Рецепт Куряче філе в сметані, на сковороді

Спочатку я очищу і поріжу цибулину дрібними кубиками.

У мене молодий часник. Він не дуже гіркий і гострий, тому я не подрібнюватиму його, а просто роздавлю плоскою стороною ножа. Так він краще віддасть свій смак та аромат страві.

Сковороду поставлю на вогонь і покладу шматочок вершкового масла|мастила|.

До вершкового масла волью трохи рослинної і тоді вершкове не прикипатиме на дно сковороди.

У суміш олій кладу розчавлений часник.

Слідом викладаю і нарізану цибулю. Гашу овочі на малому вогні. Смажити їх не треба.

Цим часом я нарізаю філе курочки зручними мені не великими та однаковими шматочками.

Хвилин через 5-7 овочі стануть прозорими.

Тоді я додаю до сковороди шматочки філе і перемішую.

Тушу приблизно 15 хвилин, постійно помішуючи на невеликому вогні.

Потім додаю сметану за рецептом, вона швидко тане.

Так тушку курочку ще 15 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування страви та солю її до смаку.

Через деякий час соус загусне, аромати посиляться і куряча грудка буде готова.

Філе курочки зі сметаною я подавала з відвареним рисом. Можна їсти цю ніжну та ароматну страву з картоплею пюре або вермішеллю. Кому, що подобається більше.

---