Печеня з ребер з картоплею - покроковий рецепт з фото на

Поспішаю вам розповісти, як зробити спекотне з ребер з картоплею. Чому поспішаю? Та тому що свята скоро, а ця страва ідеально підходить як гаряче на святковому гулянні! Спробуйте!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Свинячі реберця 600 Грам
  • Картопля 4 Штуки
  • Кабачок 1 Штука
  • Печериці 5-8 Штук
  • Цибуля 1 Штука
  • Морква 1 Штука
  • Томатна паста 3 Ст. ложки
  • Оливкова олія 4 Ст. ложки
  • Вино біле сухе 0.5
  • Спеції За смаком

печеня

1. Підготуємо інгредієнти. М'ясо розморожуємо та ділимо на шматочки на 2-3 ребра. Цибулю і моркву подрібнюємо, а картопля з кабачком ріжемо середніми скибочками.

печеня

2. Обсмажити спочатку цибулю з морквиною на оливковій олії, а потім і реберця. Вони повинні зарум'янитися з усіх боків. Солимо і перчимо на смак.

ребер

3. Перекладаємо реберця з овочами на дно казанка разом із залишками олії. Вгору - картоплю та кабачок. Перемішаємо, додамо вино, і коли воно випарується, - заливаємо 2 склянками води і гасимо під кришкою.

картоплею

4. Через 15-20 хвилин додамо томатний соус, спеції до смаку, якщо недостатньо, і гриби, порізані пластинками. Гасимо далі до готовності картоплі.