Німецька дієта принципи, протипоказання, рецепти
Цієї дієти традиційно дотримуються мешканки Німеччини та прилеглих країн, у тому числі, її шанувальницею була знаменита Марлен Дітріх, яка користувалася дієтою для підвищення життєвого тонусу, оскільки не страждала від зайвої ваги. Дієта була розроблена німецькими дієтологами для повних жінок та чоловіків.
Трохи про види
Є два варіанти німецької дієти - двотижнева зі строгим меню і жорсткіший і складніший варіант дієти, розрахований на 7 тижнів.
Перший варіант при точному дотриманні обіцяє схуднення приблизно на 6-7 кілограмів за два тижні перебування на такому дієтичному режимі. Сама дієта нескладна, але під час її дотримання є почуття легкого голоду, хоча все-таки цілком терпиме. Якщо вам підходить цей факт - дієта цілком може підійти, вона дає сили та енергію.
При семитижневій дієті сили волі потрібно втричі більше – оскільки за дотримання цього режиму харчування умови обмеження калорійності наростають від тижня на тиждень. Однак після виходу з неї обіцяється до 20 кілограмів втрати ваги.
Але відразу потрібно визначитися, що "німецькою" називають ще одну дієту, просту, але дуже одноманітну, що триває від 2 до 3 тижнів. У її складі – 4-5 солодких яблук, 1 великий апельсин, 80 г будь-якого пісного м'яса без жиру на день, з невеликим шматочком хліба чи хлібцями. Все це доповнює прийом рідини – зеленого чаю, мінеральної води. Це жорсткий варіант дієти, який дуже обмежує калорійність, і в такому вигляді застосовувати його довго не варто.
Розглянемо докладніше класичну німецьку дієту, щоби визначитися з її рецептами. Дієти варто дотримуватися дуже строго, не можна міняти страви за вашим бажанням або через неможливість їх готуватиі є, тому перед початком зважте усі свої шанси. Між їдою необхідно пити тільки слабосолену мінеральну воду без газу.
Принципи дієти
Це низькокалорійна дієта, за рахунок чого відбувається активне спалювання жирів. За перші два тижні йде до 5 кілограмів ваги. Вага тане поступово за рахунок зниження калорійності та збільшення днів розвантаження.
Меню цієї дієти різко нерівномірне, звичайне харчування по наростаючій чергується зі звичайним вашим харчуванням, на першому тижні обсяг калорій найбільший, до сьомого тижня доведеться зазнати досить вираженого голоду. Середньодобова калорійність у перерахунку на всі дні дієти становитиме близько 1500 Ккал, але деякі дні є лікувальним голодуванням.
Семитижневий рецепт дієти
На першому тижні харчові обмеження торкаються лише понеділка – замість їжі пропонується пити весь день лише чисту воду, до трьох-чотирьох літрів. Всі інші дні тижня до неділі ви їсте, як завжди.
На другому тижні у понеділок ви знову п'єте воду, а у вівторок можна їсти лише цитруси – апельсин чи грейпфрут кількістю до двох кілограмів. З середи до неділі ви їсте зазвичай, обмежуючи солодощі, жирне та гостре.
На третьому тижні меню понеділка та вівторка залишається без змін, у середу можна їсти лише яблука та пити воду. З четверга по неділю повертаєтеся до звичного для вас раціону харчування.
Четвертий тиждень знаменує повторення третього тижня із заміною у четвер звичного меню на споживання виключно фрешів із будь-яких фруктів та овочів, за винятком банан. З п'ятниці по неділю їсте, як завжди.
П'ятий тиждень: до чотирьох дієтичних днів (вода – у понеділок, цитруси – у вівторок, яблука та вода – у середу, фреші – учетвер) додаємо меню для п'ятниці - кефір 1% (нічим іншим молочним замінювати його не можна). У суботу та неділю ви їсте звичну вам їжу.
На шостому тижні меню схоже на п'ятий тиждень, але додається зміна у суботньому раціоні: 1 кілограм відвареного кабачка, поділений на цілий день. На неділю залишається звичайне меню, але не варто переїдати та від'їдатися за весь тиждень, їжте дрібними порціями та помірно.
Тиждень сьомий, вінець усієї дієти: у понеділок – вода, у вівторок – цитруси, у середу – яблучний день, у четвер – фреші, п'ятницю проводимо на кефірі, у суботу їмо відварений кабачок, і в неділю завершуємо тиждень голодуванням на воді.
Протипоказання
За наслідками втрати ваги буду вираженими, до 17-20 кілограмів. Однак, дієта дуже складна і жорстка - вона заборонена вагітним жінкам і матерям, що годують, людям з виразковими хворобами травлення, хворою печінкою і нирками, а також хворим на анемію.
Всім іншим необхідні попередня консультація у лікаря та повторення дієти не частіше ніж один раз на рік.
Рецепт двотижневої дієти
Є укорочений варіант, якому, однак, слід слідувати так само суворо.
Понеділок Сніданок: невеликий підсушений шматок хліба з чаєм/кавою (несолодким), Обід: 2 варені яйця, помідор, шпинат з олією – 80 г, Вечеря: салат з помідором, зеленою цибулею (с олією) – 150 г, м'ясна котлета.
Вівторок Сніданок: невеликий підсушений шматок хліба з чаєм/кавою (несолодким), Обід: салат з капусти та помідорів (з олією) – 200 г, 2 мандарини, яблуко або 2 сливи, Вечеря: два відварені круто яйця, варене пісне м'ясо без жиру – 200 г, зелений салат – 80 г.
Середа Сніданок: чай/кава (несолодкий) безсухаря, Обід: зварене круто яйце, відварена морква (з рослинною олією) - 200 г, сир твердий - 100 г, Вечеря: салат (нарізка) з яблука, мандарину, груші або банана - 250 г.
Четвер Сніданок: яблучний сік – склянка, Обід: парова або обсмажена риба (нежирна) – 250 г, яблуко та помідор, Вечеря: зелений салат (з додаванням олії) – 150 г, м'ясна котлета (Відварене м'ясо).
П'ятниця Сніданок: морквяний фреш - склянка, Обід: зелений салат - 100 г (без олії), смажена курка - 200 г, Вечеря: 2 зварених круто яйця, морква терта - 1 штука (з рослинним) олією).
Субота Сніданок: невеликий сухар із чаєм/кавою (несолодким). Обід: нашаткована капуста, заправлена лимоном - 150 г, пісне смажене м'ясо - 200 г, Вечеря: терта морква (з олією) - 100 г, сир твердий - 150 г.
Неділя Сніданок: невеликий підсушений шматок хліба з чаєм/кава (несолодким), Обід: відварена курка без шкіри - 200 г, Вечеря: салат (нарізка) з яблука, мандарину, груші або банана - 300 м.
Протипоказання
Ця дієта також заборонена вагітним і жінкам, що годують, людям з виразковими хворобами травлення, хворою печінкою і нирками, а також хворим на анемію.
Пам'ятайте, що для ефекту раціон потрібно дотриматися точно. Однак він досить суворий, тому перед застосуванням дієти необхідно порадитись із лікарем.