Курячі грудки в клярі за 20 хвилин

• Філе куряче 600гр;
• Майонез 1 столова ложка.

• Яйце 2 шт.;
• Борошно 2 столові ложки;
• Оливкова олія 1 чайна ложка;
• Приправа, зелень, сіль до смаку;
• Сухарі панірувальні 30 грам.

Обробка курки

Як зробити кляр для курячої грудки

Приготувати кляр дуже легко, просто дотримуйтесь покрокових інструкцій, якщо незрозуміло дивіться фото до рецепту.

1. Ложкою розмішайте яйця.
2. Додайте олію, сіль та спеції.
3. Знову все перемішайте.
4. Всипте в приготовлену суміш борошно.
5. Ретельно розмішайте.

Курячі грудки в клярі на сковороді

Рецептура проста. Відбивні з курячої грудки вмочіть у клярі, а потім з обох боків у панірувальні сухарі. Смажте на соняшниковій олії, добре розігрітій сковороді до рум'яної скоринки.

У мене процес смаження філе у клярі на сковороді займає 5-10 хвилин. А на реалізацію рецепту від і до мене потрібно всього 20 хвилин, якщо м'ясо не маринувати, а готувати з охолодженого філе. Плюс панірувальні сухарі у мене завжди заздалегідь підготовлені в мішечку.

Спочатку рецепт приготування виключає використання сухариків, але з ними виходить набагато смачніше.

Користь курячої грудки для організму

Можливо, ви помічали, що спортсмени включають до свого раціону курячу грудку в обов'язковому порядку. Чи може дієтичне біле м'ясо стало продуктом must have через колосальну користь для організму?

Давайте розберемося. По-перше, біле м'ясо містить менше непотрібних нашому організму шкідливих речовин, які забивають його токсинами. Тому куряча грудка легко перетравлюється і майжеповністю засвоюється.

---