Інтерактивні столи як інструмент розвитку ресторанного бізнесу

Кілька років тому у розвиток світового ресторанного бізнесу інтегрувалися нові ідеї. Побачивши ефективність їх інтеграції, далекоглядні бізнесмени, представники великого, середнього та малого ресторанного бізнесу різних країн стали розвивати цей напрямок у своєму бізнесі.

Інтерактивний стіл планшет є звичайним обіднім столом у звичному його розумінні, але з вбудованим в нього комп'ютером і вбудованим в кришку стола сенсорним мультитач екраном. Враховуючи те, що це стіл і є ризик пошкодження екрану розлитими рідинами, важкими і гарячими предметами та столовими приладами, то верхня кришка столу (вона ж мультитач екран) виготовляється з армованого або розжареного скла.

Виробники випускають сенсорні інтерактивні столи стандартних розмірів та дизайну, зі стандартним набором функцій та конструктивних особливостей або за спеціальними замовленнями кафе, барів, ресторанів, адаптованими під індивідуальний дизайн та набір послуг закладу. Розміри сенсорної області екранів можуть бути від 9 дюймів і більше, обмежені лише рівнем технічного розвитку на даний період історії. В інтерактивний стіл можуть бути вбудовані один або кілька екранів, персонально для кожного гостя.

Інвестиційна рентабельність застосування інтерактивних столів у розвитку ресторанного бізнесу доводиться збільшенням обсягів їх виробництва та продажів, наступним за збільшенням попиту на них. Вартість простих моделей інтерактивних столів близько 100 тисяч рублів, іноді менше, і до досить значних сум на особливо ексклюзивні та багатофункціональні моделі. Можливо, не кожен бар, кафе та ресторан можуть дозволити собі такі великі вкладення, але, враховуючи швидкий розвиток технологій у гонці виробників за досягнення конкурентного.Переваги, вартість інтерактивних столів постійно знижується, а доступність їх збільшується навіть малого ресторанного бізнесу.

---