Квітковий бізнес – вигідно чи ні, як відкрити та організувати бізнес

Продаж квітів – досить популярний вид діяльності. Однак не всі, хто намагався зайнятися цією цікавою справою, отримали бажаний результат. Тож чи вигідний квітковий бізнес? І як грамотно організувати роботу власного квіткового магазину, щоб він приносив прибуток, а чи не збитки?

Квітковий магазин – це вигідно!

Квіти – це товар, який має чималий попит. За статистичними даними, їх обсяг продажів в Україні за 2012 р. склав понад 4 мільярди доларів. А це чимала сума. Здебільшого продається імпортна продукція. Середня націнка у магазині коливається від 100 до 300%.

Зрозуміло, варто враховувати можливі ризики. Адже із цим стикається будь-який бізнес. Але магазин квітів – це особливий бізнес. Ризики тут досить високі. Квіти - це дуже примхливий і вибагливий товар. Погодні зміни, неакуратне звернення, різні форс-мажори - все це може призвести до їх псування та значних фінансових збитків.

Ще один ворог продукції квіткового магазину – час. Адже термін її зберігання дуже маленький, а мляві квіти ніхто не купуватиме. Якщо ви хочете відкрити такий магазин, то вам доведеться працювати дуже організовано та оперативно. І в такому разі ваші старання окупляться, і квітковий магазин стане рентабельним.

Як відкрити магазин квітів та організувати його роботу

Перш ніж відкрити свій квітковий бізнес, проаналізуйте ринок.

Вибір розташування торгової точки - це дуже важливе рішення, яке потрібно приймати без поспіху і з розумом. Виберіть місце, де постійно будуть великі потоки людей. Це може бути територія поряд з великою станцією метро в центрі міста або перетин людних вулиць поблизу яких-або розважальних установ, офісних центрів тощо. Бажано, щоб місце було доступним як для автомобілістів, так і для пішоходів. Додатковою перевагою стане можливість відкрити торгову точку поряд із заснуванням запису актів цивільного стану. Весілля проходять щодня, і завдяки цьому кількість ваших клієнтів постійно зростатиме.

Крім місця, вам потрібно буде вибрати приміщення. Розмір середньостатистичного магазину кольорів становить близько 30 кв. м. Це в тому випадку, якщо ви хочете продавати не лише квіти, а й супутні товари (горщики, добрива тощо). Якщо ж у вас немає такої можливості, можна відкрити квітковий павільйон і обмежитися 5-8 кв. м.

Як і під час відкриття будь-якого бізнесу, вам необхідно зареєструвати його. Один із найпопулярніших способів – зареєструватися як індивідуальний підприємець. Виберіть потрібну систему оподаткування та підготуйте необхідні для реєстрації документи. Крім стандартного пакету вам знадобиться дозвіл санепідстанції та медичний огляд персоналу.

До підбору персоналу поставтеся відповідально. Не беріть на роботу людей, які далекі від квіткового бізнесу. Шукайте добрих фахівців з флористики. Бажано, якщо вони зможуть не лише показати документ, що підтверджує відповідну освіту, а й мають достатній досвід флористів. Ваші співробітники повинні не тільки вміти доглядати продукцію, складати квіткові композиції, а й грамотно консультувати покупців. Якщо ви плануєте окрім традиційних продажів здійснювати і доставку квітів, то варто подбати про персонал, який цим займатиметься. Підбирайте відповідальних та ввічливих кур'єрів. Як було згадано вище, всі ваші співробітники повинні проходити медичнийогляд. Тому не варто наймати осіб, які мають якісь проблеми з документами.

Для того, щоб відкрити прибутковий магазин, вам знадобиться знайти постачальників. Краще, якщо їх буде кілька, тому працювати тільки з одним дуже ризиковано. Можуть виникнути якісь непередбачені обставини, і вам доведеться "гальмувати" свій бізнес. Уважно оглядайте продукцію потенційних постачальників. Вона має бути свіжою і без будь-яких вад.

Обладнання та оформлення квіткового магазину

Не варто заощаджувати на обладнанні для вашого магазину. Незважаючи на те, що спочатку це влетить вам у копієчку, в майбутньому вкладення окупляться. Особливу роль відіграє освітлення. Проконсультуйтеся у фахівців щодо того, які лампи краще вибрати. Квіти сприймають світло негаразд, як люди, і їм корисний певний діапазон випромінювання. Крім цього, різні види кольорів віддають перевагу різній температурі. Тому є сенс встановлювати місцеві джерела тепла.

Важливий елемент - це кліматичне обладнання та вентиляція. Не можна, щоб у приміщенні було надто холодно чи спекотно. Це може сумно позначитися на безпеці вашої продукції. Слідкуйте, щоб обладнання справлялося з регулюванням оптимального рівня вологості. Не забудьте придбати холодильник для квітів. Без нього вам буде важко обійтись. Можете не купувати спершу занадто великою і обмежитися середніми габаритами. Якщо ваше приміщення невелике, то розмістіть холодильник як вітрину. Так ви заощадите площу.

Стенди для товару мають бути не лише красивими, а й зручними. Вибирайте оптимальне співвідношення вишуканого дизайну та функціональності. Купуйте привабливі та якісні ємності та вазони. Від них залежить не тільки імідж вашого магазину, алета тривалість "життя" кольорів.

Одну зі стінок магазину можете оформити за допомогою зразків квіткової упаковки. Це зробить інтер'єр яскравішим, а заразом і покупці зможуть розглянути товар краще. Намагайтеся розмістити обладнання магазину так, щоб максимально збільшити вільну площу. Дуже важливо, щоб не було відчуття тісноти, і покупці могли вільно пересуватися в приміщенні, не зачіпаючи вазони з квітами.

Якщо ви уважно ознайомилися з усіма рекомендаціями, то вам не важко відкрити прибутковий квітковий магазин, товари якого будуть дарувати радість клієнтам, а вам - стабільний дохід!