Обговорення сортів та марок чаю форум

Greenfield Fine Darjeeling -

Купив тут замість звичного Ахмада цей чай. Порівняно з пачкою від Ахмада здалося, що смак менш яскраво виражений, ось аромат сорту точно є, та й потемніше Грінфілд якось.. правда, Ахмад був раніше і закінчився, і Грінфілд свіжий - паковка 05-2006. Хто що може сказати з приводу порівняння цих 2 недорогих дарджилінг-сумішей? (Зрозуміло, що тут дешевий купаж) З Ахмадом LE не порівнювати - тут зрозуміло, що LE сильно краще, це відчувається. Але після подорожчання LE пити його часто якось накладно.

Ще кілька років тому Ахмад мав цілком пристойний Дарджилінг. Однак згодом він суттєво знизився як. Настій став темнішим, смак і аромат "усереднілися". Тепер його купую дуже рідко, лише для дачі. Був цілком пристойний Highgrown Dajeeling у Curtis @ Prtridge (від Травневого чаю), але він зник. Починаючи з 2006 року, його вже немає ніде. Grinfied не пробував.

Я, на жаль, не мав змоги порівняти. Надто в різний час пробував цей чай. Зараз би порівняв із задоволенням, але ахмадівського простого дарджилінгу у наших краях давно не продають.

Ще кілька років тому у Ахмада був цілком пристойний Дарджилінг.

Ось у мене й були пачки 2004 року фасування. для 1.5$ - дуже непогані, вже не знаю, як вони там купажі робили.

>> але ахмадовського простого дарджилінгу у наших краях давно не продають.

у магазинах у нас його теж щось не видно останні півроку.. був на базарі у ахмад-торговця. з'явився знову дарджилінг від "Доброго ранку" - але вже не в банку, а в золотистій пачці з понтовими написами "ми з Лондона" - не люблю таке. у них у банках зазвичай краще чай, ніж у пачках.

А Ахмад LE якосьсильно подорожчав. 8)

ось виродки. Схоже, з недорогих залишається тільки Грінфільд і дарджилінг від "Доброго ранку", а також складські залишки від Ахмада і магретта.

Так взагалі! Сам мучаюся. Виручають друзі з Індії, у яких часом закуповую трохи для дому. І куди бідному селянину податися? Особливо якщо він (і його селянка) полюбив Дарджилінг, а платити по 200 р за 100 г, жаба душить.

>>Особливо якщо він (і його селянка) полюбив Дарджилінг, а платити по 200 р за 100 г, жаба душить

взагалі-то дарджилінг багато хто фасує. навіть попсовий Ліптон у картоні і той іноді робить. але не все возять. Інша річ, що з недорогих хоч якось схоже на Дарджилінг 8-)

Мачане, а до Ваших дружніх замовлень ніяк не можна приєднатися? А то в мене канал, що намітився, раптом обламався.

Тут на форумі проходили нотатки про закупівлю дарджилінгу з сайту http://www.goldentipstea.com/. цікаво, як вони шлють? От би ще знайти, кому ще воно треба, щоб разом замовити, а то одному якось чаю на 50уе. багато виходить.. (я в Одесі)

Поки Паша відмовчується скажу, що мій погляд шлють вони дуже пристойно (тобто швидко). Тижня за два доходить. Та й чай у них цікавий місцями. І в Москві ми так - групою з товаришами і замовляємо. А ось в Одесі складніше, звісно, вам. На форумі не дуже багато одеситів. Може просто друзів-знайомих-колег по роботі залучите до спільного пиття чаю? Право, є дуже непогані (чаї).

>>Поки Паша відмовчується скажу, що на мій погляд шлють вони дуже пристойно (тобто швидко). Тижня за два доходить. Та й чай у них цікавий місцями.

А що саме на ваш погляд цікаво в їх асортименті?

>> Може, простодрузів-знайомих-колег по роботі залучите до спільного пиття чаю? Право, є дуже непогані (чаї).

Більшість колег або кавомани, або просто не по гарному чаю, або за ароматизованим кошмаром (я це пити можу тільки 1-2 рази на пробу, не більше).

