Гігантська арапайма і кларієвий сом тепер мешкають на Кубані.
Єдиним у Краснодарському краї підприємством, що спеціалізується на вирощуванні кларієвого сома за інноваційною технологією в установках замкнутого водозабезпечення стало ТОВ «РЕНТОП – Агро-5», повідомляє ИТАР-ТАСС.
Маточне поголів'я кларієвих сомів (понад 3 тис. особин) на підприємство завезли з Індонезії та Африки та провели міжвидову гібридизацію для збільшення ефективності вирощування у відкритих водоймах. Зараз риба міститься цілий рік у спеціально обладнаному цеху, де підтримується оптимальний температурний режим, здійснюється постійна денітрифікація та ультрафіолетова стерилізація води.
При пересиханні водоймища кларієвий сом може пересуватися суходолом у пошуках води на відстані більше трьох кілометрів. Без води у вологому приміщенні мешкає 5-7 днів. Це теплолюбний вид риби, який за наших умов не зимує. Оптимальна температура для вирощування складає плюс 25-28 градусів. За 2,5 місяці вирощування в ставках сом досягає 1-1,3 кг - це найшвидше риба з усіх відомих у світі. За літній сезон на гектарі можна отримати від 5 до 8 тонн товарної риби. Для порівняння – короп за три роки дає одну тонну з одного гектара.
Сьогодні, у зв'язку з розширенням виробництва, підприємство будує власний цех із виробництва рибних консервів у ламістерній тарі, а також реконструкція та розширення виробничих площ.
Комплекс нових бетонно-полімерних басейнів дозволить збільшити план виробництва у 2013 році до 150 тонн товарної риби та 2 млн. особин рибопосадкового матеріалу для реалізації у господарства ПФО, а в перспективі – до 500 тонн товарної риби на рік.
Господарство має єдину в краї сучасну рибоводну установку замкнутого водопостачання та один знайбільш оснащених нерестових цехів, які дозволяють цілий рік працювати практично з будь-якими об'єктами аквакультури, повідомляє прес-служба Мінсільгоспу Кубані.