Правильне харчування після 40 років, меню, прості правила

Усі хочуть жити довго і бути активними і корисними членами суспільства. Що потрібно для цього? Здоров'я! Як зберегти його? Вести здоровий спосіб життя. Правильне харчування – одне з основних умов.

У двадцять років можна не зважати на те, що вирушає до рота. Молодий організм чудово справляється з будь-якими надмірностями. Навіть у тридцять можна дозволяти собі майже все. У цей час людина веде найбільш насичений і рухливий спосіб життя, до будь-яких хронічних хвороб та незворотних процесів дуже далеко. Інша справа після сорока. Це найсприятливіший період для того, щоб прислухатися до свого тіла та до порад спеціалістів. Саме в цьому віці відбуваються суттєві зміни в організмі та починається старіння. Багато процесів у тілі сповільнюються, і тут же починають проявляти себе хронічні захворювання та патології. 40 років – ідеальний вік для коригування свого харчування та здорового входження у старість. Слід лише зважити на деякі рекомендації. Зменшити калорійність раціону. Що це дасть? З віком фізичні навантаження зменшуються. Темп життя входить у спокійне русло. Сім'я є, кар'єра зроблена, діти виросли. Якщо не змінити раціон харчування, то в результаті виходить дуже багато зайвих калорій, які тільки й чекають, щоб знайти в тілі затишне містечко та залягти там у довгу сплячку. Необхідно тверезо та скрупульозно оцінювати скільки з'їдається і скільки витрачається калорій. Опливла фігура та зайва вага – це лише вершина айсберга. Переїдання призводить до серйозніших порушень в організмі. Страждає нервова, ендокринна та серцево-судинна системи. З'являється задишка, надмірна пітливість, порушення кісткової тканини. Усього цього можна уникнути простимпідрахуванням калорій, що з'їдаються.

Харчування має бути збалансованим та повноцінним. У 40 років організму потрібні білки, жири та вуглеводи, а також вітаміни та мінерали, але в дещо іншому відсотковому співвідношенні та вигляді, ніж у молодості.

Білки необхідні, але в меншому обсязі і легші. Рекомендується зупинити свій вибір на нежирних сортах птиці та риби, морепродуктах, кисломолочних та соєвих продуктах, а також на невеликій кількості насіння та горіхів. Близько 100 г білка на добу достатньо, щоб забезпечувати оновлення тканин та інших життєво важливих процесів. Треба набратися сміливості і сказати рішуче «Ні!» тваринним жирам. Невелика кількість рослинних олій (оливкова, соняшникова, лляна) задовольнить усі потреби організму. Не варто забувати, що в м'ясі, навіть пісному, рибі, горіхах (особливо!) міститься жир. Його потрібно обов'язково враховувати при складанні раціону. Пам'ятайте, із віком здатність засвоєння жирів знижується! Добова норма має перевищувати 60 р.

Вуглеводи підступні в будь-якому віці, а після сорока тим більше. Бажано максимально виключити цукор, здобу, макаронні вироби із нетвердих сортів злаків, дріжджовий хліб. Каші, овочі та фрукти – найкращі вуглеводи, тому що складні. Фрукти бажано вживати у першій половині дня, а овочі – до обіду у свіжому, а в другій половині дня лише після термічної обробки. Після 40 років зайві вуглеводи дуже швидко стають жиром. Добова норма вуглеводів коливається в районі 300-350 г. Вітаміни містяться в багатьох продуктах харчування. Особливо в сезонних фруктах, ягодах та овочах. Завжди слід враховувати, що кількість корисних речовин різко скорочується за тривалого, неправильного зберігання, і навіть при термічної обробці. Наполегливорекомендується приймати вітамінні комплекси. В даний час їх пропонується безліч і не важко підібрати потрібний.

Приготування їжі

Також варто звернути увагу на спосіб приготування їжі. Людям після сорока настійно рекомендуються – варіння, запікання та приготування на пару. Від інших способів бажано відмовитися або скоротити до мінімуму. Здавалося б, немає нічого смачнішого за смажену страву. Але якщо хочеться довгого та здорового життя, то доведеться відмовитися від такого сумнівного задоволення. Жодних значних втрат не відбудеться, а нові смакові відчуття та здоров'я – гарантовані.

До 40 років людина вже з'їла свій належний пуд солі, тому можна скоротити її до мінімуму. Не варто давати додаткове навантаження судин та суглобів. Вони ще знадобляться. Замість солі корисніше і приємно використовувати пряні трави та спеції.

Надходження води в організм важливо у будь-якому віці. Після 40 років це також залишається непорушним правилом. Необхідно випивати щонайменше 1,5 л свіжої чистої води без будь-яких добавок. Корисніше пропустити їжу, ніж випити недостатньо води. Наше тіло при нестачі рідини втрачає тонус, шкіра сохне та зморщується. Пити воду найкраще невеликими порціями та дрібними ковтками. Чи не запивайте їжу. Намагайтеся пити воду у проміжках між їжею чи через 15-20 хвилин після їжі. Окрім води найкращі напої для людей після 40 років – зелений чай та компоти зі свіжих та сухих фруктів та ягід. У них містяться антиоксиданти, вітаміни і мінерали в формі, що легко засвоюється організмом.

Декілька простих правил

Гарний сон важливий у будь-якому віці, а після 40 років особливо. З роками час сну поступово зменшується, а потреба організму у відновленні залишається такою самою. Адже несекрет, що від нічного відпочинку залежить і настрій та самопочуття. Недарма міцний сон називають здоровим. І тут він безпосередньо пов'язаний із харчуванням.
Переїдати в другій половині дня, лягати спати відразу після їжі – нездорово у будь-якому віці, а після 40 років тим більше. Щільна їжа пізно ввечері спричиняє печію, відрижку, набряки, дискомфорт у шлунку.
Намагайтеся легко вечеряти хоча б за 2-3 години до сну. Найкращими продуктами можуть вважатися кисломолочні. Вони легкі та швидкі в перетравленні, а також співслужать хорошу службу вашому шлунково-кишковому тракту.

Свого часу кожен опиняється на порозі сорокаліття, і питання «Яка буде старість?» стає животрепетним. Правильне харчування, здоровий сон, посильні фізичні навантаження – ось запорука довгого та здорового життя після 40 років.