Поки що шукаю, з ким би. Просто мені цікавий класичний чорний дарджилінг, може напівферментований. що у них цікавого зеленого - не знаю.

Денис, а хіба дарджіллінг буває чорним?

Якщо ти маєш на увазі колір чаїнок, який притаманний чорному чаю, то буває. Якщо класифікацію, то він чорний і є;) Хоч і з триколірними чаїнками та специфічною обробкою.

Прикупив Dilmah darjeeling, у бляшанках по 125гр. Давно хотів, але до нас із цієї серії везуть лише цейлонців (до речі, а хто пробував - як їх високогірні чаї? настільки ж міцні та різкі, як інший Цейлон?), їх скрізь повно, а пару банок дарджилінгу я виявив випадково на задніх рядах чайних полиць.. Не люблять у нас цей сорт 8( Фасовка 10/2005 . Спробував. Що ж, цілком гарний. Світлий настій, аромат сухої зварки слабенький, у завареного чаю колір настою хороший, та й аромат дуже приємний. Смак.. йому, як на мене, треба настоятися хвилин 8-10, тоді отримуємо насичений, смачний чай.І трохи за цей час охолоне - гарячим він якось не дуже.. Загалом - за свої 5.5$ за жерстяну банку хороший. Як, втім, хороший і Грінфільд за свої 1.3$

>>Дарджилінг Ахмад ЛЕ, на мій погляд, годиться тільки на те, щоб його нюхати в сухому вигляді, смак у нього просто геть-чисто відсутній будь-який.

або ми про різні чаї, або Ви звикли пити чай класом вище LE, або Вам трапилася підробка.

щось, а смак у LE є. Причому він явно краще, ніж у кількох варіантів розсипного дарджилінгу з лавок. (Защо лавки не люблю - там можна один раз купити пристойний чай, а вдруге - це ж назва, це ж на вигляд заварки, але ніякий на смак чай.)

Дякуємо за опис сортів у http://www.oldentipstea.com/. Дуже цікаво, що за зелений чай у Гімалаях.

>>Насторожує ваша фраза про "класичний Чорний дарджилінг"

на сайті багато сортів зеленого і навіть білого дарджилінгу, а також улуни, тому написав про "класичний дарджилінг", який звик бачити в пачках-банках.

2evev – Щось дорогий у вас в Одесі Dilmah – у нас у Києві – на 5 грн дешевше. Одеса взагалі, за моїми періодичними спостереженнями, якось не надто розпещена дешевизною та чайним асортиментом.

>> Sisa >> 2evev – Щось дорогий у вас в Одесі Dilmah – у нас у Києві – на 5 грн дешевше.

ну, взагалі дилмах коштує 24-25 гри, 27.5 дарджилінгу.

>>Одеса взагалі, за моїми періодичними спостереженнями, якось не надто розпещена дешевизною та чайним асортиментом.

це так. повно лавок з ваговим, але ну їх нафіг з їх якістю. іноді брав там сенчу (її в пачках нема), але після чергової покупки більше не хочу; брав недорогий пуер, після останніх закупівель той самий результат - вистачить.

Повністю згоден з усіма словами Наргіз про індійський чай. Evev, якщо є питання – пишіть.

>>from: Фін. >>Повністю згоден з усіма словами Наргіз про індійський чай. >>Evev, якщо є питання - пишіть.

питання в тому, які із замовлених на сайті дарджилінгів здалися хорошими і гідними своєї ціни. (Чай у дорогих скриньках нецікавий.)

З перших зборів:

Ерайа Перл ФФ Ерайа Рубі ФФ Авонгров Органік ФФ Ювілейний дарджилінг

Ще пара-трійка дарджилінгівдругого збору, але поки дегустаційного така не було, нічого говорити не буду. :)))

Вношу свій голос за Авонгров Органік ФФ. Так і Ерай Органік ФФ цілком нічого.

І я минулими вихідними спробував Greenfield Fine Darjeeling. Аромат у сухому вигляді приємний, трохи трав'яний. Настій темний. Смак не дуже яскравий, хоч і приємний. Але загалом, загальне враження – четвірка з мінусом (для 44 рублів на полиці – нічого, потягне).