Індія (ГОА)
Подорожі
Індія — величезна країна, яка живе за своїми недоступними європейськими розумами законами. Тут за кожним поворотом ховається щось цікаве та незвичайне. Безліч природних, історичних, релігійних пам'яток роблять її надзвичайно привабливою для туристів.
Індія - країна непередаваних відтінків фарб, аромату, що пахне, витончених форм, стародавніх традицій, різноманіття різних мов, багатої архітектури і великої географії. Якщо ви хоч трохи цікавитеся історією, легендарні палаци, храми та фортеці не залишать вас байдужими. Ревні поціновувачі традиційних культур цілий рік зможуть насолоджуватися музичними та танцювальними виставами, що зачаровують.
Індія посідає друге місце у світі (після Китаю) за чисельністю населення. Етнічна Індія представлена всіма трьома великими расами: негроїдною, європеоїдною та монголоїдною. На сьогоднішній день етнічна карта материкової Індії фактично представлена двома расами: європеоїдною (арії у Північній Індії та дравіди у Південній Індії) та монголоїдною (у Північно-Східній Індії). Середня густота населення Індії становить 273 особи на кв. км, хоча у окремих адміністративних утвореннях вона дуже висока (у Делі щільність населення становить 6352 особи на кв. км). В Індії на 1000 чоловіків припадає 927 жінок.
Індія не знає рівних собі за кількістю мов. За останнім переписом в Індії зареєстровано 1652 мови, 15 з яких занесено до спеціального додатку до Конституції. Сучасна літературна мова -хінді, офіційна мова семи північних штатів, є державною мовою Індійського Союзу. Державні мови - англійська та хінді. Для мінімального спілкування достатньо рівня шкільної англійської мови. Не дивуйтесь,якщо деякі індійці будуть говорити значно краще за Вас.
У селах, де туристи – рідкість, індійці виявлять до Вас живий інтерес. Де-не-де вважається гарною прикметою доторкнутися до білої людини. Тому не дивуйтеся, якщо Вас з цікавістю розглядатимуть, плескатимуть по плечу або нав'язливо пропонуватимуть рукостискання. Якщо знаходиться людина, що розмовляє англійською, Вас обов'язково розпитають, звідки Ви, і чим ви займаєтесь.
Індійські страви зазвичай гострі. Гостроту надають червоний та зелений перець (чилі), але пекучий смак можна приглушити рисом та йогуртом. Індійська вегетаріанська кухня – це цілий світ. Навіть ті, хто не мислить свого столу без м'яса, будуть уражені неймовірною різноманітністю овочевих страв. Особливою популярністю користується все, що запікається в глинобитній печі (тандурі): це дивовижні коржі - нан, мариновані з травами курчата, м'ясо на шампурах (кебаб) та риба (тандурі мачхі). До них зазвичай подають ніжні овочеві гарніри без соусу. До основних продуктів харчування в Індії належать хліб, рис та суп із подрібненої сочевиці з овочами, а найбільш популярними десертами є рисовий пудинг, цукрові кренделі, наповнені сиропом та млинці (bebinca). Але найбільше Гоа відомий величезним вибором морепродуктів. Численна кількість рибальських ресторанчиків на узбережжі Гоа здивує Вас своєю різноманітністю. Величезні лобстери - завжди свіжі, недорогі і дуже зручно подаються - на відміну від найкращих ресторанів Європи, в Гоа оброблять лобстера за Вас - і Вам не потрібно мучитися зі "страшними щипцями". Воістину величезний вибір креветок: маленькі креветки, як правило, подаються в салатах з морепродуктів, великих розмірів креветки подаються як основна страва, найбільші - креветки "джумбо" (Jumbo prawns). З алкогольнихнаціональних напоїв популярні - портвейни та фені.
Індія є однією із найстаріших цивілізацій світу. Це країна з 5000-річною історією: від стародавніх держав Інду до наших днів, чистота та відчуженість гімалайських вершин, величність слонів та тигрів, таємничість казкових палаців та храмів, простори океанських пляжів. Це країна нескінченного розмаїття запашних ароматів, давніх традицій, звичаїв та мов.
З основних визначних пам'яток варто безперечно виділити столицю Індії — місто Делі з його храмами та музеями, галереєю Національного мистецтва та металевою колоною, що нержавіє століттями, королівську Агру з його знаменитим храмом Тадж-Махал і сучасний космополітичний Бомбей. Для любителів морського відпочинку курорт Гоа пропонує білі пляжі та безтурботний спокій природи.