Хто розумний пояснить Чому кіло фаршу коштує вдвічі дешевше
Хто розумний пояснить? Чому кіло фаршу коштує вдвічі дешевше, ніж кіло м'яса? Адже фарш - те ж м'ясо, та ще й без кісток, які входять у той кілограм м'яса, та ще перемелений для котлеток. Чому ж тоді він майже вдвічі дешевший, ніж м'ясо? Або його роблять суцільно з м'яса голубів?: (
Відповіли: 20
В тому раз у раз, що не тільки м'ясо.
Це все від якості фаршу залежить. Дорогий фарш не коштує дешевше за м'ясо
Наприклад тому, що в Україні на фарш дуже часто пускається м'ясо, яке вже "належний термін" відлежало на вітрині. (Сама з цим зіткнулася)
М'ясо смачніше за котлет)
Щоб продати шматок м'яса, потрібно, щоб цей шматок мав хоч трохи пристойні розміри та товарний вигляд. Обрізок, що завітрився, розміром з мізинець не продаси. А у фарш піде все. Відповідно, туди можна відправити м'ясні відходи обробки туші.
Під "фаршем" продається соя + розмелений туалетний папір + ароматизатор "м'ясо".
О! То ви ще й сою додаєте? :)
Яка ще соя. )) Так фарш буде коштувати не дешевше, ніж якщо класти туди нормальне м'ясо! Булка там!:)
звідки у Вас переконання, що соя робить фарш дорожчим? навпаки, її пхають скрізь саме тому, що дешевше сої важко щось знайти. Почитайте етикетки на фарші в Ашані, там чесно написано, скільки в різному фарші м'яса і скільки - сої. кореляція між кількістю сої та ціною цілком тверда.
Кіло фаршу коштує вдвічі дешевше, ніж кіло м'яса – це тому що фарш лайновий – із включеннями жиру, зв'язок, шматочками кісток, ХЛІБА, тухлого м'яса та інших гидотів. Кіло гарного, свіжого фаршу коштує вдвічі дорожче, ніж кіло м'яса. Єдина проблема полягає в тому, що фаршзазвичай продається посередньої якості. А хороший фарш виготовляється в домашніх умовах з того самого м'яса, яке коштує вдвічі дорожче за поганий фарш.
бо там не яловичина, а щури.
Коли ви купуєте м'ясо - ви купуєтем'ясо. А 50%, якщо не більше, промислового фаршу – це жир, хрящі та інші побічні продукти. М'яса там як такого не так і багато.
може не зовсім у тему, але думаю теж буде корисно знати. розповідав знайомий, котрий свого часу працював на Клинському м'ясокомбінаті. Так ось після того, як він побачив як роблять ковбасу (будь-яку!) він перестав її їсти взагалі! У хід йдуть розмелені в порошок копита, кишки, інші нутрощі. Нерідко у процес виробництва потрапляють щури та таргани. Теж стають ковбасою.
Але що робити. адже смачно! :))
тут приблизно однаково стоїть, хоча, звичайно, є різні "шматки м'яса", вони один від одного можуть сильно відрізнятися :) правда, може це не зовсім "фарш" - просто змелене м'ясо :)
Жахів типу щурів і тарганів розповідати не буду, але знайома працює в офіцерській їдальні. Там є така промислова м'ясорубка. У неї вставляється туша цілком, разом із усіма кістками, виходить чудовий фарш.
ні. вони на фарш не йдуть. блакитних охороняє світове співтовариство.
взагалі, навіть "чесний" домашній фарш не складається тільки з м'яса. у ньому як мінімум ще хліб, сало та яйця. а в покупному ще соя, щодо цього навіть норми є. про щурів щось сумнівне. не знаю, як там із великими виробництвами, але на маленькому одному була в підмосков'ї - у фарш при мені клали м'ясо, сало, сою та спеції. більше нічого і взагалі, не все так погано з вітчизняним виробництвом. я, наприклад, була ще на чорноголівському горілчаному заводі, і можу зточністю сказати, що журавлину вони реально з журавлини роблять. у них там цистерни журавлини, і нічерта вони ніяких барвників та ароматизаторів у неї не ллють!
> про щурів щось сумнівне. не знаю, як там із великими виробництвами, але на маленькому одному була в підмосков'ї - у фарш при мені клали м'ясо, сало, сою та спеції. більше нічого
Ну так, м'ясо, сало, сою та спеції у фарш клали. А щури туди самі залазили. Тобто. дійсно, через необережність або цікавість, або залучені смачним запахом звалюються в розтруб м'ясорубки. Приємного апетиту!