Огірки у капусті

Всім відомо, що навіть за найсприятливіших умов зберегти огірки у свіжому вигляді довше двох тижнів неможливо. Однак із цим твердженням могли ви посперечатися українські селяни, які ласували своїми огірками навіть узимку. І все завдяки вельми оригінальному способу вирощування огірків у капусті.

Звичайно, багато хто скаже, що цей спосіб — просто чергова бабусина казка для дорослих. Але давайте відкинемо на якийсь час скепсис і розглянемо основні вимоги, яким слід дотримуватися, щоб забезпечити собі найбільші шанси на успіх у цій екзотичній технології:

Капусту необхідно висаджувати вкраплення безпосередньо на огірковій грядці.
Капусту «фарширують» не першими зеленцями, а тими, що формуються пізніше.
Операцію впровадження слід проводити лише тоді, коли капустяний качан вже почав зав'язуватися і досяг розміру жіночого кулака.
Внутрішні листочки слід трохи розгорнути і помістити туди огірковий плід. Потім їх повертають на місце і вони поглинають огірочок. Дана процедура вимагає певної вправності, так як і листочки, і огірочок дуже тендітні.
Процедуру проводять рано-вранці по росі. А восени качани викопують із грядки разом із коренем і підвішують у овочесховищі.

Вирощування огірків у капусті дозволить вам прикрасити новорічний стіл парою-трійкою хрустких, ароматних огірків, що ще зберігають у собі частинку літа.

А ось ще один спосіб здивувати своїх рідних та близьких за святковим столом. Візьміть гарну пляшку з-під якогось елітного алкоголю і помістіть її на гряду з огірками. Потім у її шийку з максимальною обережністю і разом з батогом пропхайте крихітний огірочок. За бажання батіг і огірочок можнапопередньо акуратно протерти вологою ганчірочкою. Через пару днів батіг відокремте і в пляшці залишиться огірок, що вже підріс. Відразу залийте в пляшку горілку і закупоріть її пробкою. Через один-два тижні горілка вбере в себе тонкий огірковий смак і аромат і забарвиться в приємний зелений відтінок. А на дивні питання типу «Як же огірок туди потрапив?» вам залишиться лише загадково посміхатися.