Про XP та nXP
Здрастуйте, Олено! Потрібна ваша допомога. Питання про протеїн.
Є XP – сирий протеїн і nXP – протеїн, що використовується. Начебто й те й інше зрозуміло, поки що окремо. Незрозуміло тільки, як у протеїну, що використовується nXP, може виявитися білка більше, ніж у сирому. Точніше я це знаю, мікробний білок + білок, що не перетравлюється в рубці, і формулу знаю. Не зрозумію тільки, чому його більше, ніж сирого. Адже бактеріям все одно потрібен азот, щоб зробити білок, і взяти його вони можуть тільки в сирому протеїні.
Дуже показово в цьому сенсі спробувати скласти раціон із свідомо енергетичних кормів, кукурудзяний силос або буряковий жом. Використовувати їх як моно корм, для прикладу, звичайно, для корови, що дає 10 літрів. Цікаво, те, що спочатку ми набираємо норму використовуваного протеїну і лише потім норму по енергії, вже при надлишку nXP, а ось сирий протеїн - XP, в пристойному дефіциті, що начебто і має бути, корми то енергетичні.
Думав, питання проясниться, коли я зміг попрацювати з програмою (демоверсія) HYBRIMIN FUTTER. Однак, питання залишилися незрозуміло чому нормують XP, як XP = nXP + 45 грам. Причому за будь-якого раціону, хоч 10 літрів, хоч 80.
Буду вдячний вам за допомогу, але дякую в будь-якому випадку. З повагою, Олександр.
Дякую за питання. Якраз думала про те, що потрібно внести доповнення до курсу саме щодо показників ХР та nXP. Ці показники взаємодоповнюють.
Сирий протеїн ми можемо виключати під час розрахунку. Тобто. балансуючи раціон, треба розуміти, скільки молока ми отримаємо з енергії, а скільки – із сирого протеїну. Але показник nXP теж важливий, т.к. він показує реальні цифри продуктивності тоді, коли раціон збалансований.
Візьмемо, наприклад, силос(Дані наведені на кг СВ):
Розглянемо люцерну з показниками 6,08 МДж ЧЕЛ, баланс азоту 9,9, 204 г СП та 141 УП. Цей корм багатий протеїном, але якщо годувати тварини тільки цим кормом, то буде засвоєно не всі 204 г сирого протеїну, а тільки 141 г, оскільки в кормі не достатньо енергії для переробки бактеріями всіх 204 г азоту, що надійшов в рубець.
Тепер подивимось сам розрахунок.
Доповнимо багатий енергією силос білкової люцерної (18 кг силосу плюс 12 кг люцерни). Розрахункова продуктивність складе 7,3 кг за енергією, 10,6 по сирому протеїну і 10,3 кг за nXP при балансі азоту в рубці 10 г. Такий раціон є збалансованим за енергією та протеїном (але, наприклад, клітковини в ньому буде недостатньо) . Якщо тварина вагою 600 кг фактично споживає близько 11 кг сухої речовини на день з основного корму (у даному розрахунку – 9,6 кг СВ), то на такому раціоні ми вийдемо на продуктивність 11,3 кг із енергії, 13,6 кг із XP та 13,1 кг з nXP. Тобто. якщо раціон збалансований за балансом азоту в рубці, то показники XP і nXP будуть приблизно рівними, а різниця між продуктивністю з енергії та продуктивністю з протеїну буде близько 2 кг(Молоку з протеїну завжди повинно бути більше або дорівнює енергії, допустима різниця до 4 кг).
Таким чином, у раціонах з енергетичними кормами велика похибка буде у показника nXP, а в раціонах із надлишком білка – у показника XP. Тому важливо враховувати їх обидва плюс баланс азоту в рубці.
Що ж до XP = nXP+45, то видима картина – не завжди те, що є насправді)))
У розрахунку використовуються різні формули. Справді, якщо жирність молока задана 4%, а білок-3,4%, то різниця 45 г, але якщо змінити показники жиру та білка, то й різниця буде іншою, наприклад:
Сподіваюся, що ці питання прояснилися для Вас. Якщо з'явилися нові – ставте!
Чи цей матеріал був корисним для Вас? Тоді обов'язково поділіться із колегами!