння небезпечний, тварина в таких випадках неохоче підпускає до себе людей і цілком здатна лягти.

Цікаво! М'ясо герефордських корів «мармурове», що відрізняється соковитістю, поживністю та калорійністю. Волокна його тонкі та мають рівномірні жирові прошарки.

Показники забійного виходу досить високі, від 60 до 70%. Шкура тварин товста та еластична, гарної якості. Її використовують для виробництва взуття, гаманців, сумок та інших аксесуарів.

Герефордські корови легко переносять зимові морози і невибагливі в їжі, а головною умовою для нихкомфортного існування є сухість та чистота. Необхідно берегти поголів'я від протягів та подбати про гарну теплоізоляцію приміщення.

Теля весь час перебуває з матір'ю, доки не закінчиться підсосний період.

Корів із підсосними телятами краще утримувати разом, щоб застій молока не спровокував мастит, і зробити спеціальні загони, а також стійла для телят. Відсік для годівниць і напувалок розташувати в центральній частині приміщення, а для пологів виділити спеціальний «ізолятор», де тварина буде утримуватися деякий час до отелення і 5-7 днів після пологів.

Як годувати герефордських корів

До тримісячного віку телята харчуються молоком матері, але підживлення у вигляді сіна дозволено вже з 15 дня життя. А щоб підвищити показники приросту маси, віднімати потомство від матері слід, коли теля досягне ваги 200 кг.

Коровам, що вигодовують потомство, необхідно ввести до раціону добавки у вигляді грубих кормів, силосу та кісткового борошна. Бикам необхідні соковиті корми з протеїном, фосфором і кальцієм, а сіно має бути злаковим чи бобовим.

Довідка! Невибагливість герефордської породи дозволяє суттєво економити кошти на утриманні. В основному тварини харчуються сіном, в якості добавок необхідний підживлення буряком, бобовими та ячменем.

Важливо знати, що показники продуктивності майже на 20% залежать від правильного утримання тварин та збалансованого раціону. Якщо харчування та догляд відповідають вимогам, корова здатна додавати у вазі по 1 кг на день. Порушення цих правил сприяє зниженню приросту маси, імунодефіциту і може стати причиною захворювання на лейкоз.

Корови герефордської породи швидко зростають і вимагають великого обсягу кормів.

Переваги породи

Герефордська порода корів є затребуваною і має низку переваг.До переваг можна віднести:

висока здатність до адаптації;
невибагливість у їжі та умовах утримання;
спокійний і поступливий характер;
швидке зростання та придбання товарного вигляду особин;
висока тривалість життя (для розведення породи корову чи бика можна тримати до 15 років);
відмінна продуктивність;
майже 100% виживання молодняку;
стійкість до хвороб;
висока якість м'яса, яке не змінюється навіть за тривалого терміну утримання.

Завдяки цим відмінним рисам герефорди вважаються однією з найпопулярніших порід.

М'ясо бичків герефордської породи високо цінується над ринком.

Розведення породи

Головним завданням при розведенні герефордських корів є отримання мармурового м'яса високої якості. Оскільки тварини багато часу перебувають на пасовищах, вони легко набирають вагу. Розведення породи не вирізняється складністю. Головне – забезпечити тваринам належні умови утримання та правильно годувати у той чи інший етап життя.

Схрещувати особини можна виключно всередині породи, це дозволить зберігати у потомства переваги герефордів. А при схрещуванні герефордських корів з іншими породами необхідно врахувати, що показники продуктивності м'яса домінують і здатні передаватися потомству.

Найбільш поширене розведення цієї породи у країнах Європи, Північної та Південної Америки, а також у Новій Зеландії, Африці та на Австралійському континенті. В Україні ця порода вирощується повсюдно, герефордів можна зустріти в кожному великому тваринницькому господарстві.

Чистокровнийвиробник - головна запорука успіху племінного розведення.

Можливі проблеми утримання герефордської породи

Незважаючи на невибагливість герефордських корів, з ними можуть виникати проблеми:

Однією з них є небувала ненажерливість тварин. Якщо влітку це питання стоїть не так гостро, оскільки тварина більшу частину часу проводить на пасовищах, то взимку такий апетит у корів може завдати чимало клопоту фермеру. Наприклад, на 3 зимових місяці стада з 15 особин знадобиться щонайменше 2 сотень тонн сіна.
Інша проблема – можливі хвороби. Хоча ця порода вважається найбільш стійкою до різних захворювань і зимових морозів, телята схильні до застудів, якщо в місці їх утримання спостерігається висока вологість і часті протяги.

Поради та рекомендації щодо утримання герефордських корів

Щоб уникнути можливих проблем при утриманні та вирощуванні корів герефордської породи, потрібно дотримуватись наступних рекомендацій:

Теля краще купувати у великому господарстві, з однотипним поголів'ям.

набуваючи поголів'я, краще віддати перевагу доморослим тваринам;
при купівлі телят слід купувати щеплені особини у перевірених продавців з гарною репутацією;
для гарного приросту маси тварини повинні отримувати збалансований корм, що містить усі необхідні речовини та мікроелементи для нормального розвитку;
вирощуючи стадо з чисельністю понад десяток голів доцільно обзавестися сіножаткою технікою, щоб у достатній кількості заготувати корм на зиму;
утримувати тварин у комфортних умовах та чистоті.

При вирощуванні герефордів необхідно враховувати особливості та потреби цієї породи,щоб зберегти продуктивність поголів'я.