Калорійність консервованого тунця
- Калорійність консервованого тунця. Корисні, шкідливі властивості. Фото
- Калорійність та корисні властивості мідій
- Корисні властивості скумбрії. Її калорійність
Було встановлено, що регулярне вживання тунця позитивним чином діє на імунітет, на органи зору, нормалізує тиск, рівень цукру в крові, відновлює слизові оболонки органів, знижує больовий синдром при запаленнях суглобів, зменшує дію алергенів, приводить до норми рівень холестерину, запобігає розвитку онкологічних. захворювань. Включення тунця до раціону сприяє процесам омолодження організму, зокрема покращує стан шкіри. Внаслідок цього покращується кровопостачання клітин, зморшки розгладжуються, шкірні покриви зволожуються. Якщо вживати на день лише 30 г тунця, ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи знизиться вдвічі.
Калорійність свіжого тунця становить 139 ккал/100 г. Харчова цінність продукту: білки – 24 г, жири – 4 г, вуглеводи – 0 г. Консервований тунець в олії має більш високу калорійність – 232 ккал. Харчова цінність продукту: білки – 22 г, жири – 15 г, вуглеводи – 0 г. У ході подібної обробки тунець втрачає значну частину корисних властивостей.
Завдяки складу та досить низькій калорійності цю рибу включають у різні дієти для схуднення. Дієтологи розробили безліч страв для зниження ваги, до складу яких входить тунець у свіжому та консервованому вигляді. Людям, які стежать за своєю вагою, рекомендується купувати свіжу рибу або консервовану у власному соку, без олії та приправ.
Тунець чудово поєднується з овочами (огірками, помідорами, болгарським перцем), листовими салатами,цибулею, зеленим горошком, кукурудзою, селера, базиліком і кедровими горішками. Дієтичний салат із консервованою рибою рекомендується заправляти лимонним соком із невеликою кількістю оливкової олії. Для тунця не потрібна тривала кулінарна обробка, смажити його потрібно не довше 1 хвилини з кожного боку, можна без додавання олії, з невеликою кількістю води. М'ясо всередині шматочка буде трохи сируватим, як і має бути.