Міцелій грибів – висадка в саду та догляд
Що таке міцелій грибів та як правильно його висаджувати?
Міцелій грибів – це, насправді, грибні суперечки, тобто саджанці грибів. Можна спробувати вивести міцелій грибів самостійно, але краще придбати готовий продукт. Це не тільки позбавить вас від зайвого клопоту, але й гарантує якісні саджанці.
Крім того, готовий міцелій грибів має чітко вказаний термін придатності, що також полегшує його використання. Іншою безперечною перевагою таких саджанців є простота їхньої підготовки до посадки. Як правило, достатньо підготувати ґрунт та висадити готовий міцелій.
Найчастіше для вирощування грибів в умовах дачної ділянки використовують міцелій білих грибів, печериць, опеньків, глив, шиїтаке, підберезників, подосиновиків, а також інших лісових грибів аж до трюфелів. Такий спосіб «видобування» грибів екологічніший.
Сьогодні близько 90% споживаних людьми грибів вирощуються на спеціальних грибницьких фермах, і лише 10% збирається у лісах.
Також можна вирощувати гриби цілий рік у тепличних умовах або в приміщеннях, але створення необхідного мікроклімату в такому випадку – справа досить трудомістка та клопітна.
Для висадки міцелію грибів на садовій ділянці потрібно вибрати затінене місце – гриби люблять тінь і погано переносять пряме сонячне проміння. Якщо затінені ділянки в саду знайти проблематично, можна організувати навіс над ділянкою, де планується розбити грибну посадку.
Підготовка ґрунту до посадки міцелію грибів досить проста. Для цього необхідно зняти верхній шар ґрунту близько 20 см. Формувати грядки для деяких видів грибів краще довкола дерев – у колі 50-80 см довкола його ствола.
Якщо на ділянці дерев немає,то грибницю можна організувати в будь-якому затемненому та важкодоступному для сонячних променів місці. У цьому випадку висаджувати міцелій грибів можна рядами завдовжки близько 1 м і завширшки приблизно 30 см.
Другий важливий етап – це удобрення ґрунту. Для цього краще використати органічні добрива, а саме компост. Інший можливий варіант – ґрунт, збагачений торфом. Шар таких добрив має становити близько 1-2 см. Саме він стане подушкою для грибної посадки.
Сам міцелій грибів викладається в добрив ґрунт у лунки, розташовані в шаховому порядку на відстані близько 30 см один від одного. Такий принцип висадки дозволить грибницям почуватися просторо, а також забезпечить повноцінне харчування грибів.
Завершальний етап висадки – це покриття міцелію грибів шаром ґрунту. Для цього можна використовувати раніше знятий для формування грибниць шар.
І, нарешті, поливання саджанців. Краще використовувати не лійку чи шланг, а розпилювач. Це дозволить уникнути розмиття ґрунту. Полив грибниці потрібно здійснювати при необхідності, зберігаючи рівень вологості ґрунту приблизно близько 40%. Перший полив необхідно зробити відразу після висаджування міцелію грибів.
Окремі секрети вирощування грибів на дачній ділянці
Для деяких видів грибів рекомендується використовувати додатковий захист грибниць у вигляді шару соломи, яка запобігатиме зайвому висушуванню ґрунту. Відсутність достатньої кількості вологи є смертельною для грибної посадки.
На зимовий період додаткове покриття ґрунту стає необхідним – воно допоможе захистити міцелій грибів від вимерзання. Для цього можна використовувати солому, мох, опале листя і т. д. Важливо вкрити не тільки місце посадки, а й ґрунт навколо неї радіусом близько 2 м. Зі сходом снігу це «ковдра»необхідно прибрати, щоб уникнути перегріву грунту.
Багато розвідників грибів діляться ще одним секретом вдалої висадки та догляду – використання гідрогелю, який домішують у ґрунт. Це спеціальні гранули, які поглинають із ґрунту надлишки вологи.
Якщо вам хочеться підвищити врожайність грибниць, то можна періодично удобрювати ґрунт. Для цього краще використовувати спеціальні для грибів рідкі добрива мінерального походження, що містять необхідні для їх повноцінного росту мікроорганізми.
За дотримання таких простих рекомендацій міцелій грибів легко приживеться на вашій ділянці, і ваша грибниця дасть перші сходи вже через 1,5-2 місяці або на наступний після висадки рік – це залежить від того, коли висаджений міцелій. При цьому "плодоносити" грибниця в залежності від виду грибів може приблизно кожні 2 тижні.
Одна грибниця при правильному догляді може давати гриби до 3-4 років, а деяких випадках і до 7 років.
Інтернет-магазин саджанців, рослин та добрив «Сади Семіраміди» пропонує широкий асортимент міцелію грибів за доступними цінами, а досвідчені фахівці дадуть кваліфіковані рекомендації щодо висадки та догляду за ними. Дозвольте собі розкіш грибного врожаю на власній ділянці!