Хміль - користь і шкода, корисні властивості та протипоказання

Хміль - рослина, яка у багатьох людей асоціюється з процесом пивоваріння. Хоч як це дивно, але використовується він не тільки для цього. Користь хмелю досить солідна і багато в чому його лікувальні властивості.

Часто ця рослина є основним компонентом медичних препаратів, на його основі готують і народні ліки.Застосовують його і в харчовій промисловості, і в косметології, і в медицині. Цікаво, що навіть зараз при всьому різноманітті різних матеріалів багато художників віддають перевагу саме фарбам на основі хмелю.

Трохи з історії

Небагато хто знає, що хміль прийшов до нас з далекої Великобританії. Саме вона вважається його батьківщиною. Англійці першими виявили лікувальні властивості хмелю, а трапилося це ще 1520 року.

Стародавні греки теж знали про існування цієї рослини. Грецькі майстри зображали хміль на своїх полотнах, користувалися фарбами на його основі.

Своєю назвою рослина завдячує давньо-німецькій мові. Цікаво, що у перекладі українською мовою слово «hummeln» звучить як «шарити».

Наразі вчені виділяють два основні види хмелю:

звичайний, який зростає в помірних широтах;
лазаючий або японський, який можна зустріти на Далекому Сході, в Японії та Китаї, на Сахаліні та острові Кунашир.

Хміль – одна з тих рослин, склад якої безпосередньо залежить від його «віку». Різні галузі виробництва та промисловості віддають перевагу різним частинам хмелю.

Загалом у цій рослині у сухому його вигляді містяться компоненти в наступних частинах:

8% мінеральних речовин;
18,5% гірких речовин;
3,5% дубильних речовин;
0,5% хмелевої ефірної олії;
20% дубильних речовин.

Якщо говорити про показники у природному вигляді, то вони такі:

10% вологості;
2% ефірних олій;
14% поліфенольних речовин;
4% вуглеводів;
22% азотистих речовин;
25% загальних смол;
17% целюлози;
3% воску та ліпідів;
10% мінеральних речовин.

Вищеперелічені значення максимально можливі. Це означає, що їх точна кількість варіюється від самої рослини, її виду, віку та місце проростання.

Кожна речовина має важливу роль для організму. Наприклад, поліфенольні речовини забезпечують захист інших від окислення. Вони також не дають утворити комплексних сполук, які часто є шкідливими.

Шишки хмелю

Лікувальні властивості хмелю переважно представлені його шишками. У їх складі знаходяться компоненти, які позитивно позначаються на здоров'ї нервової системи, надають сприятливий вплив, сприяють заспокоєнню та нормалізації сну.

Багато в хмелі та фітоестрогенів. Вони є, звані, жіночі гормони у тому природному вигляді. Це дозволяє використовувати хміль для відновлення жіночого здоров'я. Часто лікарі радять робити спеціальні примочки для зони декольте та погруддя. Фітоестрогени додаються до кремів та гомеопатичних засобів, останні допомагають боротися з раннім клімаксом.

Цікаво, що настойка застосовується у косметології. Завдяки значній кількості заліза, амінокислот та В-вітамінів, їх застосовують як основа для зміцнювальних препаратів для волосся. Одним із найпопулярніших рецептів є відвар шишок та кропиви. Їхні властивості вражають, дозволяючи відновити структуруволосся.

Суцвіття хмелю включають смоли і дубильні речовин. Вони, своєю чергою, служать як протизапальну речовину. Саме тому їх використовують для лікування хвороб нервової системи, а також для позбавлення від акне та фурункулів.

Рослина містить у своєму складі велику кількість ефірних олій. Видобувають їх із нього за допомогою сучасних технологій. Вони активно використовуються в парфумерії, часто додають у креми, емульсії та гелі для душу.

У шишках хмелю можна навіть маринувати м'ясо. Воно виходить напрочуд ніжним і пікантним.

Шкода хмелю

Зрозуміло, кожна рослина здатна завдати шкоди. Незважаючи на множинні лікувальні властивості, негативний вплив також можливий. В основному воно представлене тим, що хміль активно накопичує токсини.

Шишки хмелю вбирають важкі метали з грунту і води. Все це говорить про те, що використовувати в кулінарії, гінекології, медицині можна тільки ті рослини, які ростуть далеко від великих міст, промислових станцій, заводів. Якщо цей момент не врахувати, шкода буде неминуча.

Також дуже важливо використовувати цю рослину у своєму раціоні дозовано. Давно відомі його лікувальні властивості для лікування нервової системи. Однак якщо застосовувати настоянки та відвари безладно, то можна завдати шкоди своєму організму. Пояснюється це тим, що хміль – активний релаксант.

Також треба розуміти, що незважаючи на приємний запах шишок хмелю, вдихати його багато і часто не потрібно. Результатом стануть постійні головні болі, запаморочення та сонливість. Також можливе блювання. Це дозволяє стверджувати, що вирощувати цю рослину на своїх ділянках поблизу будинку не бажано.

Спиртові настоянки на основі хмелю – не найкращий варіант.Симптоми при їх вживанні будуть наступними: біль голови, блювання, нудота, болі в шлунку. Їхнє застосування обмежується строгими дозуваннями. Не варто використовувати спиртові настоянки їхнього хмелю в тих випадках, коли необхідно керувати автомобілем або вести роботу, яка потребує посидючості та вникання.

Шкода від хмелю може бути представлена також і алергічними реакціями. Найчастіше їх викликає пилок та окремі частини рослини. Найчастіше симптоми такі ж, як і у звичайної алергії: почервоніння очей, нежить, чхання.

Лікувальні властивості хмелю справді неоціненні. Правильне вживання цієї рослини – запорука вашого здоров'я та благополуччя. Властивості хмелю благотворно позначаються на організмі людини, проте неправильне вживання може завдати шкоди. Можна скористатися порадою лікарями, щоб виключити можливі негативні нюанси.