Курча з паприкою – рецепт приготування з фото від
Інгредієнти:
- домашня курочка або курча - 1 шт.
- солодкий жовтий перець - 1 шт.
- солодкий червоний перець - 1 шт.
- цибуля - 2 шт.
- часник - 2 зубчики
- помідори - 3 шт.
- рослинна олія - 3 ст. л.
- масло вершкове - 30 г.
- бульйон - 0,25 л.
- червоне вино – 50 мл.
- чебрець сушений - 1 ч. л.
- сметана - 3 ст. л.
- солодка паприка
- борошно
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Курча промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматками. Кожну порцію посоліть, посипте меленою паприкою, чебрецем та перцем.
Перець очистіть від насіння та наріжте шматками.
Рослинну та вершкове масло розігрійте у великому сотейнику.
Викладіть у нього шматочки курки, зверху присипте борошном.
Обсмажити курку до золотистого кольору, потім перекласти курку на блюдо.
На маслі, що залишилося після смаження, підсмажте перець і томати, додайте цибулю і часник.