Користь манної каші в раціоні
Манна каша. Скільки смішних історій із життя можна розповісти з приводу цієї страви. Отримати на сніданок з рук виховательки тарілку слизової страви з грудочками було справжнім покаранням більшості хлопців. Хоча дорослі завжди в один голос говорили, що вона дуже корисна і її необхідно неодмінно їсти, щоб рости.
Є різні думки щодо використання страв з манки. Фахівці однозначно розповідають про користь цієї крупи, інші гаряче протестують, що продукт, що давно вже став у нашому раціоні, далеко не такий нешкідливий, як може здатися на перший погляд.
Калорійність манки
Манну кашу радять як дієтичну їжу, маючи на увазі те, що вона має невисоку поживність. Але така думка не вірна.
- вуглеводи – 79 г, у тому числі крохмаль – 65 г,
- білки – 9 г;
- вода – 17 г;
- жири – 1,5 г;
- моносахариди – 1,8 г;
- харчові волокна – 4 р.
У відсотковому співвідношенні вміст калорійних речовин виглядає так: білки – 13%, жири – 3,5%, вуглеводи – 83,5%.
Корисні властивості
Люди, які не вживають страв з манки, обґрунтовуються тим, що ця крупа включає речовини фітин і глютен. Останній компонент досить алергенний і здатнийвикликати реакції у чутливих дорослих людей та невеликих дітей. Також його надмірний вміст їжі може спровокувати дисбаланс у процесах травлення.
Користь манної каші в раціоні з погляду медицини
Манка добре засвоюється нашим організмом. У ній мало різних харчових волокон та багато корисних вуглеводів, тому манну кашу часто включають у меню хворих. Проблема в тому, що клітковина погано перетравлюється організмом і просто забиває наш стравохід.
У манці знаходиться харчових волокон - 3,5 г, тому страви з неї не створюють додаткового навантаження нашому травному тракту, що важливо для ослаблених тривалою хворобою пацієнтів. Крім цього, така їжа дає більш тривале відчуття насичення. Крім лікарняного меню, страви з манки включають у харчування спортсменів, які потребують великої кількості енергії.
Манка у косметології
Застосування манки у косметичній медицині не дуже поширене. У косметології вона не застосовується, в основному її включають у склади, що доглядають. Суху манку м'яких і жорстких сортів застосовують як абразивну частину для скрабів і пілінгів для обличчя і тіла.
- Для сухої шкіри обличчя. Змішується одна ложечка сухої манки та 2 ложки жирних вершків або сметани. Шкіра обробляється із застосуванням складу по масажним лініям за підтримки м'яких неквапливих рухів. В якості додаткової терапії можна використовувати контрастне умивання.
- Для тіла. 2 яйця збити в слабку піну і додати|добавляти| пару ложок манки твердих сортів. Розтерти по шкірі активними рухами і змити під душем.
При виготовленні косметичних складів слід запам'ятовувати, що манка швидко розм'якшується, тому всипати в масу її необхідно безпосередньо передзастосуванням.
Манка для схуднення
Манна каша – це багатий та поживний продукт. Але в окремих джерелах, присвячених зниженню ваги, стравам з манки створили славу дієтичного продукту - це в корені неправильно.
Калорійність 100 г манки становить середньому 325 ккал. Тобто 200-грамова порція манної каші покриває чверть денної потреби у калоріях для дорослої жінки. Тому на такій дієті з каш скинути додаткову вагу навряд чи вдасться.
Користь манки в іншому. Вона дозволяє людині довгий час відчувати себе ситною. Якщо на сніданок їсти овочеві салати, то через півтори години організм знову вимагатиме їжі. А якщо салат поміняти на кашу із сухофруктами, то вийде ситний вітамінний сніданок, після якого почуття голоду настане лише до обіду.
Іншими словами, при застосуванні манки рідше з'являється потреба в прийомі їжі і зменшується кількість калорій, що вживаються. Людина легше витримує дієту, «не зациклюючись» на думках про їжу.
Звичайно, жінкам, які прагнуть скинути кілька кілограмів. до теплого сезону, манка не допоможе. А ось особам, хворим на важкі форми ожиріння, подібні страви можуть допомогти усунути дисбаланс у раціоні і значно зменшити кількість їжі, що вживається. Однак слід запам'ятовувати, що манка оптимальна у вузьких порціях.