Міністерство агропромислового комплексу та розвитку сільських територій Ульянівської області
Агропромисловий комплекс – важлива складова частина економіки Ульянівської області. Він об'єднує всі галузі господарства з виробництва сільськогосподарської продукції, її переробки та доведення до споживача. Найважливіше завдання АПК - забезпечення потреб населення продуктах харчування та виробництво сировини для низки галузей промисловості.
Агропромисловий комплекс Ульянівської області створює понад 11% валового регіонального продукту. Область спеціалізується на багатогалузевому сільському господарстві. Частка продукції сільського господарства Ульяновської області у Приволзькому федеральному окрузі становить 3,4%.
В області сформовано багатоукладну аграрну економіку. Сільськогосподарським виробництвом в області займаються 320 сільськогосподарських підприємств (частка виробництва в загальному обсязі сільськогосподарського виробництва області — 30,8%). Функціонують 1707 селянських (фермерських) господарств із загальною земельною площею 135,2 тис. га (з них 132,9 тис. га сільгоспугідь), або в середньому по 79 га на одне господарство (по Україні 75 га), частка виробництва продукції загалом обсяг сільськогосподарського виробництва області становить близько 4,2%. Близько 169,9 тис. сімей мають особисті підсобні господарства. Частка господарств населення у загальному обсязі виробництва – 65,0%.
Основний напрямок сільського господарства – зернове землеробство та молочно-м'ясне тваринництво.
Основними видами виробленої сільськогосподарської продукції є: у рослинництві - зерно, картопля та овочі, соняшник та цукрові буряки; у тваринництві – молоко, м'ясо, яйце та інші продукти харчування.
Ульяновська область має у своєму розпорядженні великі сільськогосподарські угіддя (60% всіх земель), відрізняється найбільшою їхню розораністю (80%) інаявністю природних кормових угідь - пасовищ, сінокосів та вигонів. Агрогрунтові та агрокліматичні умови сприятливі для інтенсивного ведення сільського господарства. Площа посівів у області становить 1,35 млн. га. Більшу частину посівних площ (2/3) займають зернові та зернобобові культури, у тому числі – ярі 540 тис. га. За основними показниками сільськогосподарського виробництва Ульяновська область посідає 5-те у Поволзькому економічному районі і 32-е - країни.
Зернове господарство - одна з головних галузей рослинництва. В області вирощуються такі зернові культури, як пшениця, ячмінь, жито, овес, гречка, просо, кукурудза, а також зернобобові - горох, соя, віка, сочевиця, які вирощуються насамперед для отримання зерна та олії.
Районуються місцеві сорти ярої пшениці "волжанка", "вінець", "ішеївська", "сімбірка". З цього зерна виробляються різні сорти борошна, макаронні та кондитерські вироби, крохмаль, спирт. Побічна продукція (солома та підлога) використовують в основному як грубий корм домашнім тваринам і на підстилку худобі, як покрівельний матеріал, а також у паперовій промисловості, виробництві солом'яних капелюхів, кошиків.
Ячмінь - друга за значимістю зернофуражна та технічна культура в області, яка відрізняється низькою температурою початку росту, малою чутливістю до заморозків, скоростиглістю, витривалістю до посухи. У більш південних, посушливих районах обробляють ячмінь (сорта "європеум-353/133", "донецький-4", "донецький-6"), який рано починаючи та закінчуючи свій розвиток, встигає використовувати весняний запас вологи у ґрунті. Ячмінь широко використовують у пивоварінні, а також для приготування круп, концентратів.
Жито - старовинна і в минулому найважливіша зернова культура. Посіви озимого житарозміщуються у всіх районах (понад 100 тис. га): дещо більше їх у правобережній західній та північно-західній частинах області (основні сорти – "казанська", "авангард", "волжанка").
Овес вирощується, переважно, у північних районах області (районовані сорти " друг " , " скакун " , " галоп " , виведені місцевими селекціонерами і отримали визнання у багатьох регіонах України та її межами). Висівається вікоовсяна суміш, яка є чудовим кормом у тваринництві.
Обробляються в області та круп'яні зернові культури – гречка, просо. З зернобобових - горох (місцеві сорти "ульяновський-72, -78, -68"; "свіязький-2"), а також "капітал", "рамонський-77") та віка. В окремих районах вирощують – сочевицю (сорт „петровська-4/105”, „дніпровська-3”), боби, сою. Ці культури містять велику кількість білка.
Гречиха - добре пристосована до кислих грунтів, може рости на бідних супіщаних грунтах, належить до культур пізньої сівби. Районуються сорти "богатир", "аромат".
