Рецепти других страв, Вірменська кухня, рецепти з фото на 356 рецептів
Рецепти других страв
Вірменська
Рекомендую приготувати закуску йоку із зеленню. Йока - страва з лаваша з начинкою, настільки просте та швидке, що ви за 15 хвилин зможете нагодувати всю родину. Готуйте, спробуйте, приємного апетиту!
Рецепт хашлами відмінно підійде господаркам-початківцям. Готується хашлама дуже просто, але результат дивовижний. Хашлама може бути у вигляді першої чи другої страви, у різних варіаціях. Наприклад, хашлама на пиві, з яловичини та овочів.
Використовується всього 3 продукти, але Хохо - страва дуже смачна. Гусяче м'ясо тушковане з гранатом набуває дуже приємного смаку. Покроковий фото-рецепт вірменської м'ясної страви із гранатом.
Кюфта – це м'ясна страва (по суті, гігантські фрикадельки) дуже поширена на Кавказі. Рецепт кюфти досить давній і кожна народність Близького Сходу може похвалитися своїм варіантом приготування. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати разом з нами кюфту по-вірменськи.
Фарш із баранини зі спеціями, рисом і курдючним жиром, загорнутий у виноградне листя, - все це нудиться на слабкому вогні, і в результаті виходить та сама, неповторна, дуже смачна і ароматна долма. І скільки б не сперечалися імениті кухарі про походження цього кулінарного дива, для нас головне, що вся істина – у долмі. Залишилося лише приготувати, щоб у цьому переконатись.
Хоровац - це не лише вірменський шашлик, а й страва з печених овочів. Овочевий хоровац - корисна дієтична страва, тому що готується без додавання олії та без обсмажування інгредієнтів.
Хохоп - проста і швидка гаряча страва вірменської кухні. Незважаючи на свою простоту, виходить приголомшливосмачно: соковиті курячі гомілки у поєднанні з величезною кількістю смаженої цибулі, легкою кислинкою від гранату та ніжністю вершкового масла. Як тільки я побачила цей рецепт, я вже не могла заспокоїтись, поки не приготувала.
Йока - популярна на Кавказі страва з лаваша з яйцем та сиром. Йока готується швидко, подається в гарячому вигляді, так би мовити з запалу з жару, поки сир розплавлений, лаваш хрусткий, а жовтий яєчний рідкий.
Вірменський шашлик, під назвою хоровац, цікавий тим, що попередньо не маринується. Шашлик на сковороді буде м'яким завдяки гарній прожарці на сковороді з товстим дном, а також гранатовому соку, який робить м'ясо соковитим та розм'якшує його волокна.
Підливка з фрикадельками за вірменським рецептом. Фрикадельки з яловичини тушкуються і подаються в гарячому томатному пікантному соусі.
Цей рецепт плову з грибами дуже простий та швидкий, але страва виходить дуже смачна! Плов з полби дуже красиво виглядає на столі, завдяки розсипчастій структурі та теплому горіховому кольору!
Рецепт дуже смачної та корисної каші з пшениці, з куркою. Приємно, що готувати цю страву зовсім не складно.
Це блюдо прикрасить будь-який стіл!
Хашлама з баранини - страва кавказької кухні, яка має безліч рецептів приготування. Спробуйте приготувати хашламу з баранини з овочами за рецептом вірменської кухні.
Гарбузова запіканка – легка корисна овочева страва, ідеальна для здорового сніданку. Цей рецепт гарбузової запіканки належить вірменській кухні.
Рецепт приготування курячого філе з арахісом у східному стилі, дещо адаптований до європейської кухні.
Вірменське блюдо хаш, рецепт якого відомий з найдавніших часів, поширенепо всьому Кавказу. З давніх-давен зберігся звичай їсти хаш вранці (на сніданок або навіть до сніданку), окремо від усіх страв.
Кращий гарнір до шашлику – овочевий. Овочі, обсмажені на шпажках, виходять ароматними та дуже смачними.
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН