Як приготувати простий пиріг з аґрусом, рецепт з фото три варіанти швидкого пирога з

Запечіть простий пиріг з аґрусом до вечірнього чаю. Часу та клопоту – небагато. Але такі дрібниці становлять те, що ми називаємо «відмінно провести літо».

Аґрус – вдячна ягода. Він чудово почувається у випічці з будь-якого тіста: від пишних пирогів на кефірі до пісочних тартів. А аромат у нього – слинки течуть! Експериментуйте та отримуйте задоволення.

Пиріг з аґрусом на кефірі, рецепт

Інгредієнти: Борошно - 2 скл. Цукор - 180 гр. Яйця - 3 шт. Рослинна олія - 0,5 скл. Кефір або йогурт - 1 скл. Розпушувач - 1 ч. л. Агрус — 1 скл. Ванільний цукор - за смаком Сода - 0,5 ч. л. Цукрова пудра

Борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач і соду змішайте, а потім просійте в миску.

Додайте кефір, олію та яйця. Перемішайте масу вилкою до однорідного стану.

Форму для випікання змастіть і присипте сухарями. Залийте в неї тісто, а зверху рівномірно розсипте промиті та просушені ягоди агрусу.

Випікайте пиріг з аґрусом на кефірі 50 хвилин при 180 градусах. Готовність тесту перевірте, проткнувши пиріг шпажкою. Перед подачею присипте цукровою пудрою.

Пиріг з аґрусом із листкового тіста, рецепт

Інгредієнти:

Аґрус – 600 гр. Листкове тісто - 450 гр. Яйця - 4 шт Цукор - 250 гр Сметана 21% - 3 ст. л. Вершки 10% - 150 мл. Крахмаль - 2 ст.л. Лімонний сік - 1 ст.л. Сіль - щіпка

Аґрус вимити, видалити хвостики та суцвіття. Залити 250мл. води, закип'ятити та проварити на повільному вогні 5 хвилин. Потім відкинути ягоди на друшляк і присипати 3 ст.л цукру.

Роз'ємну форму вистелитипапером для випікання. Готове листкове тісто розкотити і вирізати коло на 3-4 см більше діаметром, ніж сама форма. Викладіть тісто у форму, формуючи основу для пирога з бортиками та заглибленням для начинки.

Приготуйте заливку для пирога: збийте в однорідну масу жовтки яєчні, 2 ст.л. цукру, крохмаль, сметану та вершки.

У поглиблення пирога викладіть аґрус і залийте його яєчно-сметанной заливкою. Надішліть пиріг в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25 хвилин.

Поки пиріг випікається, збийте білки яєць з цукром, що залишився, щіпкою солі і лимонним соком. Пишну білкову масу рівномірно розподіліть по поверхні гарячого пирога з аґрусом і ще на 10 хвилин поставте в духовку, щоб білкова поверхня підсушилася і підрум'янилася.

Літній тарт - пісочний пиріг з аґрусом і сиром, рецепт

Інгредієнти:

Борошно - 200 гр. Вершкове масло - 120 гр Цукрова пудра - 60 гр. Сіль - щіпка Вода холодна - 2 - 3 ст. л. Сир - 500 гр. Цукор 5 ст.л. Сливки - 100 мл. Агрус - 450 гр.

Форму для випікання діаметром 24 см змастіть олією, присипте борошном.

Тісто розкотіть шаром 3 мм і викладіть у форму. Знову поставте охолоджуватись на півгодини.

Поверхню охолодженої основи для пирога присипте борошном, застелите пергаментним папером, а зверху насипте суху квасолю або рис. Це заповнення дозволить тесту під час випікання зберегти необхідну форму.

Випікайте основу для пирога 15 хвилин|мінути| при температурі 220 градусів.Потім вийміть її з духовки, приберіть папір із квасолею та зменшіть температуру до 180 градусів.

Сир збийте з вершками та 3 ст.л. цукру. Викладіть на поверхню пирога. Аґрус пересипте 2 ст.л. цукру, і викладіть ягоди поверх сиру.

Поверніть пиріг з аґрусом і сиром у духовку, і випікайте ще 15 хвилин, поки аґрус не розм'якшиться. Подавайте, трохи остудивши і присипавши цукровою пудрою.

Останні новини:

Вагітність та пологи

Від народження та до року

Від 1 до 6 років

Від 9 до 16 років

Корисні посилання

або увійти за допомогою:

ДЯКУЄ ЗА РЕЄСТРАЦІЮ!

На вказаний e-mail протягом хвилини має надіслати лист активації. Просто перейдіть за вказаним посиланням і насолоджуйтесь необмеженим спілкуванням, зручними сервісами та приємною атмосферою.

ПРАВИЛА РОБОТИ З САЙТОМ

На вказаний e-mail надіслано листа. Для зміни пароля просто перейдіть за вказаним у ньому посиланням