Рулети з цукіні з огірками та солодким перцем

Сир моцарелла – 100 г

Перець солодкий – 60 г

Олія - 50 мл

Листя базиліка – 30 г

Сіль, перець чорний мелений за смаком

Цукіні, видаливши плодоніжку, розділити за допомогою овочерізки на широкі поздовжні смужки, змастити їх рослинною олією (30 мл), посолити, поперчити і обсмажити на сковороді олії з обох сторін. Потім викласти на паперові серветки, щоб видалити надлишки жиру.

Огірки та очищений солодкий перець нарізати тонкими довгими смужками, а сир – кружальцями.

На пластини з цукіні викласти кружечки сиру, зверху – смужки солодкого перцю та огірків та листя базиліка, потім усе загорнути.

Готові рулети встановити на тарелі вертикально.

Подібні розділи з інших книг

Блинчасті рулети, фаршировані солодким перцем

Млинчасті рулети фаршировані солодким перцем Інгредієнти: 200 мл томатного соусу, 2 ст. ложки сметани, сіль, мелений чорний перець, по 1 стручку червоного та жовтого солодкого перцю, 1 ст. ложка рослинної олії, 0,5 ч. ложки суміші італійських трав, 5 готових млинців, 50 г

Короп, запечений з грибами, цукіні та солодким перцем

Карп, запечений з грибами, цукіні та солодким перцем Інгредієнти: 500 г філе коропа, 200 г глив, 2 невеликі цукіні, 100 мл вершків, 50 г вершкового масла, 2 цибулини, 2 стручки солодкого перцю, 1 яйце, петрушки, червоний та чорний мелений перець, сіль.

Салат із цукіні з селери та солодким перцем

Запечені рулети з курячим філе, солодким перцем, петрушкою та помідорами «Мар'їнські»

Запечені рулети з курячим філе, солодким перцем, петрушкою та помідорами «Мар'їнські» Інгредієнти3 листа лаваша, 700 г курячого філе,600 г солодкого червоного перцю, 4 помідори, 2 цибулини, 100 г сиру (твердих сортів), 3 ст. л. лимонного соку, зелень петрушки, олія,

Мариноване асорті з помідорами, огірками, патисонами, цукіні, цвітною капустою, солодким перцем та часником «Хавкінське»

Мариноване асорті з помідорами, огірками, патисонами, цукіні, цвітною капустою, солодким перцем та часником «Хавкінське» • помідори, огірки, патисони, цукіні, цвітна капуста, часник і солодкий перець - за смакомДля маринаду на 2 л. ложки 9% оцту • 3 ст.

Запечені рулети з курячим філе, солодким перцем, петрушкою та помідорами «Мар'їнські»

Запечені рулети з курячим філе, солодким перцем, петрушкою та помідорами «Мар'їнські» • 3 листи лавашу • 700 г курячого філе • 600 г солодкого червоного перцю • 4 помідори • 2 цибулини • 100 г твердого сиру • 3 ложки лимонного соку • зелень петрушки, олія,

Рагу з філе індички, молодою картоплею, цукіні, морквою, солодким перцем, томатним соком та приправами «Гваделупське»

Рагу з філе індички, молодою картоплею, цукіні, морквою, солодким перцем, томатним соком і приправами «Гваделупське» ?500 г філе індички?500 г молодої дрібної картоплі?500 г цукіні?1 шт. великої моркви? 2 шт. солодкого червоного перцю?3 цибулини?1 стакан томатного соку?2

Цукіні з солодким перцем та анчоусами

Цукіні з солодким перцем та анчоусами Інгредієнти: 4 середні цукіні, 5 ст. л. рослинної олії, 2 жовті солодкі перці, 4 помідори, 1 зубчик часнику, 3 гілочки свіжого базиліку, 4 анчоуси, 150 г сиру, 1 ч. л. солі. Приготування: Цукіні, попередньо відрізавши черешки, розрізати

Цукіні з солодким перцем та анчоусами

Цукіні з солодким перцем та анчоусами Інгредієнти: 4 середні цукіні, 5 ст. л.рослинної олії, 2 жовті солодкі перці, 4 помідори, 1 зубчик часнику, 3 гілочки свіжого базиліку, 4 анчоуси, 150 г сиру, 1 ч. л. солі. Приготування: Цукіні, попередньо відрізавши черешки, розрізати

Рулети з кабачків із солодким перцем та кунжутом.

Рулети з кабачків з солодким перцем і кунжутом Кабачки – 300 г Перець солодкий – 200 г Часник – 2–3 гНасіння кунжуту – 20 г за смакомДля приготування соусу зелень

Рулети з цукіні з огірками та сиром

Рулеты из цукини с огурцами и творогом Цукини – 300 г Творог – 100 гОгурец – 80 гПерец сладкий – 30 гЧеснок – 1–2 гМасло оливковое – 50 млРуккола – 20 гПриправы итальянские сушеные – 5 гСоль, перец черный молотый по вкусуЦукини, срезав плодоножки, разделить за допомогою овочерізки

Рулети із савойської капусти із солодким перцем та грибами

Рулети з савойської капусти з солодким перцем і грибами Капуста савойська – 500 г Перець солодкий – 100 г Шампіньйони – 100 г Морква – 100 г - 20 г Сіль, перець чорний

Рулети з лаваша з цукіні та солодким перцем.

Рулети з лавашу з цукіні та солодким перцем Лаваш – 2 шт. Цукіні – 100 г Огірки – 50 г Перець солодкий – 100 г Цибуля ріпчаста – 60 г фарбування, сіль за смаком Цукіні очистити,

Плов із солодким перцем і цукіні

Плов із солодким перцем та цукіні Інгредієнти: 500 г рису, 4 моркви, 3 стручки солодкого перцю, 1 цукіні, 1 столова ложка кропу (сушеного), 120 мл рослинної олії, 3 цибулини, 1пучок петрушки, приправа для плову, сіль. Моркву вимити, очистити, нарізати

Короп, запечений з грибами, цукіні та солодким перцем

Короп, запечений з грибами, цукіні та солодким перцем Інгредієнти: 500 г філе коропа, 200 г глив, 2 цукіні (невеликих), 100 мл вершків, 50 г вершкового масла, 2 цибулини, 2 стручки солодкого перцю, 1 яйц. пучка петрушки, червоний мелений перець, чорний мелений перець, сіль.

Солоні медузи з огірками, солодким перцем, салатом, лавровим листком, чорним перцем, рисовим оцтом та соєвим соусом «Хего»

Солоні медузи з огірками, солодким перцем, салатом, лавровим листом, чорним перцем, рисовим оцтом та соєвим соусом «Хего» • 200 г солоних медуз • 1 шт. солодкого червоного перцю • 3 огірки • 3 ст. ложки соєвого соусу • 3 ч. ложки рисового оцту • 1 склянка сухого рису • листя