Голубика - лікувальні властивості та застосування в медицині - Жіноча думка - Катерина Данилова
Голубика - загальний опис
Голубика (Vaccínium uliginósum) листопадний чагарник, належить до сімейства вересових, на вигляд дуже схожий на чорницю. Корінь мочкуватий, кореневих волосків немає, поживні речовини з ґрунту надходять у рослину та засвоюються за допомогою мікоризи. Стебло, що стелиться або дерев'яніє з прямостоящими гілками.
Зворотнояцеподібне тонке листя (до 3 см) має довгасту форму і трохи загнуте вниз краю. Квіточки дрібні п'ятизубчасті, мають білі або рожеві глечикові віночки. Їстівні плоди - сині ягоди з сизим нальотом, із зеленуватою начинкою, дуже соковиті.
Голубика - види та місця проростання
Чорниця зустрічається на Північній півкулі практично у всіх регіонах помірного чи холодного клімату. Цю поживну ягідку можна зустріти навіть у тундрі, у верхніх поясах гір, часто вона росте на болотах та лісах. На Євразійському континенті вона росте від Ісландії до Великобританії, на українському і японському Далекому Сході, в Північній Америці (Аляска, Ньюфаунленд).
Природні умови для лохини – це ліси, заболочена та кам'яниста тундра, гори до гірничо-тундрового поясу та арктичні райони. Рослина може підніматися на висоту до 3 км над рівнем моря, віддає перевагу добре освітленим ділянкам. Зустрічається кілька підвидів, які ростуть у різних найбільш пристосованих їм районах. Деякі види охороняються у заповідниках.
Голубика - лікувальні властивості
Їстівна соковита блакитна ягідка таїть у собі безліч корисних властивостей. Крім своєї поживної цінності, вона має величезний спектр лікувальних ефектів при різних захворюваннях. Її можна використовувати у лікуванні стіноккровоносних судин, підшлункової залози, кишківника. Чорниця перешкоджає старінню нервових клітин. В основному ягоди вживаються у свіжому вигляді і є незамінним засобом для вживання хворими на діабет, оскільки знижують рівень цукру в крові.
Крім цього до унікальних властивостей лохини можна віднести здатність захищати від впливу радіовипромінювання (виводять з організму стронцій та кобальт), підтримувати здоров'я кишечника та оптимальний рівень заліза в крові. Унікальний склад ягід лохини включає бензойну, лимонну, яблучну, щавлеву, оцтову кислоти, цукор, білки, дубильні та пектинові речовини. Вітаміни групи К, Р та РР забезпечують еластичність шкіри.
Лохина - лікарські форми
Здебільшого використовуються плоди лохини, які самі по собі є справжньою коморою поживних та корисних елементів. Але у лохини можна використовувати не тільки ягоди і сік - листя, хоча і меншою мірою, також мають велику кількість корисних властивостей. Їх використовують для приготування відварів та маринадів. Сушені ягоди використовуються у приготуванні компотів та напоїв.
Голубика - рецепти
Сік лохини вживають при проносах, запаленні нирок, гіпоавітамінозах, для реабілітації після важких операцій та тривалих хвороб. Настій лохини застосовують для лікування колітів та підшлункової залози. Настій з листя п'ють при недокрів'ї. Жителі північних районів зазвичай наполягають листя лохини і вживають як вітамінний засіб. Обмежень у вживанні лохини в лікарських цілях немає.
Протидизентерійний настій: 1 ложка сухих ягід заварюється в склянці окропу протягом 15 хвилин.
Лохина - протипоказання
Протипоказань при вживанні ягоди немає. Унікальнимвластивістю лохини є повна відсутність алергічних реакцій при вживанні її в будь-якому вигляді дітьми та дорослими.