Просо - найважливіша круп'яна культура області. Високоврожайні сорти "саратівське-853", "долинське-83 та -86", "новоуренське-241" (до 30 ц/га) вирощуються в південних районах області, а також у Заволжі.
Вирощування зернових поєднується з обробітком технічних та кормових культур. Основні технічні культури - соняшник, цукрові буряки, льон та коноплі - забезпечують виробництво сировини для галузей легкої та харчової промисловості.
Соняшник - основна олійна та технічна культура в області. Вирощується у всіх районах області. Найбільш поширені сорти: "Саратовський-169", ВНІІМК 8883. Соняшник - хороший медонос.
Бадилля, а також відходи цукробурякового виробництва (жом і патока) - живильний корм длясільськогосподарських тварин. Найбільш поширені сорти - "Рамонська-96", "Ялтушівська".
Конопля - давня прядильна культура. Її вирощують на родючих і добре зволожених алювіальних ґрунтах, особливо в долинах річок Сури та Бариша. В області проводиться тільки первинна обробка конопель, про (Сурський пенькозавод). Пенька повністю вивозиться на Саранський пенько-джутовий комбінат. З неї роблять канати, мотузки та шпагат, парусину, брезент, упряж. У насінні міститься до 30-35% жирної олії, яку використовують у їжу та для виготовлення фарб, оліфи, замазки.
Льон (сорт "Воронезький-1308") обробляють на невеликих площах для місцевого споживання.
Картопля йде на продовольство та технічні цілі (переробляється на спирт і крохмаль), використовується на корм худобі. Найбільші посіви картоплі зосереджені у приміських районах - Ульянівському, Чердаклинському, Мелекеському, що пов'язано з потребами міського населення, а також найбільш зволожених північно-західних районах: Сурському, Вешкаймському, Карсунському, Інзенському. В області культивуються середньостиглі сорти картоплі "лорх" і "волжанин", а також "ресурс", "владикавказька", "бежицька", "удача", "невський", "каченя", "санте" та ін. Місцеві селекціонери вивели найбільше стійкі до спеки та посухи сорту "симбірянин", "бірюч". Картопля споживається у області, а й її межами.
Понад чверть усіх посівних площ займають кормові культури. Головні з них -кукурудза (основні сорти та гібриди - "воронезька-76", "буковинський ЗТВ", "успіх"), однорічні та багаторічні трави (конюшина, тимофіївка лугова, буркун, багаття безосте, суданська трава ) і коренеплоди (кормовий буряк).
Овочеводство та садівництво розвинені головним чином наполивних землях поблизу міст та робочих селищ. Найбільшого поширення в області набули капуста, морква, цибуля, огірки, помідори. У недавньому минулому Симбірськ славився прекрасними садами, в яких росли вишні, яблуні, сливи, груші, агрус та ін. Плодові культури. Умови для плодово-ягідних насаджень сприятливі: є схили будь-якої експозиції, багато карбоностних, добре дренованих ґрунтів. Площа плодово-ягідних насаджень в області складає понад 16 тис. га.
Тваринництво забезпечує населення області продуктами харчування (молоко, м'ясо, сало, яйця), промисловість - сировиною (вовна, шкіра, хутро, пух, перо, щетина), дає живу тяглову силу (коні) та органічне добриво ( гній). Напрямок тваринництва залежить від кормової бази, яка значною мірою створюється землеробством. Природних кормових угідь у області мало. Не розорані лише землі у заплавах річок, по ярах та балках.
В області створено на промисловій основі великі спеціалізовані тваринницькі комплекси, птахофабрики, звіроферми. Тваринництво нашої області включає багато галузей: скотарство, свинарство, вівчарство, конярство, птахівництво, рибництво та інших. У 2008 року у області налічувалося 159,1 тис. голів великої рогатої худоби, їх 73,3 тис. корів, 119 6 тис. свиней, 51,6 тис. голів овець та кіз.
Скотарство розвинене повсюдно. У господарствах області найбільш широко представлені породи худоби молочного та молочно-м'ясного спрямування. З молочних порід в області розводять червону степову, чорно-строкату породу, з молочно-м'ясних – швицьку, симентальську, а з м'ясних – абердин-ангуську, шаролезьку, шортгорнську. Тварини добре пристосовані до стійлового та пасовищного змісту.
