Рецепт Бефстроганів з курячої печінки, Смачно, швидко та ніжно!
Я написала, що потрібно дві цибулини, але можна брати і більше. Насамперед потрібно почистити цибулю, дрібно її порізати і обсмажити в сковороді до золотистого кольору.
Печінка порізати, тільки не дрібно.
І викласти в сковороду до цибулі.
Все перемішати і посолити.
Коли печінка злегка обсмажиться, сковороду закрити кришкою і гасити 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
Потім додати перець, я беру суміш трьох перців і вважаю різну приправу зайвої при приготуванні печінки.
Вогонь додати і, постійно помішуючи, гасити без кришки доти, доки рідина повністю не випарується.
Тепер викладаємо всю сметану в сковороду.
Все перемішуємо і додаємо борошно.
Доводимо все до кипіння і вимикаємо.
Подавати можна з будь-яким гарніром. цього разу в мене були макарони.