Огірки, огірки отруєння
Іспанські огірки призвели до масових отруєнь на півночі Німеччини. Джерело захворювання ідентифікували вчені із гамбурзького Інституту гігієни
Бактерія Escherichia coli була виявлена у трьох різновидах іспанських огірків, один із яких був біовидом. За однією з версій причиною отруєнь стали неякісні добрива. Фахівці попереджають, що джерелом інфекції можуть бути інші продукти харчування. Зокрема, під підозрою зелений салат та помідори.
Співробітники Інституту Роберта Коха в Берліні зазначають, що інфекція виникає внаслідок вживання сирих або недостатньо помитих овочів. За словами лікарів, бактерія Escherichia coli зазвичай вражає дітей, тому цей спалах серед дорослих, а особливо серед жінок є абсолютно нетиповим.
Станом на четвер від інфекції померли троє жінок, захворіло 214 людей, тоді як на «норму» вважається 60-70 випадків отруєння на рік. Симптомами отруєння є шлункові кольки, розлад шлунка, у важких випадках – внутрішня кровотеча, анемія та збій у роботі нирок.
Як повідомляє Deutsche Welle, перші випадки захворювань зареєстровані у Данії. Перевірки проводяться у Великій Британії, Швеції та Нідерландах.
Експерти радять утриматися від вживання огірків, помідорів і зеленого салату. Українське МОЗ ще не поширило рекомендації співвітчизникам. В Україні Росспоживнагляд закликав не вживати в їжу овочі, завезені з Німеччини. Тим, хто їде до Німеччини, фахівці рекомендують не вживати овочі, які не пройшли термічної обробки.