Ульянівська область - батьківщинабестужевської молочно-м'ясної породи худоби (названа на честь землевласників дворян Бестужових, у маєтку яких у селі Ріп'ївка Сизранського повіту Симбірської губернії ця порода була виведена). Бестужевська порода відрізняється гарною продуктивністю, пристосована до місцевих кліматичних умов та кормів. Основними постачальниками племінної худоби бестужевської породи є господарства Ульянівської дослідної станції тваринництва, Радищевського та Новоспаського районів.
Вівчарство дає цінну сировину для текстильної, хутряної та інших галузей легкої промисловості, а також харчові продукти - жир та баранину. В області розводять м'ясошерсті скоростиглих напівтонкорунних овець, що відрізняються великими розмірами, великою живою масою (70-80 кг), високою скоростиглістю (горьківська та куйбишевська породи, а також цигайська). Від них одержують напівтонку вовну. З такої вовни виробляють найкращі тканини та сукна. Груба вовна йде на виробництво грубих сукон, валянок, повстя та килимів.
В області розводять кіз молочного та пухового напряму. Козяче молоко - цінний дієтичний продукт харчування для дітей і хворих, які страждають на шлунково-кишкові захворювання, шерсть - цінна сировина для виготовлення ворсистих килимів, хутра, оксамиту.
Коневодство. Конезаводи вирощують коней української рисистої та орлівської рисистої породи, що відрізняються виключно високою жвавістю та водночас гарною працездатністю в упряжі, а також володимирських важковозів, здатних вести великий вантаж.
Свинарство - найбільш "швидкостигла" галузь тваринництва. Поширено у приміських зонах (споживає харчові відходи - патоку, жом, макуха) та в районах вирощування картоплі, зерна, цукрових буряків. Передові господарства Ульянівської області займаються розведенням свинейвеликої білої породи м'ясо-сального напряму, а також датської м'ясної породи.
В області створено спеціалізований трест свинарських радгоспів. Свинарський комплекс у радгоспі "Рощинський" (село Зелений Гай Ульянівського району) - найбільше в Україні підприємство з вирощування свиней та переробки свинини.
Птахівництво - високоінтенсивна галузь тваринництва, пов'язана з великим зерновим господарством області. З свійських птахів розводять курей яєчного напрямку - білий леггорн; м'ясного – білий плімутрок (бройлерів), м'ясо-яєчного – родайланд, а також гусей, качок, індичок.
Птахофабрики, що спеціалізуються на виробництві яєць, а також м'яса птиці (бройлери) тяжіють як до місць споживання продукції - міст, так і до місць виробництва та переробки зерна. На найбільших птахофабриках зосереджено майже дві третини поголів'я курей та виробництва яєць.
Звірівництво представлено зоофермами в Заволзькому районі, де розводять норок, песців та лисиць. Продукція звірівництва (шкурки) використовується для вироблення хутряних виробів. У спеціалізованих господарствах утримують кроликів.
Бджільництво є традиційним (у минулому бортництво). Продукція галузі - мед, віск, прополіс (бджолиний клей), а також маточне молоко, бджолина отрута для виготовлення низки лікувальних препаратів. В області представлено також рибо- і прудівництво. У природних і штучних водоймах розводять коропів, сазанів і срібного карася.
Одним з основних напрямів діяльності АПК є забезпечення сільськогосподарського виробництвамашинами та обладнанням, хімічними добривами та отрутохімікатами.інших регіонів.
Машинобудівний завод ім. Володарського є єдиним у країні підприємством із виготовлення далекоструминних дощувальних установок (зрошує за годину до 0,78 га).
На підприємствах типу "Агротехпостач" (р.п.Карсун, Миколаївка, Мелекес) ремонтують трактори та тракторні двигуни, вузли та агрегати сільськогосподарських машин. Ульянівське АТ "Акро" виробляє візки до мотоблоків. Підприємство планує випуск міні-тракторів на базі мотоцикла "Урал". Баратаївський завод з виробництва нестандартного обладнання для сільського господарства виготовляє дослідно-експериментальне обладнання та інструментальне оснащення для підприємств.
У сферу діяльності АПК входить і виробництво комбікормів (р. п. Кузоватове та Чердакли, с. Ст. Мостяк Старокулаткінського району). Заводи та цехи цієї галузі використовують відходи переробки зерна з борошномельних, круп'яних підприємств та отримують фуражне зерно від сільського господарства. Вони виробляють збалансовані за складом корми для різних видів та груп тварин: для бройлерів, курей-несучок, для м'ясної відгодівлі свиней та великої рогатої худоби, для молочних корів. ДП "Тереньгульський ветсанутильзавод" виробляє м'ясо-кісні корми та технічні жири.