Користь та шкода часникової олії
Цей корисний продукт є з'єднанням олій з часнику та оливок чи насіння соняшника. Адже у часнику жир майже відсутній, тому він не може бути джерелом олії. Часникове масло застосовують у кулінарії. Високі цілющі якості рослинного продукту використовують народні лікарі на лікування багатьох недуг.
Хімічний склад та користь продукту
Власне часник містить велику кількість білків і цукру, насичений кальцієм і марганцем, фосфором і селеном, а також вітамінами групи В, С і А. запах продукту. Регулярне його вживання зменшить артеріальний тиск, зменшить рівень поганого холестерину в крові.
Така олія виводить з організму глисти, вона виявляє слабко виражений протизапальний результат.
Продукт до того ж має антиоксидантну властивість. Він ліквідує чи уповільнює розвиток багатьох бактерій.
Часникову олію нерідко використовують з метою запобігання появі атеросклерозу та гіпертонії, а також простудних захворювань, тому що вона зміцнює захисні сили організму людини, а отже, прискорює загоєння порізів та ран.
Такий продукт також допомагає виведенню з організму отрут. Його систематичне вживання полегшує перебіг клімактеричного періоду. Регулярність застосування олії - це попередження онкологічних захворювань.
Продукт здатний знищити атеросклеротичні бляшки, що знаходяться на стінках судин. Він зменшує ознаки артриту та артрозу.
Олія активно застосовують у косметології для очищення пір від забруднень, випадання волосся, лікування шкіри голови. Існує чимало спеціальнихмасок для зміцнення волосся на основі рослинної часникової олії та коньяку.
У кулінарії готують спеціальні часникові соуси, які надають чудового смаку морським продуктам: крабам, креветкам, омарам, мідіям. Також чудово поєднується такий соус із бараниною. Його додають у салати з овочів, супи, страви з яєць та дичини.
Є думка, що часниковий продукт не має здатності повністю виліковувати багато захворювань навіть за його тривалого застосування. Він може лише зменшити прояви симптомів та знизити поріг больових відчуттів. Його лікувальний ефект проявляється під час прийому: перестав приймати олію – проблеми зі здоров'ям з'явилися знову. Тобто воно не є чарівним засобом, що долає всі недуги.
Шкода часникової олії
Продукт насправді виявляється не таким нешкідливим, як про нього пишуть чи говорять. Багато виробників часникової олії або добавок на її основі просто замовчують про той негативний вплив на стан здоров'я, яке воно може завдати.
Оскільки овоч має бактеріальну дію, він вбиває разом із хвороботворними мікроорганізмами і корисну, необхідну нормального функціонування мікрофлору кишечника.
Гастрит і виразка, коліт та ентерит є серйозними протипоказаннями для вживання олії, оскільки вона дратує слизову оболонку ШКТ.
Не можна вживати часниковий продукт при хронічному панкреатиті через сильну стимуляцію секреції травного соку. Табу з його вживання — період годування груддю, оскільки його активні складові проникають у молоко.
Не рекомендовано вживати олію і при жовчнокам'яній хворобі, оскільки вона справляє жовчогінний ефект.
Ще один нюанс - це неприємний запах з рота як результат вживаннячасникової олії.
Перш ніж зважитися на вживання часникової олії як лікувальний засіб, порадьтеся зі своїм лікарем.